2007年11月の記事
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ジブリオット０４村名、美味しい。
芝庭です。 今年の猛暑ですっかり痛めつけられて、 ハゲハゲになっていた西洋芝（冬芝）ですが、ご覧のとおり、すっかり復活しました。冬でも青々とした芝は清々しいです。昨日と今日のワインジュブレイ・シャンベルタン ２００４ ラ・ジブリオット 【購入店：優心美酒、ｲﾝﾎﾟ-ﾀｰ：ミレジム】オークションで２本落札したものです。 お安くて嬉しい。昨日、抜栓直後は家畜小屋を通り越して、なんだか薬臭かったので、今日に持ち越しました。今日は素晴らしいです。刺激的な香りは薄れて、赤色、黒色果実に、ミントの香りがします。デュガの０４ＡＣを２本飲みましたが、このネゴシアンものの村名の方が素晴らしいです。
2007.11.27
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ポサンジェの白
活け花で使うススキだそうです。 誰かが植えたのでしょうか。 それとも自生したのでしょうか。昨日のワインブルゴーニュ・ポサンジェ １９９９ ルモワスネ 【購入店：ＴＯＤＡ、ｲﾝﾎﾟ-ﾀｰ：エイ・エム・ズィー】ポサンジェの赤は飲みましたが、白は初めてです。ワタシにとって異様に旨いです。このワインは。濃厚ではなくて、滋味深いので、アルコールに弱っている体にも、するすると飲めてしまいます。果実味と蜂蜜が淡く溶け合っているような感じです。若くて元気な人には物足りないかも知れませんが。
2007.11.25
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やっと紅葉、コランは白
家の近くでも、ようやく紅葉が目に付くようになりました。このあたりで自生しているのは、常緑広葉樹が多いので、紅葉は目立ちません。 椿も結構あります。 伊豆大島が見えるほど近いですからね。海辺なので、針葉樹ですが松も立派です。 昔は白浜青松だったのでしょうね。 昨日のワインブルゴーニュ・ブラン ラ・コム ２００５ マルク・コラン 2,280円【購入店：ウメムラ、ｲﾝﾎﾟ-ﾀｰ：ラック・コーポレーション】これまでの０５のブルゴーニュ白と同様に美味。酸が強めで少し苦味を感じるが、気分のせいかも知れません。温度が上がると甘みと旨みが増してきます。ペルノの方がやや好みですかな。
2007.11.24
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気の抜けた炭酸水の苦味
夕焼けに染まる晩秋の海。秋は、特に11月は好きな季節なのですが、たそがれ時の海を眺めると、何か寂しい気分にさせられます。伊豆大島が大きく臨めます。戸外のオレンジ色を照り返すワインサンセール・メガリース ２００３ ドメーヌ・ドゥ・ラ・ペリエール 【購入店：マキノ酒店、ｲﾝﾎﾟ-ﾀｰ：千商】少し苦味を感じました。「･･･ここのカーブは温度が低いため、炭酸ガスが逃げにくく、瓶詰めしたあとでもほんの少し口の中で感じられる場合がある（もっとも感じるのは味であって、シュワッとくるガスではない。）。」「すばらしきヴィニュロンたち」Ｐ．２９から抜粋。ここに書かれているように、「気の抜けた炭酸水の味がするのだな。」と本を読んで合点がいきました。
2007.11.23
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ヴィオニエの香り
只今の海。 平日なので、ヨットもいません。 うららかで穏やかです。人間ドック終了しました。 朝の８時から11時までかかりました。詳細な結果は、後日郵送されてきます。 ですが、即日判明した一部の数値は、去年までより良好でした。 体重が３キロ落ちたせいもあり、体調好調の判定です。これもそれも、8月から10月にかけて、休みも取れなかった激務のおかげです。あれっ？なんか変ですね。心も軽く、検診センターから家まで45分、早足で歩いてきました。汗をかいて、今Ｔシャツ姿です。ただいまのワインコルビエール・ブラン ２００５ シャトー・ド・カブリアック 【購入店：マキノ酒店、ｲﾝﾎﾟ-ﾀｰ：千商】コトティドを残していたので、まず飲み干しました。素晴らしい香りはだいぶ落ちていましたが、渋みはかなり落ち着いていました。このコルビエール・ブランのセパージュは、グルナッシュブランが主体ですが、ヴィオニエが入っており、特徴が強く出ています。辛口ワインなのですが、果実実が強く出ていて、甘さを感じます。 アルコールは13.5%です。作りが悪いと、安い白ワインにあるような、甘くてしかも後で頭が痛くなる飲みにくい代物になってしまうのですが、これは、丁寧な作りで、甘さも上品です。とてもＣＰが高いですね。
2007.11.22
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コトティド ピノ ２００２
