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ガッツリ食いたかったんです。ちょっと疲れていたのかなぁ・・・。なので、豚肉を使う所を牛肉にしてみました。牛肉のブロック(肉肉しい)を買ってきて、スライスして野菜と一緒に炒めました。ニンニクスライスも入れているので、パワー回復を願って!!!おためしスタートセット KNK 上北農産加工楽天で購入行楽お弁当セット楽天で購入スタミナ源たれ 1000ml KNK 上北農産加工楽天で購入上北農産の源たれを使いました。スパイスが入っているので美味いんですよねぇ。牛肉、野菜とも良く合うので美味しかったです。気になる方は試してみて下さい。にほんブログ村人気ブログランキング
2020.06.30
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多くの同僚が「大船渡といえば・・・鰣不知」というくらいオススメされました。久々のワクワク感をもって行ってきました(笑)。予約してギリギリカウンター席空いてました。良かった良かった(笑)。店内はとても良い雰囲気。調理している大将も良い感じでした。大船渡なので海鮮は抜群!!!気仙沼も近いのでモーカの星もありました。ほうぼうや北海道産のししゃももありましたよ。海鮮以外だと、玉子焼きがおすすめ。じゅわーっと出てくるダシが良いんだなぁ(笑)。後は唐揚げ。「唐揚げなんてどこでも食べれるじゃん」って思うんですが、ここの唐揚げの味付けが絶妙。しょっぱくなく、けどお酒とも合う“良い感じ”の唐揚げでした。飲みに行ってカウンターに座ったのは久しぶり。けど、やっぱ2・3人で飲むならカウンターがいいね。けっこうお店の人と話すのも好きだしね。同僚に段ボール財布見せていたんです。↑と同じ時期に作った出来の良いもう一つを。そしたらお店の大将がえらく気に入ったのでプレゼントしてきました。大将とも話をしたんですけど、お酒の箱ってすごく良いんですよねぇ、デザインが。今度は段ボールだけではなく、こういった丈夫な箱を使って作ってみても面白いかなぁと。とても良いお店でした。「また行きたいなぁ」と思うお店。2日間の大船渡でしたが、良いお店にたくさん巡り合えたのが良かった。また、行こう!!!にほんブログ村人気ブログランキング
2020.06.29
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岩手沿岸大船渡の「黒船」さんのカップラーメン食べたんです。そしたら、すごく美味しかったんです。で、先日、大船渡へ行ってきたので、店舗に行ってきました。入り口を入ると↑のような感じ。日曜日の昼なので賑わっていました。ここでもすごいと思ったのは、皆さん・・・ちゃんとマスクしています。店内に入った時と帰る時にも消毒しているし!!!初めてでしたが、カップラーメンとは違う「秋刀魚だしらーめん塩」を注文しました。いやぁ・・・、スープが美味い。1口食べただけで幸せな気分。秋刀魚の旨味はクセがなく、たぶん鶏だと思うんですけど、良い味出していました。ストレートの細麺と良く合うスープでした。チャーシューはとても柔らかい。溶けるようなチャーシュー(笑)。メンマも良い感じでした(笑)。完食です!!!本当に美味しかったです。人気店たる味だなぁと、感動しました。お店には多くのタレントさんのサインがありました。大人気のお店だからこそ、多くのタレントさんも訪れているんでしょうね。クセになりそうな味。また大船渡に行ったら行こうと思いました。にほんブログ村人気ブログランキング
2020.06.28
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岩手の沿岸、大船渡市に仕事で行ってきました。昨年のイベント以来ですから、約1年ぶりに行きました。大船渡市も東日本大震災の影響を大きく受けた土地です。なので、ここに行く時は「少しでも応援できれば!!!」という思いで行ってます、俺は。今回行ったお店を紹介します。「丸清食堂」さんです。美味しい魚介の定食、そして丼物も提供して下さるお店です。ランチの時間に行きましたが、けっこう大人気のお店でしたよ。↑注文したのは“日替わりランチ”です。700円。この日のメインはカジキの煮付けでした。これだけの品数で700円って!!!ファンになっちゃいますよね???俺はこの日でこのお店のファンになりました。お2人でやっているお店なので、ランチ時間は大変だと思いますが、とても丁寧に対応して下さいました。カジキの煮付けは、しょっぱくない!!!煮付けってしょっぱいイメージがありましたが、とてもふんわりやさしい味。漬物もしょっぱくない。絶妙な味付けだったので、ファンになっちゃいました!!!ちなみに地元の方もここのお店を知らなかったので、けっこうおすすめですよ。地元の人でも知らないお店を応援したいんで(笑)!!!にほんブログ村人気ブログランキング
