2015年03月の記事
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近日公開（笑）
順次UPし、更新情報をお知らせいたしますので、是非、また、遊びに来てください『』 お店の情報は コチラ※ご訪問の際は営業時間等ご自身で確認いただきますようお願いいたします※http://ping.blogmura.com/xmlrpc/l786uf7ubqde
2015年03月29日
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咲き誇る桜のおもてなしに感激～！ 『北新地 湯木 本店』 ＠大阪 北新地
食いしんぼう仲間と季節毎に会食をしている 『北新 地湯木』 さん今回は、本店にお邪魔しました～個室に案内いただき、戸を開けると・・・テーブルにキレイに咲いた桜 がめっちゃステキ～ テンション上がりまくりです季節の扇面にも、桜白ワインをいただきつつ、お食事のスタートです。座付膳 金竹皮敷八寸盛り込み金を施した竹の皮に驚き～蛍烏賊と分葱の酢味噌和え 湯木のこのわた 鯛肝の煮こごり 青竹串打(玉子蒲鉾、八幡巻、蒸し鮑、菜の花、スモークサーモン蓮根巻、鯛子旨煮) 煮物椀 蛤 潮仕立て 胡麻豆富と共に 木の芽お造り 魯山人好み 絵の具皿盛り鯛 鯛白子、あおり烏賊 生雲丹、横輪鮪、さより 赤貝、車海老 温玉添え、帆立貝柱の昆布締め 自家製からすみ 自家製のちり酢でいただきました。 蒸し物 すっぽんの茶碗蒸し ふかひれと共に揚げ物 稚鮎踊り白魚大葉巻き たらの芽 一寸豆おかき衣焼き物 のど黒塩焼き 蕗煮 茗荷酢 染めおろし焚き合わせ 春若芋 穴子 法蓮草 赤パプリカ 柚子石焼 宮崎牛サーロイン 椎茸 ペコロス 青唐御食事 名物 鯛茶漬け香の物 春キャベツ 柴漬け 山菜昆布水菓子 フルーツゼリー寄せ アングレーズソースと共にいつも素晴らしいおもてなしをしていただけるステキなお店です『北新地 湯木 本店』 お店の情報は コチラ
2015年03月28日
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近日公開（笑）
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2015年03月22日
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2015年03月21日
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2015年03月19日
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2015年03月18日
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2015年03月17日
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2015年03月16日
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2015年03月15日
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畳のカウンターでいただくとっても上品な天丼 『二条 椿』 ＠京都
京都市役所裏にある 『二条 椿』 さんこの長いアプローチは一足毎にテンション上がるこちらのカウンター席、畳でとっても素敵なんですこのステキすぎるカウンターでランチ.｡.:*☆まずはビール カウンターの畳の感じ、伝わりますかお昼のメノューは「しきぶ 5,000」「うらく 3,000円」の二種があり「うらく」をいただきました。【先附】 白魚白煮 季節野菜と叩き蕨【向】 お造り よこわ他【椀】 さよりの真蒸 菜種と木野目【凌】 春野菜ショットグラスサラダ【〆】 天丼 車海老、穴子、いか、旬菜枡に入っていてこんな上品な天丼は初めて～和出汁とお塩でいただきましたご飯は、組毎に土鍋で炊いてくださいます【甘味】 焼きわらび餅、でこぽんの泡ゼリー、ほうじ茶アイスちょこちょこ色々がとっても嬉しい蕨、菜種、たらの芽など春を感じるお料理にほっこり以前は、カフェ使いやバー使いが出来てたけど、今はランチとディナーのみの営業になり、なかなかお邪魔出来ず、久しぶりの訪問でした。やっぱりステキなお店でした【2015年10月末閉店】
2015年03月14日
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2015年03月13日
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こちらでしかいただけない絶品！鉄板創作割烹 『祇園 一道』 ＠京都 祇園
