サヤコジの気まぐれブログ·͜·ᰔᩚ

☆揚げ餅☆

これなーんだ！と言いたいところでしたがタイトルに答えがあるのでズバリ『揚げ餅』です。子供の頃、我が家では、毎年お正月には餅つき機で作ったお餅を食べました。今は、きな粉餅も大好きですが、子供の頃は、お餅に醤油を塗って海苔で巻いたお餅が大好きでした。あとは、豆餅。豆餅も作っていたかどうかはあまり覚えていなくて黒豆が入ったお餅や、草餅も好きでした。今朝、お弁当の唐揚げを作っていてふとお餅が残っていたことを思い出し、久しぶりに揚げ餅を！と言っても、とても簡単でお餅を油で揚げるだけなので誰でも簡単に作れます🍀*゜外はカリッと、中はとろっと喉つまりだけは気をつけて(*´︶`*)ﾉいつもはお塩を軽くまぶしますが、今日は唐揚げを揚げた油で揚げたのでほんのり唐揚げ風味？の揚げ餅でした。