2020.06.27
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ちょっと前の話なんですけど、「カフェレストラン瑠奈」さんのランチに行ってきました。場所は盛岡市津志田です。なんといってもおすすめはここの“手ごねハンバーグ”です!!!ふわっと柔らかいハンバーグはとても“あったかい”感じ。温度の温かさではなく、心のあったかさっていうかなぁ・・・。ここのハンバーグを食べると癒されるんです、俺。とてもおすすめのお店。ランチの時間帯は混んでる場合もありますが、待っても食べる価値ありの美味しいハンバーグです。にほんブログ村人気ブログランキング
2020.06.26
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エッセルスーパーカップの「白桃ヨーグルト味」です。エッセルスーパーカップって歴史の長いアイスだと思います。まぁ人気がなければ長く商品を出し続ける事なんて出来ないわけですから。つまり、これも・・・美味いんです(笑)。暑い日にはとても嬉しい“すっきりした味”です。桃の旨味がすんごいです(笑)。にほんブログ村人気ブログランキング
2020.06.25
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気になったカップ焼きそばがありました!!!「世界の山ちゃん幻の手羽先風味」です。世界の山ちゃんの手羽先は美味しいので、迷わず買いましたよ!!!商品名でさることながら、世界の山ちゃんの手羽先の味を再現してましたよ。ちょっとピリリとした感じも良かったです。あまりカップラーメンは食べる方ではないのですが、おすすめなので気になった方はぜひ!にほんブログ村人気ブログランキング
2020.06.24
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JAいるま野のほうれん草の段ボールです。このキャラクターを見て「これで段ボール財布を作りたいなぁ」って思っちゃいました。ちなみにこのキャラクターは“とれ蔵(とれぞう)”というそうです。良いキャラですよね?↑正面です。↑裏面です。↑あけるとこんな感じです。感想ですが、キャラクターの目を正面にして、JAいるま野の文字も見えたらなぁと思って作りました。なかなか良い味出しているのではないかと(笑)。野菜の段ボールは思った以上にしっかりとした作りになっているので、加工が大変。難しかったです。重さもあるので、カード収納は付けませんでした。難しかったんですが、何か良い方法もあるかもしれないので、また段ボールと向き合って見たいと思います(笑)。にほんブログ村人気ブログランキング
2020.06.23
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我が家のプランターで育てている(正しく言うと、毎年花を咲かせて種が落ちているので、翌年必ず生えてくる)大葉が今年ももしゃもしゃ。刺身のツマにしてみたり、料理に使ってみたりと、重宝しています。大葉を使った我が家の定番料理を紹介します!!!豚肉の上に大葉をのせます。今回使った大葉は大きかったので半分に切りました。その上にもやしを適量。そして巻きます。↑こんな感じになります。これをひたすら作ります。もやし1袋分くらいです。これをフライパンで炒めます。焼き目がついて、食材に火が通ればOKです。今回はもやしが少しあまったので一緒に炒めました。ちなみにソースですが、色よく炒めて具材に火が通ったところで“ポン酢”をからめます。火が通るので酸味も柔らかくなりますよ。食卓にはこんな感じで出しました。たくさん作ったつもりでも、大人気なのであっという間に完売でした(笑)。ご飯にも合いますし、お酒のお供にも良いかと(笑)。手間はかかりますが、とても美味しいので、気になった方はぜひ作ってみて下さいね。にほんブログ村にほんブログ村人気ブログランキング
2020.06.22