写真の整理をしつつ過去日記のおさぼり分をマイペースにｕｐしております京都南座近くの、人気創作鉄板料理のお店いに行っていました。是非ご覧くださいませ こちらでしかいただけない絶品！鉄板創作割烹 『祇園 一道』 ＠京都 祇園 お手数をおかけいたしますが のリンクからご覧いただけると嬉しいです
2015年03月12日
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『レストランMOTOI (French) × aca1ﾟ(スペイン)』 のスペシャルコラボ弁当をGET♪ ＠京都 伊勢丹
一日限りのスペシャルコラボ～京都の 『レストランMOTOI(1つ星French) × aca1ﾟ(スペイン)』 のコラボ弁当を京都伊勢丹にてGet尾崎牛のロティホタルイカのパエリアお弁当の域を超えたお弁当 *\(^o^)/*元々、仕事終わりに京都で友達と会う約束だったけど、限定200食やし間に合わないかなぁと思ってたので買えてラッキー☆しかもタイムセールで、2,100円→1,512円に待時間があまりにも長くてパンケーキを諦めた後だったので、カフェにでも行こうと言ってたのに、出来立てパエリアを詰めてもらったので、温かいうちに食べたいよねとカフェにも行かず早々に解散(笑)おかげで、パエリアがほんのり温かい状態でいただく事が出来ましたごちそうさまでした～
2015年03月11日
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2015年03月10日
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ティーペアリングが素晴らしい完全予約制のフレンチ 『祇園ＭＡＶＯ』 ＠京都 祇園
八坂神社の南側にある、完全予約制のフレンチ 『祇園ＭＡＶＯ』 さんお料理はおまかせコースのみ。ドリンクは、ワインのペアリングはもちろん、お茶のティーペアリング「彩 Aya」がありますワインのペアリングはよくあるけど、お茶は珍しいですよね煎茶やほうじ茶にスパイスやハーブ、フルーツの香りを纏わせてonly oneの一品に もちろん、こちらも一緒にお願いしましたコースのスタートは、薄茶から。始まりはたまご～胡椒の泡の中には卵黄のコンフィ、イクラのスモーク、くるみ。 丹波黒豆のスパークリング 黒豆茶にスパークリングウォータートンカ豆、シナモン、ストロベリービネガー、和山椒をブレンド。水出しの煎茶 バニラ、アニス（写真失念）prologue de mavoピンチョススタイルの盛り合わせ。 ピックには『ＭＡＶＯ』のモチーフ、ダイヤモンド。若狭の鯖のスモークともものすけ（赤蕪）、抹茶シューにチキンパテと野菜、 フランスブレス産プーレ（若鶏）のパテ、ふきのとうのフリット。抹茶玄米茶 大茴香（だいういきょう）、ライム、カルダモン赤穂坂越牡蠣 抹茶ベニエ “vert”（緑）途中でアルコールが欲しくなり（笑）白ワインをグラスで追加大地のブルーテ “滋味” もものすけ（赤蕪）を塩釜で蒸してピュレに、黒米のアイス、コンソメのジュレほうじ茶 藿香（かっこう）30度かぶせ茶 ラベンダー、バジル、柑橘のスパイス 18度 低温抽出したもの本日の鮮魚 “春ほろ苦く” クロイサキのポワレ ブルターニュ産オマールエビのビスクソースここで、この後のお肉料理がお披露目されました八坂さんで取ってきた？という、まつぼっくりのスモークはフロア中が香りに包まれてお客さん全員がうっとり状態ですリセット/苺と雁金茶 緑レンズ豆の蜜煮 雁金茶のグラニテ、いちごのビネガージュレほうじ茶 マローブラック（ハーブティー）、シナモン、クローブ 京都丹後牛（もも肉）松ぼっくりのフュマージュ フォアグラを入れた赤ワインのソース マッシュルーム・しめじ・しいたけの茸のソース、わさびと山椒を練り込んだサツマイモのマッシュポテト。タルトタタン再構築 りんごのムース、カルバドスの泡、りんごのテリーヌ、カカオニブｃａｆｅ/エチオピア コチュレ単一品種熟成珈琲 ハンドドリップ50℃小菓子メレンゲの球体に苺とホワイトチョコ・生姜のパティシエール、エルダーフラワーのギモーブ、晩白柚のパートドフリュイ。メニューを見て、イメージするものを遥かに上回るお料理に終始ワクワクしましたティーペアリングは、使っているスパイス等を見せていただけるのも楽しい お料理にもスパイスをきかせ、一手間も二手間もかけておられます。ワイングラスでいただくお茶やスープ、珈琲は香りを充分に楽しみました～
2015年03月09日
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春はもうすぐ♪ ＠京都 祇園
まだまだ寒いけど、だんだんと春が近づいて来ていますねランチ後に、八坂さんや白川の辺りを歩いてたら早咲きの桜とかお花が色々が咲いていましたよ八坂さん内の 「美御前社」 の前の桜祗園の巽橋のあたりに鷺がいてビックリ～ぎをん小森さんのとこです～なんだかいい事ありそうで Ｈａｐｐｙ です
2015年03月08日
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近日公開（笑）
