ソルト魂の酔いどれ釣行記

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2010.03.01

今日の晩餐　魚づくし

(2)

カテゴリ：日本酒

今日から３月、明後日はひな祭り、ひな祭りといえば･･･、

さて本日、何とか確定申告書を仕上げて提出してきました。

今晩のおかずは先日買ってきた魚たち、

大好物の北海道産の生うに、カレイの煮付け、赤カレイ・ハタハタの干物、

ハマグリの吸い物、里芋の煮物等、

新鮮なお魚にはやっぱり日本酒、

一升瓶は飲んでも飲んでもなかなか減らん

八海山　本醸造
産　地：新潟県

日本酒度：
酸　度：
ｱﾙｺｰﾙ度：16％
使用米：
精米歩合：55％
製　造：平成21年12月

淡麗辛口の本醸造は素材の味わいを邪魔しないので食中酒にぴったりですね。

上品な香り、さらりとした癖のない飲み口、うまいです。

お酒がぐいぐいすすみますが、この後久しぶりに（といってもたった１週間ぶりですが）

ワインを開けるのでほどほどにしてと、

ロベール・グロフィエ　シャンボール・ミュジニー1erレ・ゾードワ2004

輸入者：ミレジム
購入店：ウメムラ
購入日：2010年1月
飲んだ日：2010年3月1日
価　格：8980円

ザムルーズ等数本所有していますが、その中から１級レ・ゾードワを

抜栓直後から香りが部屋中に広がる。

華やかな香水の様な香りを嗅いでいると癒されます。香りだけで満足しそう、

甘みが強く、タンニンは落ち着いていて今飲んでも美味しいです。

あと２本持っていますが大事に飲んでいきましょう。

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