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商品が届いた時に「この段ボールで段ボール財布を作ろう!」って思いました。以前、ユニクロのオンラインストアで商品を購入すると、UT×エヴァンゲリオンのオリジナルボックスで商品が届いたんです。段ボール見た瞬間に目が輝いちゃいましたよ。最近はやっと“自分で納得できる物”が作れるようになってきたのですが、この段ボールをゲットした際はまだまだ納得いかなくて・・・。作りもそうですが、段ボールの加工も納得いってなかったので、けっこうあたためてました。↑表です。↑こちらは裏です。開くと↑のような感じです。カラフルな段ボールを使って色合いを楽しんでも良いのですが、これは段ボールのデザインを活かせたかなぁと思いました。“文字”が良い味出してますよね!!!気に入った段ボールでしたので、まずは失敗せず作れたことが嬉しかったです。たまたまなんでしょうけど、段ボールのデザインが財布にした時にちょうど良いと言いますか、段ボールに絵が描かれているのではなく、文字だからこそ良い感じに仕上がったのかなぁと思いました。大満足です(笑)!!!にほんブログ村人気ブログランキング
2020.06.21
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19日(金)のことです。同僚と一緒に盛岡劇場近くの「里伊(さい)」さんへ行きました。金曜日のランチははワンコインのメニューもあるんです。ちなみにこの日のワンコインは豚丼でした。そんな中注文したのは・・・チューリップ唐揚げ定食です!!!里伊さんのチューリップは最高!!!味付けもちょうど良いんです。アツアツのチューリップはご飯と合いますしね(笑)。里伊さんの料理は本当に美味しい。大ファンなので、これからも応援しようと思います!にほんブログ村人気ブログランキング
2020.06.20
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生の新鮮な姫竹を使って「竹の子ご飯」作りました。この前、茹で姫竹をアップしたのですが、下ゆでした姫竹を使用します。下ゆでした姫竹を適度な大きさに切ります。太い方は薄くスライスして、真ん中から上の部分は柔らかいのでななめに切りました。米をとぎ、分量分の水を入れます。そこに切った姫竹と薄く切った油揚げを入れます。麺つゆを少々。姫竹の味を活かしたいので、麺つゆの量は少な目です。この状態でご飯を炊きます。これだけです。↑出来上がりです。人参なども入れても良いかと思います。今回は姫竹重視だったので姫竹を多めに入れました。竹の子ご飯、子供達はどうかなぁ・・・と思いました。・・・が、問題なし。たくさん食べてくれました。ほのかに香る姫竹の香り、味がとても良かったです。にほんブログ村
2020.06.19
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我が家のプランターで育てている大葉が生い茂っています(笑)。「さて、どうしようか」と思って色々考えました。冷蔵庫に茄子があったので、茄子の炒め煮を作りました。鍋に油を入れて茄子を炒めます。かるく色がついたら、麺つゆを好みのバランスで入れます。大葉は千切りにしておいて一緒に入れます。茄子に煮汁がしみこんだら出来上がりです!!!大葉が入ることで、さっぱり感があります。茄子もそうですけど、麺つゆとの相性もバッチリです。お酒にも合うので、お父さんにぜひ!!!にほんブログ村人気ブログランキング
2020.06.18
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姫竹・・・なんですけど、下ゆでする場合は、鍋に姫竹を入れて、姫竹がひたるくらいに水を入れて10分程度煮ます。茹でたら水に入れて、穂先を少々切り落とし、そこから皮をむきます。煮物などは、ここから調理するんですけど、新鮮な姫竹をなるだけ調理せずに食べてみたいと思いまして、下ゆでした状態の姫竹を食べてみることに。わさび醤油で食べてみました。姫竹の香りと味を楽しむ為に、わさび醤油はほんのちょい。姫竹の旨味を感じられる程度の味付けで食べましたが・・・、美味かったッス!!!とても良い感じでした。日本酒すすみますね(笑)。美味しゅういただきました。旬の物なので、旬の味を楽しめることは嬉しいことですね。にほんブログ村人気ブログランキング
2020.06.17
