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ソルト魂
家で飲んだワイン、日本酒の紹介を中心に、時々ルアーフィッシングの釣行記、たま～に愛車シトロエンＣ５の事をぼちぼち書いています。
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2011.02.21
カテゴリ： サゴシ
好天が続き、ようやく冬眠から覚め活動を始めているソルト魂です。
先週、湾内にイルカご一行様が入ってきたと耳にし、いよいよサゴシがやってくるのではと
準備をして待ち構えていたら、やはりサゴシご一行様も入ってきましたね。
平日サクラマス釣行の為に残してあった休みでしたが、明日のサゴシ釣行に使う事にしました
まずは魚の引きを楽しみたいし、食材確保したいのでサゴシかなと、
準備万端整いました。
今日の回遊は夕方前だったみたいですが、明日は何時になるのだろうか？
今日の晩酌は、少し残っていたお酒、
黒龍 純吟三十八号
酒 質：純米吟醸
日本酒度：＋3
酸 度：1.4
ｱﾙｺｰﾙ度：17％
使用米：山田錦
精米歩合：50％
酵 母：自社培養酵母
購入店：ウタ酒店
購入日：平成23年2月
製造年月：平成22年9月
価 格：1785円（720ml）
残っていた物を購入。
香りは控えめ、熟成されたと言うか落ち着いた柔らかい味わいに少しの酸味、
吟醸香はあまり感じないので、食べ物の味を殺さず食中酒には適しています。
ただ飲みやすいかわりに個性はありませんね。
先週、湾内にイルカご一行様が入ってきたと耳にし、いよいよサゴシがやってくるのではと
準備をして待ち構えていたら、やはりサゴシご一行様も入ってきましたね。
平日サクラマス釣行の為に残してあった休みでしたが、明日のサゴシ釣行に使う事にしました
まずは魚の引きを楽しみたいし、食材確保したいのでサゴシかなと、
準備万端整いました。
今日の回遊は夕方前だったみたいですが、明日は何時になるのだろうか？
今日の晩酌は、少し残っていたお酒、
黒龍 純吟三十八号
酒 質：純米吟醸
日本酒度：＋3
酸 度：1.4
ｱﾙｺｰﾙ度：17％
使用米：山田錦
精米歩合：50％
酵 母：自社培養酵母
購入店：ウタ酒店
購入日：平成23年2月
製造年月：平成22年9月
価 格：1785円（720ml）
残っていた物を購入。
香りは控えめ、熟成されたと言うか落ち着いた柔らかい味わいに少しの酸味、
吟醸香はあまり感じないので、食べ物の味を殺さず食中酒には適しています。
ただ飲みやすいかわりに個性はありませんね。
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