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ソルト魂
家で飲んだワイン、日本酒の紹介を中心に、時々ルアーフィッシングの釣行記、たま～に愛車シトロエンＣ５の事をぼちぼち書いています。
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2010.01.08
カテゴリ： ワイン（ブルゴーニュ）
品 種：ピノノワール
輸入者：ラシーヌ
購入店：森田屋
購入日：2009年12月
飲んだ日：2010年1月3日
価 格：3200円
ドメーヌ・デ・クロワとは、
カミュー・ジローが倒産し、立て直すために探し出された醸造家それがデヴィット・クロワ
そうやって探された醸造家、彼は見事にカミュー・ジローを建て直し今ブルゴーニュで最も
優れた醸造家として注目されています。
そんな彼が2005年、ドメーヌ・デューシェの畑５ｈを買い取りドメーヌを設立しました。
畑はサヴィニー、ポマール、コルトン・シャルルマーニュに加え、ボーヌにある5つのプルミ
エ・クリュ（トゥーロン、グレーヴ、サン・ヴィーニュ、ブレッサンド、ペルテュイゾ）の
合計５ヘクタールです。
2007年物からラシーヌさん扱いになり、森田屋さんの試飲コメントを読んで、
「クリーンで爽やか、中盤がしっかりと厚みもあって、しかもへなちょこ。
旨味たっぷりの余韻が心もとろけさせてしまうでしょう！」
即座に２本購入しました。
色はキレイな明るいルビーレッド、赤果実系の優しい香りが、
口に含むと、滋味に溢れる旨味成分が広がる。
体にすぅ～と染み込んでくる。今飲んでとても美味しい癒されるワインでした。
今後が楽しみな造り手さんがまた一人増えました。
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