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暑いですねぇ・・・。まだ6月なのに。梅雨入りしたものの晴天が続いています。嬉しいことなんだけど、暑いッスよねぇ・・・。って、こんな日は、ガッツリ食べたいんだけど、さっぱりしたものが良いなぁと思い、“鶏の手羽元のサッパリ煮”を作りました。鍋に油を入れて、スライスしたにんにくと生姜を炒めます。炒めたにんにくと生姜の香りが出てきたら、手羽元を入れます。手羽元の色が変わったら(ちょっと焼き目がついたら)、酢・醤油・砂糖を好みのバランスで入れます。我が家は酢と醤油は1:1、砂糖は少な目です。少ししたら、あらかじめ茹でて殻をむいた茹で卵を入れます。一緒に煮ます。煮汁が少なくなり、食材にテリができたらOKです。出来上がり!!!小松菜のお浸しを添えて。盛り付けしました。酢を入れますが、煮ると酸味が和らいで美味しく仕上がりました。自分の家庭の好みの味が出来ると良いですねぇ。初めて作りましたが、子供達も「美味しい」って言って食べてくれたので、良かったです。簡単に作れちゃうので、我が家の定番メニューになるかと思います(笑)。にほんブログ村人気ブログランキング
2020.06.16
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神子田朝市でゲットした“姫竹”を調理しました。新鮮な姫竹なので“焼き姫竹”にしようと。調理は簡単なんです。皮をむかずにオーブントースターもしくはグリルに入れて焼くだけ。簡単でしょ???↑のような感じに皮の部分が焦げ茶色になれば大丈夫です。そのまま皮をむいて、醤油やマヨネーズ、七味マヨ、味噌などをつけて食べます。姫竹の香りがとても良くて、美味しゅういただきました。子供達もたくさん食べてくれました(笑)。時期的なことを考えるとあと少しの期間だと思いますので、見つけたら食べてみて下さい!!!にほんブログ村人気ブログランキング
2020.06.15
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久々です、神子田朝市へ行ってきました。日曜日の朝6時半過ぎ。けっこうたくさんの人がいました。賑わっているんだけど、さすが盛岡人ですよね、みんなちゃんとマスクしてる。そして、何だろう・・・、みんな上手に動いている感じがしました。接触という観点で。もちろん自分もそうなんですけど、周りの動きを気にしながら・・・といった感じ。いつものことなんですけど「マドカ珈琲店」さんのコーヒーを片手にお店見てました(笑)。今回の“戦利品”は↑。姫竹、ねまがりたけとも言います。こちら1キロで800円でした。「高い」と感じる方もいるかもしれませんが、この時期の姫竹、1キロ入ってこの価格はお手頃価格です。雫石の姫竹なんですけど、おっちゃん、ちゃんとレシピくれました。こういった所が良いですよね?朝市とか、産直とか、生産者さんが頑張って調理法まで教えて下さるから我々は「食べてみようかな?」って思いますよね。調理法が分からないと敬遠しちゃいますからね。さて、この新鮮な姫竹をどう美味しく仕上げようか???これを考えるのがまた楽しい(笑)。にほんブログ村人気ブログランキング
2020.06.14
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北海道産の生にしんです。見つけた先は、いつも行く田清魚店産にて。パット見「良い、にしんだなぁ・・・」と思ったんですけど、何と言っても目が綺麗だったから美味そうに見えました。美味しそうなにしんは“塩焼き”にすることにしました。↑塩焼きです。腹に白子や数の子はありませんでしたが、身はすごく美味しかったです。焼き方も上手くいったかも。ほっくりした身が最高でした。宮古の塩を使いましたが、塩の按配も良かったです。子供達・・・なんですが、にしんって骨の多い(小骨も)魚なんですが、美味しいからでしょうね?たくさん食べてくれます(笑)。いつものことながら、美味しい食材を提供して下さる田清魚店さんには感謝です!!!暑かったり、そんでもって梅雨入りもするとかしないとか。体調管理には注意していきたいと思います。にほんブログ村人気ブログランキング
2020.06.13
