ル・サンオンズさん、おはようございます。
＞ル・サンオンズの７月イベントとして「豚×涼ワインフェア」を７月２２日２９日に企画しています。御都合がつくようでしたら是非、お越しください。http://photozou.jp/photo/show/1861885/142045508
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とても魅力的なイベントですね。
都合がついたらお邪魔します。 (2012.07.11 08:48:13)
＞ル・サンオンズの７月イベントとして「豚×涼ワインフェア」を７月２２日２９日に企画しています。御都合がつくようでしたら是非、お越しください。http://photozou.jp/photo/show/1861885/142045508
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とても魅力的なイベントですね。
都合がついたらお邪魔します。 (2012.07.11 08:48:13)
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ソルト魂
家で飲んだワイン、日本酒の紹介を中心に、時々ルアーフィッシングの釣行記、たま～に愛車シトロエンＣ５の事をぼちぼち書いています。
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2012.07.06
カテゴリ： フレンチ
今夜は港町にある老舗のかたやま酒店が改装をし、
新たにフレンチのお店「ル・サンオンズ」を併設されたのでおじゃましてきました。
レンガ造りの重厚な店構え、
雨でしっとりと濡れ、良さげな雰囲気をかもし出しています。
カウンター席へ、
フレンチのお店に来たらカウンター席に座り、厨房でのシェフの仕事ぶりを見ながら料理を
味わうのが大好き、
何故かというと、若い頃になりたかったのがフレンチのシェフ、
夢は夫婦でこじんまりとしたフランス料理のお店を開くことで、自分がシェフ、嫁がワイン
早朝から午前中は食材の魚を釣りに出るので営業は夜のみ、
一日に数組限定でメニューはなし、お客様のご要望をお聞きしてイメージし、安心・安全な
選び抜いた旬の食材を使った料理、それに合したワインをセレクトする。
料理とワインのマリアージュを楽しんでいただき、思い出に残る時を提供するアットホーム
なお店、
副業で収入を得るのでお店はあくまでも趣味、
色々と障害があり夢を叶えることはできずに敦賀に帰ってきて今はサラリーマンをしていま
すがね。
話しは戻り、夜は3000円と5000円のコースがありますが今回は単品で注文、
○○サラダ、温野菜、カルパッチョ、魚料理、肉料理を、
ワインはセラーの中からフランス産のシャルドネをボトルで、
魚料理はスズキのポワレ、
肉料理は牛ほほ肉煮込み、フォークで簡単にほぐれる柔らかさ、
どれもひと手間かけてあり美味しかったですよ。
失敗したのはワイン選び、お店の方に選んでもらえばよかったかと、
デザートはお腹がいっぱいになったので残念ながら食べられずに、
他に乾杯のスパークリングとグラスで赤ワインを飲んで、お値段はしめて11000円くらい、
次回はランチに来ようかな。
敦賀では数少ないフレンチのお店なので、これからも暖かく見守っていこうと思います。
やたらスズキがでてきたが、釣りに行こうという釣り魂は帰ってきそうにないですね。
新たにフレンチのお店「ル・サンオンズ」を併設されたのでおじゃましてきました。
レンガ造りの重厚な店構え、
雨でしっとりと濡れ、良さげな雰囲気をかもし出しています。
カウンター席へ、
フレンチのお店に来たらカウンター席に座り、厨房でのシェフの仕事ぶりを見ながら料理を
味わうのが大好き、
何故かというと、若い頃になりたかったのがフレンチのシェフ、
夢は夫婦でこじんまりとしたフランス料理のお店を開くことで、自分がシェフ、嫁がワイン
早朝から午前中は食材の魚を釣りに出るので営業は夜のみ、
一日に数組限定でメニューはなし、お客様のご要望をお聞きしてイメージし、安心・安全な
選び抜いた旬の食材を使った料理、それに合したワインをセレクトする。
料理とワインのマリアージュを楽しんでいただき、思い出に残る時を提供するアットホーム
なお店、
副業で収入を得るのでお店はあくまでも趣味、
色々と障害があり夢を叶えることはできずに敦賀に帰ってきて今はサラリーマンをしていま
すがね。
話しは戻り、夜は3000円と5000円のコースがありますが今回は単品で注文、
○○サラダ、温野菜、カルパッチョ、魚料理、肉料理を、
ワインはセラーの中からフランス産のシャルドネをボトルで、
魚料理はスズキのポワレ、
肉料理は牛ほほ肉煮込み、フォークで簡単にほぐれる柔らかさ、
どれもひと手間かけてあり美味しかったですよ。
