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ソルト魂
家で飲んだワイン、日本酒の紹介を中心に、時々ルアーフィッシングの釣行記、たま～に愛車シトロエンＣ５の事をぼちぼち書いています。
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さすらい釣り道 ム〜ム〜1091さん
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町のブックマート hiroyan8794さん
美味しいワインと出… 南喜一朗さん
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コメント新着
2008.11.28
カテゴリ： カテゴリ未分類
11月6日に越前かにが解禁してから３週間が過ぎ、12月に入ると徐々に値段があがるので
今が買い時と思い、「越前かに」の名付け親である名物大将のいる相木屋さんに行き、
茹でたてアツアツの越前かにを買ってきました。
「越前かに」の証である黄色いタグが付いてます
上がメスのセイコ、下がオスのズワイです
かににはやはり日本酒です
今年は山形の地酒を少し飲んでみようと思い、 kutataさん がオススメしていた出羽桜酒造の
桜花吟醸酒 山田錦 を飲んでみます。
酒 質：吟醸酒
日本酒度：1.4
酸 度：＋5
使用米：山田錦
精米歩合：50％
購入は山形の地酒の品揃えが豊富な 木川屋さん
かにをバキ、ボキッと捌く、
捌きながら日本酒をグイッと飲み、蟹の身をつまみ食い、甘くてうま～い、最高
オスのズワイ
メスのセイコ
桜花吟醸酒はフルーティーな吟醸香、やや辛口でスッキリした飲み口の美味しいお酒です。
味の変化を楽しもう
越前かには、 めちゃうまです。 うまい、その一言に尽きます。
幸せな晩餐でした。
今が買い時と思い、「越前かに」の名付け親である名物大将のいる相木屋さんに行き、
茹でたてアツアツの越前かにを買ってきました。
「越前かに」の証である黄色いタグが付いてます
上がメスのセイコ、下がオスのズワイです
かににはやはり日本酒です
今年は山形の地酒を少し飲んでみようと思い、 kutataさん がオススメしていた出羽桜酒造の
桜花吟醸酒 山田錦 を飲んでみます。
酒 質：吟醸酒
日本酒度：1.4
酸 度：＋5
使用米：山田錦
精米歩合：50％
購入は山形の地酒の品揃えが豊富な 木川屋さん
かにをバキ、ボキッと捌く、
捌きながら日本酒をグイッと飲み、蟹の身をつまみ食い、甘くてうま～い、最高
オスのズワイ
メスのセイコ
桜花吟醸酒はフルーティーな吟醸香、やや辛口でスッキリした飲み口の美味しいお酒です。
味の変化を楽しもう
越前かには、 めちゃうまです。 うまい、その一言に尽きます。
幸せな晩餐でした。
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