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2015年03月07日
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新しいラーメン店がオープンします♪ 『肉そば 祇園梅しん』 ＠京都 祇園
3/7(土)グランドオープンの 『肉そば 祇園梅しん』 さんプレオープンにお邪魔しました場所は、新橋通り。巽橋にも知恩院にも近いです。まずは～ ビール 特製京の肉そば鶏と豚の清湯スープ京の彩り濃厚つけ麺豚骨魚介スープ八坂さんの向かいで大行列、釜炊きご飯 『八代目祇園儀兵衛』 さんプロデュースのご飯と 『梅しん』 のからあげセットは必須～梅さん、オープンおめでとうございます美味しかったですまたお邪魔します『肉そば 祇園梅しん』 お店の情報は コチラ京都市東山区新橋通花見小路東入ル林下町424アビリティ祇園1F075-531-8200昼 11:00～15:00夜 18:00～3:00※ご訪問の際は営業時間等ご自身で確認いただきますようお願いいたします※
2015年03月06日
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近日公開（笑）
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2015年03月05日
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スタバでお花見♪ ＠大阪 桜橋
スターバックスコーヒーのシーズナルメニュー春の SAKURA シリーズをいただきに【キャラメリー さくら チョコレート フラペチーノ】をいただきましたでも、お楽しみはコレだけではありません～大阪市キタにある桜橋プラザビル店では、お花見 も出来ちゃうんです外観はこんな感じこの桜の装飾を楽しめるのは、全国で２店舗のみ大阪の桜橋プラザ店と東京の上野恩賜公園店です一足お先にスタバでのお花見を楽しんではいかがですか～『スターバックス 桜橋プラザビル』 お店の情報は コチラ大阪市北区 曽根崎新地1-4-12 桜橋プラザビル06-6346-0381月～金： 07:00～23:00 土 ： 08:00～23:00日・祝 ： 08:00～22:00※ご訪問の際は営業時間等ご自身で確認いただきますようお願いいたします※
2015年03月04日
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2015年03月03日
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2015年03月02日
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河原町の路地裏でいただくＣＰバツグンの京料理ランチ 『辰むら』 さん ＠京都 河原町
気になっていたこちらのお店にお友達と４人で訪問 『辰むら』 さん河原町の路地裏に佇んでいる感じなので、土地勘がないと迷ってしまうかもしれません。千枚漬けで有名な 「村上重本店」 さんの裏手くらいになります。店内は、カウンター席６席、テーブル２卓８席ほど。４人での訪問なので、奥にテーブル席に案内いただきました。お昼のメニューは「点心 1,900円」 と 「ミニ懐石 3,800円(前日までに要予約)」 の２種類。点心の場合は二部制になっており、11:30 からと 13:00 から。ミニ懐石の場合は、12:00 からになります。 予約の際に「点心」をお願いしておきました。お昼ですが・・・ まずはビール からテーブルセッティングはこんな感じ。前菜山葵菜のおひたし、出汁巻、モロコの南蛮漬、湯葉の揚げ物、レンコン、空豆、鮭漬焼の木の芽ソース、鶏肉の松風。これだけで、日本酒をちびちびと飲んで長居出来そうです（笑）御飯ゆかりとじゃこがかかっています。 御飯はお替わり出来ました香の物味噌汁鰆の酒蒸し青海苔の餡がほっこりします。よもぎの蒸しケーキ京料理ランチで、デザートまでついてこのお値段はとってもお値打ち～八寸的な前菜も一つ一つ、手がかかっていて満足度はとっても高いです「点心」のコースは、１日限定１０食だそうですので、予約をしてからの訪問をオススメいたします。こちら、夜はアラカルトでもいただけるとの事。夜は１万円を超える和食店が多いなか、これはとても嬉しい事です是非、夜にもお邪魔してみたいお店です。『辰むら』 お店の情報は コチラ京都府京都市下京区船頭町197075-361-3020【昼】点心 11:30または13:00スタート【昼】ミニ懐石 12:00スタート【夜】17:30～21:00阪急「河原町駅」1番出口徒歩3分※ご訪問の際は営業時間等ご自身で確認いただきますようお願いいたします※辰むら （懐石・会席料理 / 祇園四条駅、河原町駅、三条駅）
2015年03月01日
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