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ソルト魂
家で飲んだワイン、日本酒の紹介を中心に、時々ルアーフィッシングの釣行記、たま～に愛車シトロエンＣ５の事をぼちぼち書いています。
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コメント新着
2011.11.16
カテゴリ： ワイン（日本）
今夜のお供はキザンの白、前々から飲みたかったワイン、ようやく機会がやってきました。
2010年はこちらのワイナリーも大変な苦労があったようで、自家農園の甲州種はほぼ全滅し、
生産本数は例年の半分以下だったそうです。
キザンワイン 白2010
産 地：山梨県
品 種：甲州種
購入店：お気軽ワイン館
購入日：2011年11月
飲んだ日：2011年11月14､15日
おでん、マグロ・ブリの刺身
香りは白桃やライチ、口に含むとキレのある酸味と共にふわ～といっぱいに広がる。
温度が上がるとオイリーさも感じられ、
どんな料理にも合いそうな、酸味たっぷりのクールなキザンワイン、気に入りましたよ。
おでんはもちろん、脂ののったブリ、マグロとの相性もばっちり、
スーパーで買った刺身もいいけど、アングラーとしたら自分で釣ったマグロで一杯といきたい
もんです。
こんな風にね。
画像はカズ船長さんのブログから拝借しました。
お腹一杯たべてみたいなマ～グ～ロを。
2010年はこちらのワイナリーも大変な苦労があったようで、自家農園の甲州種はほぼ全滅し、
生産本数は例年の半分以下だったそうです。
キザンワイン 白2010
産 地：山梨県
品 種：甲州種
購入店：お気軽ワイン館
購入日：2011年11月
飲んだ日：2011年11月14､15日
おでん、マグロ・ブリの刺身
香りは白桃やライチ、口に含むとキレのある酸味と共にふわ～といっぱいに広がる。
温度が上がるとオイリーさも感じられ、
どんな料理にも合いそうな、酸味たっぷりのクールなキザンワイン、気に入りましたよ。
おでんはもちろん、脂ののったブリ、マグロとの相性もばっちり、
スーパーで買った刺身もいいけど、アングラーとしたら自分で釣ったマグロで一杯といきたい
もんです。
こんな風にね。
画像はカズ船長さんのブログから拝借しました。
お腹一杯たべてみたいなマ～グ～ロを。
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Re:キザンワイン 白2010(11/16)
カズ船長 さん
こんばんわ～(^_^)
ワイン飲んでみたいな～と思いながら・・・読んでいくと
立派な刺身が（笑）
あれ？と思いましたが自分のやん！(*^.^*)エヘッ
沖へは出れる日が少なくなりますが行きましょう～♪
メジをゲットしてマグロ祭りですね。
ワインはよろしくです(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ
(2011.11.16 18:38:53)
ワイン飲んでみたいな～と思いながら・・・読んでいくと
立派な刺身が（笑）
あれ？と思いましたが自分のやん！(*^.^*)エヘッ
沖へは出れる日が少なくなりますが行きましょう～♪
メジをゲットしてマグロ祭りですね。
ワインはよろしくです(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ
(2011.11.16 18:38:53)
Re:キザンワイン 白2010(11/16)
キザン白気に入って頂いて何よりです。
私にとってキザンは日本ワインの中でもかなりコアな存在ですので･･･
ウチではキザン白に続いて旭洋酒の千野甲州2010を注文しました。
こちらはキザンよりは少し上のグレードですが、
洞爺湖サミットでも選ばれた日本の甲州を代表するワインの一つで、こちらも外せない存在です。 (2011.11.16 22:19:43)
私にとってキザンは日本ワインの中でもかなりコアな存在ですので･･･
ウチではキザン白に続いて旭洋酒の千野甲州2010を注文しました。
こちらはキザンよりは少し上のグレードですが、
洞爺湖サミットでも選ばれた日本の甲州を代表するワインの一つで、こちらも外せない存在です。 (2011.11.16 22:19:43)
Re[1]:キザンワイン 白2010(11/16)
ソルト魂 さん
カズ船長さん、こんにちは。
＞こんばんわ～(^_^)
＞
＞ワイン飲んでみたいな～と思いながら・・・読んでいくと
＞立派な刺身が（笑）
＞あれ？と思いましたが自分のやん！(*^.^*)エヘッ
＞
＞沖へは出れる日が少なくなりますが行きましょう～♪
＞メジをゲットしてマグロ祭りですね。
＞
＞ワインはよろしくです(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ
-----
マグロは３切れしかあたらず、もっと食べたいなと思った時にカズ船長さんのブログの画像が頭に浮かんだんですよ。
天候の悪い日が多くなりますが、予定があえばお願いします。
今夜は大皿にマグロてんこ盛りではなく、解禁した越前カニのてんこ盛りの予定です。 (2011.11.17 08:46:02)
＞こんばんわ～(^_^)
＞
＞ワイン飲んでみたいな～と思いながら・・・読んでいくと
＞立派な刺身が（笑）
＞あれ？と思いましたが自分のやん！(*^.^*)エヘッ
＞
＞沖へは出れる日が少なくなりますが行きましょう～♪
＞メジをゲットしてマグロ祭りですね。
＞
＞ワインはよろしくです(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ
-----
マグロは３切れしかあたらず、もっと食べたいなと思った時にカズ船長さんのブログの画像が頭に浮かんだんですよ。
天候の悪い日が多くなりますが、予定があえばお願いします。
今夜は大皿にマグロてんこ盛りではなく、解禁した越前カニのてんこ盛りの予定です。 (2011.11.17 08:46:02)
Re[1]:キザンワイン 白2010(11/16)
ソルト魂 さん
byson1さん、こんにちは。
＞キザン白気に入って頂いて何よりです。
＞私にとってキザンは日本ワインの中でもかなりコアな存在ですので･･･
＞ウチではキザン白に続いて旭洋酒の千野甲州2010を注文しました。
＞こちらはキザンよりは少し上のグレードですが、
＞洞爺湖サミットでも選ばれた日本の甲州を代表するワインの一つで、こちらも外せない存在です。
-----
ここ２年、気づいた時には既に売り切れで、今回ようやく飲むことができました。
香りは控えめで料理の味の邪魔をせず、バランスがよく、自分が食中酒として求めているドンピシャのワインでした。
何たって価格がお手頃なので、来年からは箱買いしたいですね。
千野甲州も評判がよく気になっているワインなので、機会があれば購入してみます。 (2011.11.17 10:49:55)
＞キザン白気に入って頂いて何よりです。
＞私にとってキザンは日本ワインの中でもかなりコアな存在ですので･･･
＞ウチではキザン白に続いて旭洋酒の千野甲州2010を注文しました。
＞こちらはキザンよりは少し上のグレードですが、
＞洞爺湖サミットでも選ばれた日本の甲州を代表するワインの一つで、こちらも外せない存在です。
-----
ここ２年、気づいた時には既に売り切れで、今回ようやく飲むことができました。
香りは控えめで料理の味の邪魔をせず、バランスがよく、自分が食中酒として求めているドンピシャのワインでした。
何たって価格がお手頃なので、来年からは箱買いしたいですね。
千野甲州も評判がよく気になっているワインなので、機会があれば購入してみます。 (2011.11.17 10:49:55)
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