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「何で段ボール財布を知ったか?」というのは、1年半位前でしょうか?確か「嵐にしやがれ」って番組だったと思います。大野さんがアーティスト島津冬樹さんに段ボール工作を教わって作っていたんです。それを見て「自分も作ってみたいな」と思ったんです。最初は「自分で設計図を作って作れるか?」と考え、挑戦しました。・・・が出来なかったんです(悲)。そして今年の2月くらいでしょうか?島津冬樹の段ボール財布の作り方 (レディブティックシリーズ) [ 島津冬樹 ]楽天で購入↑の本を見つけました。もう感動と興奮。すぐに買いました(笑)。そこから、島津さんの作り方で段ボール財布を作り始めました。ちょうどコロナ関係で家にいる時間が多かったというのもあり「何かやらないとな」って思っていたので、ちょうど良かったんです。↑ここ数カ月のうちに作った物です。当然のことながら失敗作も多いんです。最初に作った物なんて失敗だらけ。でもねぇ、作ってみたかったんですよ(笑)。だから、失敗しても、多少凹んで次の工作へ・・・と。だんだん分かってくるんですよねぇ・・・。加工しやすい段ボールとか、段ボール財布を作る上での上手な加工の仕方・・・とか。もちろんのことですが、最近作っている物はどれも最初の頃とは全く違うくらいの仕上がりなんですよ。一番新しいものを紹介します。リスカ株式会社の「コーンポタージュ」というお菓子の段ボールです。これを使って段ボール財布を作りました。段ボールのデザインを見て、どの部分が表にくるかを決めたりする時が1番楽しいかも(笑)。表と裏のデザインって大事ですよね?完成したものです。表にはコーンポタージュのキャラクターがくるようにしました。裏面はコーンポタージュの大きな文字。そして中をOPENした時にもキャラクターが見えると楽しいと思って(笑)。なんか、ホントに色々考えながら作れるので楽しいんです(笑)。でなきゃ、失敗してもこんなに作れないから。趣味で物を作る時に、自分は“リサイクル”ってことが大事と言いますか、捨てるものを再利用して新たな物を作ることって素晴らしいなと思っています。だからこそ、島津さんの段ボール財布の工作に共感しているんです。段ボールのデザインと、思い描く段ボール財布のデザイン、それが上手く合った時って満足感でいっぱい(笑)。これからも色々作っていくので、ここで紹介していこう思います。今回使用したコーンポタージュの段ボール「リスカ株式会社」さんのHPはこちらからにほんブログ村人気ブログランキング
2020.06.12
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数年前に“ザク豆腐”や“ドム豆腐”、“ビグザム豆腐”まで発売されていて全て食べたんですけど、今回“ザク豆腐改”と“百式豆腐”が発売される・・・との情報が。発売日、休みだったので、自分はマックスバリュに行きました。どちらも陳列されてました。迷うことなくどちらもゲット!!!今回はザク豆腐改のレビューを!!!ビジュアルは前回と似てます。食べてみて思ったんですけど、旨味が増しているかなぁと。子供達、特に王子(中1)は前のザク豆腐も経験済なんですけど、枝豆の旨味が増していると言ってました。まさに“改”ですね!!!美味しかったです!!!マックスバリュで買ったのでイオン系列に行けば見つけられるのではないかと思います。気になった方はぜひ!!!次は百式豆腐のレビューしますので・・・。にほんブログ村人気ブログランキング
2020.06.11
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何度か行ったことがあるのですが、久々に奥州市水沢の「らーめんの石川五右衛門」さんへ行ってきました。いやぁ・・・暑かった、この日。お昼で30度越えですからねぇ。外にいるだけでも汗が出てくる(笑)。そんな暑い日だったんですけど、ラーメン食べたかったんです。暑さに負けないパワーと言いますか、そんなのをゲットしたくてね(笑)。注文したのは“麻婆ラーメン”です!!!暑いのに辛いの食べるの???っていうツッコミがあるかと思うんですけど、暑いから冷たいものを食べたんだ・・・っていう、いわば負け戦のような形ではなく(笑)、暑さに勝ちたかったし(笑)、辛いの食べるとパワー出てきそうだったので、麻婆ラーメンにしました!!!久々の“らーめんの石川五右衛門”さん、良かった。お客さんも入ってたしね。次に行く時は店名である「石川五右衛門らーめん」食べてみようと思ってます!!!美味しいものを提供して下さるお店なので、気になった方はぜひ。場所は奥州市水沢、奥州市文化会館(Zホール)の向かいです。にほんブログ村人気ブログランキング
2020.06.10
