2007年03月の記事
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ラーメン二郎 横浜関内店
１ヶ月ぶりの関内店。自分にとってのホームグラウンドとも言える店なのに、１ヶ月ものブランク。もっと足繁く通わなければ。という訳で、店の方から何故か『大にします？』と訊かれたので、久しぶりの大で。朝イチのキリリとしたスープ、打ちたての自家製麺、そしてホロホロのブタ。やっぱり関内は二郎の中で最強ですな～。もちろん、主観でしかないけど。
2007.03.24
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ラーメン二郎 池袋東口店
歌舞伎町、小滝橋、そして池袋東口の３店は、二郎の中でも色々な意味で微妙。決してまずい訳じゃないのだが、二郎として考えると…？？？この３店の中では並びが最もキツい池袋東口店。この時は約20人待ちだった。近くの大勝軒に行ってしまおうかと思ったが、なんとか堪えて並ぶ。ラーメン大盛（野菜ニンニク）をオーダー。濃厚に乳化したスープはなかなか美味い。だけど、二郎っぽさがあんまり感じられないんだよなぁ。麺もツルツルで、これまた二郎っぽさに欠ける。いつも混んでいるのは、やはり場所柄なのだろうか？いや、決して嫌いではないのだが…（＾＾；
2007.03.23
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ミルキークイン
最近、お気に入りの米は『ミルキークイン』。我が家では専らこれを食べています。が、近所で買うと高いんです。1kgで1000円とか。楽天で少しでも安く買えないかな～と探していたら、なんと1kg500円！滋賀県産ミルキークイン１ｋｇ柔らかくてモチモチ、しかも冷えても硬くならない不思議な米。弁当として持っていくのに最適です。他のイマイチな米とブレンドしても、ミルキークインの良さが活きます。京都ますやここ、注文確認や発送の連絡といったメールの内容が実に丁寧で感じがいいです。今後も積極的に利用したいお店です。
2007.03.22
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ラーメン髭＠平和島
帰国後初めてのラーメンは髭＠平和島。ここはなんといっても麺が美味い！茹で加減は硬め、そして小麦の香りが素晴らしい。取り敢えずビール。生も瓶もあるが、敢えて瓶で。なかなかお目にかかれないサッポロラガー、通称『赤星』。これが苦味強めで香りがいいのだ。油そば。ぐちゃぐちゃにかき混ぜて食べるのが堪らない。ビールを飲みつつ食べると…幸せな気分になれます。大行列する店では楽しめないビール。でもこの店もオープン当初に比べたらかなり混んできた。のんびりできるのも今のうちだけかもしれない。
2007.03.21
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中国・海南島
初日は成田を発ったのが10:00。広州を経て、海南島の三亜に到着したのは22:00過ぎ。広州からの便が１時間ほど遅れたのがキツかった。この日は到着後、風呂に入って寝るだけ。翌日は観光に出掛けてみた。天涯海角。昔、地の果てだと考えられていた場所らしい。浜の白い砂、青い空のコントラストがなかなか綺麗。しかしながら、海はあんまり綺麗じゃないんだよなぁ。埋もれる線路。戦時中、日本軍によって敷設されたものらしい。2005年まで使用していたが、現在は廃線でご覧の有様。プールサイドでディナー。もう少し日が落ちてから、ご覧の場所でディナー。ハエが結構多く、意気消沈気味になってしまった…。
2007.03.16
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中国・広州
中国に行ってきた。目的地は海南島なのだが、トランジットのため広州で６時間近く留まる。空港内で時間を潰すのももったいないので、街中に出てみる。歩道橋の上から一枚。トロリーバスの架線があった。キティちゃんが描かれたトロリーバスを見掛けた。だが写真は撮れず。残念。中国のマクドナルド。入ってみれば良かったかな。ここでは何も食べず。雑多なアパート群。小奇麗なところより、こういう場所を見ると『アジアだなあ』という感じがする。少々悪臭が漂っていたが、これぞ中国という雰囲気だった。
2007.03.15
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ラーメン二郎 桜台駅前店
きちんとした形で訪問するのは初めての桜台駅前店。営業開始前日に顔を出して以来だ。小ブタ（野菜ニンニク）を注文。写真の色合いが悪く、ブタがイマイチに見えるがなかなか美味い。麺は直系二郎の中で一番の太さじゃないだろうか。バキバキの食感で美味い！スープは三田を踏襲したもの。これまた美味い！まだまだ若い店主、これから更に腕を上げるだろう。楽しみである。
2007.03.10
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ラーメン髭
最近お気に入りのラーメン髭＠平和島。ラーメン大盛（ニンニク）をオーダー。店主から「大盛はかなり多いですけど大丈夫ですか？」と尋ねられる。ここで大盛を頼むのは三度目なのになぁ…。覚えられてないみたい。まあいいか。「大丈夫です」と答え、できあがりを待つ。暫くして登場したのがコレ。以前より若干、ボリュームが増したような気が…。でもブタ（チャーシュー）の大きさがショボいのは相変わらずだ。麺が硬めに茹で上げられており、とても美味かった。量は多かったものの、比較的スムーズに完食。一昨日3/1のズームイン朝で、この店の「油そば」が紹介された。そのせいか、これまでに見たことのない行列が形成されていた。ここは美味しいラーメンを並ばずに食べられるのが利点だったのだが…。
2007.03.04
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ラーメン大＠蒲田
「ラーメン大 蒲田店」へ行ってきた。かなり久々だ。ここは元々、「ラーメン二郎 蒲田店」だった店。諸々の事情により店名が変わったが、ラーメンは以前と変わらず。とはいえ、自家製麺ではないしスープも直系二郎とは異なる。二郎と共通するのは、その見た目だけと言っても良いかも。ラーメン＋こま切れチャーシュー（野菜多めニンニク）。しばらく来ないうちに、野菜の盛りが凶暴になった模様（＾＾；ラーメンが550円、こま切れチャーシューが50円。600円で腹いっぱいになれるのだから、実に安いものだと思う。
2007.03.01
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ラーメン二郎 品川店
元々は直系二郎ではない店で、麺も製麺所から仕入れていた品川店。それが三田で修行して、麺も自家製に変わった。それからというもの、麺もスープもかなりの変貌を遂げる。とてもいい方向に変化したなぁ、この店。最近の混み具合は異常なほどだが、味が向上した事を示していると思う。小ラーメン（野菜ダブルニンニクダブル）を注文。トッピングで○×ダブルというのが可能なのは、直系ではなかった頃の名残かな。こってり乳化スープに、小麦の香りとほどよい噛み応えの麺。素晴らしい組み合わせ。これでブタの質がもう少し上がれば満点だろう。
2007.03.01
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