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ソルト魂
家で飲んだワイン、日本酒の紹介を中心に、時々ルアーフィッシングの釣行記、たま～に愛車シトロエンＣ５の事をぼちぼち書いています。
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2011.11.16
カテゴリ： ワイン（日本）
今夜のお供はキザンの白、前々から飲みたかったワイン、ようやく機会がやってきました。
2010年はこちらのワイナリーも大変な苦労があったようで、自家農園の甲州種はほぼ全滅し、
生産本数は例年の半分以下だったそうです。
キザンワイン 白2010
産 地：山梨県
品 種：甲州種
購入店：お気軽ワイン館
購入日：2011年11月
飲んだ日：2011年11月14､15日
おでん、マグロ・ブリの刺身
香りは白桃やライチ、口に含むとキレのある酸味と共にふわ～といっぱいに広がる。
温度が上がるとオイリーさも感じられ、
どんな料理にも合いそうな、酸味たっぷりのクールなキザンワイン、気に入りましたよ。
おでんはもちろん、脂ののったブリ、マグロとの相性もばっちり、
スーパーで買った刺身もいいけど、アングラーとしたら自分で釣ったマグロで一杯といきたい
もんです。
こんな風にね。
画像はカズ船長さんのブログから拝借しました。
お腹一杯たべてみたいなマ～グ～ロを。
2010年はこちらのワイナリーも大変な苦労があったようで、自家農園の甲州種はほぼ全滅し、
生産本数は例年の半分以下だったそうです。
キザンワイン 白2010
産 地：山梨県
品 種：甲州種
購入店：お気軽ワイン館
購入日：2011年11月
飲んだ日：2011年11月14､15日
おでん、マグロ・ブリの刺身
香りは白桃やライチ、口に含むとキレのある酸味と共にふわ～といっぱいに広がる。
温度が上がるとオイリーさも感じられ、
どんな料理にも合いそうな、酸味たっぷりのクールなキザンワイン、気に入りましたよ。
おでんはもちろん、脂ののったブリ、マグロとの相性もばっちり、
スーパーで買った刺身もいいけど、アングラーとしたら自分で釣ったマグロで一杯といきたい
もんです。
こんな風にね。
画像はカズ船長さんのブログから拝借しました。
お腹一杯たべてみたいなマ～グ～ロを。
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