2026.09.07
テーマ： ●食べた物の画像♪(93400)
カテゴリ： 作った料理
今回手羽元をとうもろこしの上に乗せてご飯を炊いたのですが、中まで火が通らなかったというか半生状態で完成してしまって、まあ蒸気だけでは火が通らないということを学んだというか、私炊飯器持ってないので鍋でお米を炊いているのですが、蒸気が弱かったというのもあると思います。
それでコーン茶というのもありますからね、とうもろこの芯と共に半生の手羽元も一緒に水に浸けてスープを作ってそれを掛けたと。ここで鶏皮で作っておいた鶏脂が効いたのですよ。正しく天然の鶏脂ですから、粉末のガラスープとは全然違う旨味がありました。ご馳走様でした。
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独身ダメ男の料理その他家事などの備忘録です。ほとんど自分自身のために書いていますｷﾃﾅ―――(´ﾟДﾟ｀)―――ｲ!!
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