おお、寒い。明日からコートを着ようかなあ。しかし、ここ十数年、コートを着るのは12月になってからと決めています。今年は、少し痩せたせいか、寒さがこたえます。 どうしようかなあ。ちなみに、明後日は人間ドックです。只今のワインブルゴーニュ・ピノ。ノワール ２００２ コンフェロン・コトティド 2,340円【購入店：ＴＯＤＡ、ｲﾝﾎﾟ-ﾀｰ：大榮産業】抜栓直後から素晴らしい香りがしました。 コルクからも良い香り。裾物でこのような香りは初めてです。アラン・ユドロ・ノエラのボーヌ1erの香りに似ています。香りだけで、十分楽しめます。 ･･･が。これだけ良い香りなら、とても美味しいに違いないと期待して、ひと口。タンニンが強いです。 香りから想像する果実味たっぷりの味とは、かけ離れたクラッシックな味わい。 なるほど、古典的なピノ・ノワールなのですね。 甘みは全然ありません。アフターに仁丹を感じます。 でも、香りは素晴らしい。 大人のブルＡＣということでＯＫかな。
2007.11.20
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暖かな晩秋の海とプチトマト
秋もすっかり深まり、 冬も間近になって来ました。 空気も澄んでいて、波間のコントラストが鮮やかです。うららかな日差しとほの暖かい風に 海が和んで見えています。小さな庭に、この春植えたミニトマトが、まだ花を咲かせ、実をつけています。日が差せば、一日中、太陽に恵まれて、暖かいからでしょうか。マキコレ４本目ブルゴーニュ・ブラン ２００４ クロード・マレシャル 【購入店：マキノ酒店、ｲﾝﾎﾟ-ﾀｰ：東亜商事】エチケットに葡萄の蔓と葉が書かれていて、爽やかな柑橘系の味わいを想像していたのですが、非常に濃いです。色は、麦わら色から金色。 香りは、ツンとするシャルドネ香と津軽飴の香り。オイリー、蜂蜜、樽、水飴。 アルコール分もしっかり感じられます。(13.5%)重厚なワインだと思いました。
2007.11.18
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厚みのある味のミュスカデ
朝晩、冷え込んできました。職場でも電車内でもゲホゲホ咳をしている人を見受けるようになりました。ワタシも隣の席の者にまんまと感染されました。「医者に行って来い。」と言ったのに、「もう、直りかけですから。」ですと。 案の定･･･。先週、インフルエンザの予防接種をしたのに、普通の風邪のせいで喉が痛いです。これを見ている方、感染らないように。おとといのワインミュスカデ・セーブル・エメーヌ シュル・リー クロコルメイVV ２００３ ドメーヌ・ドゥ・ラ・ペピエール 【購入店：マキノ酒店、ｲﾝﾎﾟ-ﾀｰ：千商】「たっつあん１さん」のお奨めで、今年の夏から飲み始めたミュスカデ。爽やか、薄口、安い、ビール代わりにゴクゴク呑めると日本の夏に喘ぐ庶民の味方的なワインです。このミュスカデはシュル・リー製法で、しっかりした味わいです。 水っぽくありません。主体はミュスカデ香ですが、酵母のかすかな風味と熟成を感じさせます。ミュスカデにしては、しっかりした厚みのある味に仕上がっています。
2007.11.17
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シャブリとローヌで夕食
今日は、雨が止んだので、庭の手入れをしました。それから床屋へ行って、マルコメ君のように短くしてもらいました。今日の夕飯のワイン最初はシャブリ。プティ・シャブリ ２００４ ドメーヌ・ミレ (ハーフ）【購入店：●●●、ｲﾝﾎﾟ-ﾀｰ：千商】ステンレスタンク使用。 樽香以外のすべての香り・味が感じられるシャブリ。始めのうちは柑橘系、アフターは蜂蜜・オレンジ。 異様に旨い。 今、ドーヴィサ０５をリピート注文中ですが、失敗したかも。シャブリは、バジルのクリームソース・パスタに合わせてみました。鶏の赤ワイン煮には、ローヌを合わせました。コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ キュベ・デ・クロ ２００３ドメーヌ・デ・アフィラント 【購入店：：●●●、ｲﾝﾎﾟ-ﾀｰ：千商】馬が鋤を引いている絵がポイントになっています。チョコレート香。 味は酸もタンニンもしっかり。 香りだけカカオというのに面食らいました。他のキュベのセパージュは、グルナッシュなど混合されていますが、キュベ・デ・クロはシラー100％。丁寧に作られたワインだと思います。 コルクがしっかりしているし、アフターが非常に長い。 アルコール度が14･5％Vol.になっています。 酒質が強く、ブルゴーニュに慣れてしまっているので、少々飲みづかれます。 プティ・シャブリが12･5％Vol.なので、なおさらですね。
2007.11.11
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シモン・ビーズ フルノー ２００２