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岩手のローカル番組テレビ岩手の「ごきげんテレビ」でやっていた料理です。見ていてとても美味しそうだったので作りました。冷凍フライドポテトをオーブントースターやフライパンでカリッと焼いておきます。フライパンに油を入れて、みじん切りにした玉ねぎを炒めます。玉ねぎが透明になったら、ひき肉を投入!!!挽肉に火が通るまで炒めます。その後、みじん切りにした生姜とにんにくを入れます。生姜とにんにくの香りが出てきたら、酒、水、カレールー、ケチャップ、ウスターソース、焼肉のタレを入れます。好みでカレー粉を入れてもOKだそうです。ソースなどがなかった場合はめんつゆなど好みの調味料を入れても大丈夫のようでした。ソースが出来上がってきたら、あらかじめ火を通していたフライドポテトを入れてソースをからめます。↑出来上がりです。大人はカレー粉を入れて辛みを強めた方が良いかと思います。ご飯とも合いますし、お酒と一緒に楽しんでも良いかと思います。とても美味しいので、気になった方はぜひ試してみて下さい。ごきげんテレビのHPはこちらからにほんブログ村人気ブログランキング
2020.06.09
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刺身、美味いですよねぇ(笑)。我が家は皆大好きです。刺身ならなんでも(笑)。美味しい刺身に“何をつけて食べるか”なんですけど・・・。たぶん、“何?”って、醤油とわさびじゃぁないの?って感じですよね???盛岡の演劇人がおすすめしていた↑の“酢”を自分も買ってみました。酸味が強すぎることがなく、柔らかい酸味。刺身をこの酢で食べてみたら・・・美味かった!!!美味しい魚介を提供して下さる「田清魚店」さんの魚なんですけど、酢が合う(笑)。けんかすることなく上手く調和するんです。この酢は肉類にも合いそうなので、今度、調理で使ってみようかと思います。にほんブログ村人気ブログランキング
2020.06.08
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先日、久々に盛岡劇場・河南公民館に行って気が付きました。河南公民館としらたき工房さんのコラボ事業ということで“しらたき×かなん「あっちこっちいるよ!」”をやっていました。館内のいたるところに、しらたき工房さんの作品がありますよ。全部発見出来るんでしょうか?(笑)。全て探し出すのは難しいのかも・・・。普段は何気に通り過ぎる場所だと思うんです。けど、こういった展示をすることで、建物内を歩くだけでも楽しくなりますよねぇ。盛岡劇場・河南公民館を利用する際は、しらたき工房さんの作品を探してみて下さい(笑)。にほんブログ村人気ブログランキング
2020.06.07
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こちらも久々、八幡町にある「陽月」さんへ行ってきました。何度かお店の前は通っていたのですが、いつも閉まっていたのでちょっと心配だったんです。けど、この日はお店やってました!!!名物ぶちょうほうまんじゅう、おこわ、柏餅などが店頭に並んでいました。醤油団子を買いました。ここの醤油団子は小さくて食べやすい。団子が5個というのも盛岡団子の特徴です。久々の1口。・・・、いつもの陽月さんの味でした。なんとも言えないバランスが大好き。おやじさんとおかみさんの笑顔が思い浮かぶ味なのです。にほんブログ村人気ブログランキング
2020.06.06
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6月4日から時間短縮ではありますが、通常営業に戻った「里伊」さんに行ってきました。この日は“暖簾出し忘れ”(笑)もありながらも、店内は里伊さんの味を楽しみにしてきたお客さんがいました。里伊さんは盛岡劇場の近く。木・金はランチ営業もしています。金曜日はワンコインのメニューも提供して下さってます。この日はお店に入って「こんにちは」って言ったら店長さんが笑顔で「おかえりなさい」と。嬉しいじゃぁないですか!!!メニューを見ると見慣れないメニューが。「自家製大きい焼売定食」と。ワンコインのメニューも気になっていたんですけど、こちらに決めました!!!大きい焼売が3つも。アツアツで美味しかった。卯の花もしっとり系でダシが効いてて美味しかった。久々の里伊さんで、1口1口味わいながら「里伊の味だなぁ」と実感。まだまだコロナ前のような感じに戻ったわけではありません。これからは、前に戻るというよりは、コロナと共存して生活していく・・・ことになるのだと思います。そんな中こうやって通常営業に戻ったお店が出てきた事は嬉しい事ですね。皆さんにもそれぞれ、応援したいお店がたくさんあるのかと思います。今日は里伊さんの料理で、元気をたくさんもらいました。これからも応援していこうと思います!!!にほんブログ村人気ブログランキング
