独身ダメ男の料理＆家事の備忘録

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2016.06.29

冷やし中華に韓国味付け海苔

テーマ： ★ラーメン(16675)

カテゴリ：ラーメン・そば・うどん

どうにもこうにもお腹がすいてしまって、冷蔵庫の中にあった冷やし中華をゆでてみました。

やっぱり米というのは手が空いたときにでも研いでおくべきですね。
研いで水に浸して炊いて、となれば炊き上がるまでに1時間はかかりますから、お腹が空いてしまってどうしようもないときには間に合いません。

キュウリもハムもなかったので、せめて海苔でも刻もうか（ざるそばの冷やし中華バージョンです）と思ったら見当たりません。
そこで韓国海苔を乗っけただけです。

冷やし中華の味は、別に語ることはなにもありません。
お腹を満たすためだけの食事です。

で、どちらかというと韓国海苔のほうに焦点を当てたいのですが。

恥ずかしながら韓国海苔って今まで1回した食べたことがありませんでした。
焼肉屋で誰かに韓国海苔は美味しいからと注文して食べた記憶があるだけで、そのときに美味しかったのかどうかの記憶はありません。

なので私の韓国海苔評は全く当てにならないのですけど。

そもそもそれなのにどうして韓国海苔を持っているのかというと、スーパーで安かったからです。
実はこの銘柄の韓国海苔を購入したのは2回目でして、1回目に買って食べたときに、美味しいと思いました。

何も期待せずに買ったのが良かったのでしょうね。
韓国味付け海苔2

右上に書いてあるのですが、「ごま油の香ばしさと塩のうま味・・・」。
まさしくこの通りなのです。

日本の味付け海苔のように、ご飯の上に乗っけて丸め込んで、というとは違います。
ご飯などと一緒ではなく、この海苔だけでせんべいのように食べるほうが良いと思うのですが、一般的にはどうなのでしょう。

塩とごま油の絶妙なハーモニーが味わえます。

韓国味付け海苔4