我が家は、南向きの高台にあるので、日が差せば冬でも暖かいのですか、今日は、一日中、冷たい雨模様。 この秋、初めて暖房を入れました。少し前までは、温室のように暑かったはずなのに、窓から眺める海も寒々しく、庭に出る気にもなりません。冷えたワインを飲むのも、なかなか気が進まない。近頃、パソコンを開くのもおっくうで、いつまでも布団に潜り込んでいたい･･････。昨日と今日にかけて飲んだワインサヴィニー・レ・ボーヌ １er レ・フルノー ２００２シモン・ビーズ 3,840円【購入店：Ｔ●ＤＡ、ｲﾝﾎﾟ-ﾀｰ：ファインズ】大好きなシモン・ビーズ。 赤紫系の花びらから抽出したフレグランスのような香りのワイン。これ以上、美味しくなる必要がないと感じるワタシにとっての水準点。０５から急に高くなって、ガックリ。
2007.11.10
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アンリ・グージュ1999
美味しくないワインを６本連続で飲みましたので、 起死回生の ニュイ・サン・ジョルジュ １ｅｒ レ・プリュリエ １９９９ アンリ・グージュ栓を抜いてすぐにはそうでもありませんでしたが、30分たった今、香りが強く立ち込めています。黒系果実が多目で赤系も。 ガッツリ濃厚な味わいですが、実りの秋という季節にもマッチして、実に美味しく感じられます。 5,990円【購入店：Ｔ●ＤＡ、ｲﾝﾎﾟ-ﾀｰ：サントリー、販売者：ファインズ】おかげさまで、ここ10日間ほどの失望感が癒されました。
2007.11.05
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状態の悪いイタリアワイン
海までの散歩。 釣りをしている人の沖合いにヨットが通り過ぎて行きます。かもめかウミネコが、ヨットと競争をしているように見えます。陽が傾いてきた。 そろそろ帰りましょう。夕飯にイタリアワイン。デクニャーノ・ラーゴ・ディ・コルバーラ 2000 デクニャーノ･バルビ オークションで1,331円【購入店：ゆはら、ｲﾝﾎﾟ-ﾀｰ：セイワ ジャパン】見てのとおりの真っ赤なコルク。 しみじみ染みています。 若いワインならともかく2000では、厳しい。コルクを抜いてから、最後まで香りは立ちません。 臭くはありません。 濃い紫。 ドロッとしている。 タンニンが厳しく、喉がイガつく。 瓶にかなりのオリが残ります。
2007.11.04
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１９９９ 白 セラファンＡＣ
昼食時にＹシャツで外に出たら、風が冷たく感じられました。 この秋、初めての経験です。暑かった今年ですが、ようやく秋も深まっていくのかなと感じた次第です。今日のワイン冷え込む前に白をと思いました。ブルゴーニュ・シャルドネ 1999 ドメーヌ･セラファン 4,180円【購入店：ウメムラ、ｲﾝﾎﾟ-ﾀｰ：ラック・コーポレーション】コルクからは一言で言えない複雑な香りが立ち上ります。 状態は良さそうです。グラスに注ぐと濃い黄色。 熟成の度合いを窺わせます。香り･味わいは、スモーキーです。タバコの燻りが強いです。また、樽というよりも檜を感じます。シャルドネの果実味はありますが、０５のペルノやアミオやシャヴィーのようなフルーティーさとは、正反対です。 煙草を吸いながら飲むときっと美味しいに違いないと思いました。喫煙は、５年前から中断しています。
2007.11.02
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メドック・ジスクール０１
ちょっと前のワインオーメドック・ド・ジスクール 2001 約1,400円オークションで落札したもの美味しくて、飲みやすいワインです。０３も飲みましたが、余りに果実味が強く、甘くて、人工的な味わいでは？とも感じました。もちろん、濃い味で美味しかったですが･･･。０１は２本目ですが、それに比べて、甘みも軽く、酸味もしっかりあって、「ああ、こういう感じ、いいね。」と思えるワインでした。
2007.11.01
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- 日本各地の神社仏閣の御朱印
- 三十一番割観音堂 (港区明正1)
- (2026-05-28 00:00:10)
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- あなたの旅行記はどんな感じ？？
- 巨人・阿部前監督の長女・・
- (2026-05-27 00:18:43)
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- 北海道「道の駅スタンプラリー」2026…
- (2026-05-28 00:00:09)
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