2020.06.05
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立派な鰤のかまが4つ。3つだと思って買って、家であけてみたら4つだったので、ちょっと嬉しかった(笑)。まぁ、ただの思い違いなんですけどね(笑)。天然の鰤のかまだから、きっと味は間違いないと思って買いました。塩焼きにしました。脂がのっていたので、塩と良く合う。ちょっと“酢”をかけて食べましたが、鰤の脂、塩、酢の酸味が良いバランスで(笑)。美味しゅういただきました。いつも美味しい食材を提供して下さる「田清魚店」さんに感謝です!!!にほんブログ村人気ブログランキング
2020.06.04
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「卯の花の炒り煮」作りました。好みがあると思うんです、しっとり派とパラパラ派と。どちらも好みなんですけど、今回はパラパラにしました。パラパラに仕上げた時ってご飯にかけて食べたりしても美味しいです(笑)。ダシをきかせてるので、ふんわりとダシの香りが良い感じです。卯の花煮を作った時はけっこう多めに作っているので、お弁当用に冷凍もしています。これがあると1品助かるんですよね。ひじき煮なども冷凍しておくとお弁当に使えますよ。ぜひお試しを!!!にほんブログ村人気ブログランキング
2020.06.03
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昨年は5月25日に「ドラゴンアイ」を見に行きました。今年は色々スケジュールの関係上今日かな・・・と思って行ってきました。昨年は“開眼”が見られなかったので、今年こそは開眼してるとこ見たいなぁと。だいたい6月5日位だそうです、開眼するの。我が家からは高速を使わなくても1時間半かからないくらい。11時位に到着しました。ここは、岩手と秋田の県境。ここからドラゴンアイを見る為に歩きます!!!山にはまだ雪が!!!あ、そうなんです。雪が積もっているので冬靴持ってくんです。長靴とか。ピンクの目印があるので、それを追って歩きます。ドラゴンアイに到着。晴れていると水も綺麗な青緑なんですけど、今日は曇っていたので↑のような感じ。ガスってましたから(笑)。中心の雪の中心部分が溶けると見事“開眼”となるのですが、もうちょっと・・・といった感じですかねぇ。ドラゴンアイの近くにある“めがね沼”は緑色に見えました。下山して八幡平レストハウスへ。ちょっと曇っていましたが、見に行けて良かったです。コロナ関係で、ストレスもありますよねぇ・・・、さすがに。だからこそドラゴンアイを見に来たかったんです。神秘的な景色、大きな景色を見ると自分が抱えるストレスなんて“ちっぽけ”なんだなぁと思えるから(笑)。ドライヴしながら景色を見れたのも良かったよ(笑)。たぶん、今週末ですかね、開眼。毎日、情報をゲットして、行ける人は行ってみて下さい!!!天気のチェックも忘れずに・・・。にほんブログ村人気ブログランキング
2020.06.02
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立派な“新たまねぎ”です。画像に映りきらなかったのですが、緑のしっかりとした葉っぱがついてました。さすが産直ですよね???しかも、この新たまねぎ、100円以下ですから。生産者の方に感謝ですよ。玉ねぎの葉はとても美味しいんです。長ネギよりも辛みが少ないので子供でも食べられるかと。豚肉との相性がとても良いので炒め物に。豚肉、もやし、そしてたまねぎをたっぷりと(笑)。美味しく出来ました。子供達もたっくさん食べてくれました(笑)。暑かったり、寒かったり体のバランスが崩れそうですが、美味しい食事をしっかり摂って良い体調を維持したいですね。にほんブログ村人気ブログランキング
2020.06.01
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