失敗したのはワイン選び、お店の方に選んでもらえばよかったかと、
デザートはお腹がいっぱいになったので残念ながら食べられずに、
他に乾杯のスパークリングとグラスで赤ワインを飲んで、お値段はしめて11000円くらい、
次回はランチに来ようかな。
敦賀では数少ないフレンチのお店なので、これからも暖かく見守っていこうと思います。
やたらスズキがでてきたが、釣りに行こうという釣り魂は帰ってきそうにないですね。
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Re:最後の晩餐
Rody さん
こんにちは(｡･ω･)ﾉﾞ
こんな店ができたとはしりませんでした(｡>ω<｡)
スズキ三昧だったようですね～♪
釣り魂は何処へ・・・(；￣ー￣)...ﾝ? (2012.07.07 17:00:02)
こんな店ができたとはしりませんでした(｡>ω<｡)
スズキ三昧だったようですね～♪
釣り魂は何処へ・・・(；￣ー￣)...ﾝ? (2012.07.07 17:00:02)
ありがとうございました。
ル・サンオンズ さん
先日、ご来店くださったのですね？ありがとうございます。
シェフやフロアー担当者と、ブログを拝見させて頂きました。
好意あるブログで一同、大変嬉しく思っています。
これからも「一皿に一途一心」で頑張りますので、
宜しくお願いいたします。
(2012.07.09 19:25:41)
シェフやフロアー担当者と、ブログを拝見させて頂きました。
好意あるブログで一同、大変嬉しく思っています。
これからも「一皿に一途一心」で頑張りますので、
宜しくお願いいたします。
(2012.07.09 19:25:41)
Re[1]:最後の晩餐(07/06)
ソルト魂
さん
Rodyさん、こんにちは。
＞こんにちは(｡･ω･)ﾉﾞ
＞こんな店ができたとはしりませんでした(｡>ω<｡)
＞スズキ三昧だったようですね～♪
＞釣り魂は何処へ・・・(；￣ー￣)...ﾝ?
-----
店内も素敵なつくりになっていますし料理もおいしいので、奥様とランチでも食べに行ってください。
魂はまだまだ戻ってきそうにないです。 (2012.07.10 14:35:18)
＞こんにちは(｡･ω･)ﾉﾞ
＞こんな店ができたとはしりませんでした(｡>ω<｡)
＞スズキ三昧だったようですね～♪
＞釣り魂は何処へ・・・(；￣ー￣)...ﾝ?
-----
店内も素敵なつくりになっていますし料理もおいしいので、奥様とランチでも食べに行ってください。
魂はまだまだ戻ってきそうにないです。 (2012.07.10 14:35:18)
Re:ありがとうございました。(07/06)
ソルト魂
さん
ル・サンオンズさん、こんにちは。
＞先日、ご来店くださったのですね？ありがとうございます。
＞シェフやフロアー担当者と、ブログを拝見させて頂きました。
＞好意あるブログで一同、大変嬉しく思っています。
＞これからも「一皿に一途一心」で頑張りますので、
＞宜しくお願いいたします。
-----
木曜日の夜に、カウンター席を予約し二人で訪問させていただきました。
シェフ、スタッフの仕事ぶりを拝見しながら、美味しい料理を堪能し、楽しい時間を過ごす事ができました。
敦賀の街でこのようなお店を維持していくのはかなり大変かと思いますが、これからも応援していきますので、地物の旬の食材を使ったおいしいフレンチを提供していってください。
またお邪魔させていただきますね。 (2012.07.10 16:05:50)
＞先日、ご来店くださったのですね？ありがとうございます。
＞シェフやフロアー担当者と、ブログを拝見させて頂きました。
＞好意あるブログで一同、大変嬉しく思っています。
＞これからも「一皿に一途一心」で頑張りますので、
＞宜しくお願いいたします。
-----
木曜日の夜に、カウンター席を予約し二人で訪問させていただきました。
シェフ、スタッフの仕事ぶりを拝見しながら、美味しい料理を堪能し、楽しい時間を過ごす事ができました。
敦賀の街でこのようなお店を維持していくのはかなり大変かと思いますが、これからも応援していきますので、地物の旬の食材を使ったおいしいフレンチを提供していってください。
またお邪魔させていただきますね。 (2012.07.10 16:05:50)
ありがとうございます。
ル・サンオンズ さん
ル・サンオンズの７月イベントとして「豚×涼ワインフェア」を７月２２日２９日に企画しています。御都合がつくようでしたら是非、お越しください。http://photozou.jp/photo/show/1861885/142045508
(2012.07.10 22:24:02)
Re:ありがとうございます。(07/06)
ソルト魂
さん
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