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ソルト魂
家で飲んだワイン、日本酒の紹介を中心に、時々ルアーフィッシングの釣行記、たま～に愛車シトロエンＣ５の事をぼちぼち書いています。
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美味しいワインと出… 南喜一朗さん
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コメント新着
2014.10.24
カテゴリ： 洋食屋
朝晩はめっきり寒くなり、みなさんのシーバス釣果の方も単発で釣れているくらいで
イマイチな状況なので、自分の陸っぱり釣行も控えており日々、晩酌を楽しんでいます。
10月にオープンした 石窯酒場「あいろんバル」 へランチタイムにお邪魔してきました。
“バル”とはスペイン語でBarの意味、スペインの料理やお酒が楽しめるお店です。
外観は以前のL-Blackのまんま、中もほとんど変わっていませんでした。
シェフ・デックを頭とし、小さい女性（以前あちらのお店にいました）、
大きい女性（あいろんまんからの応援？）の３人で営んでいます。
ランチメニューは、
違うのは、タパスがあること、
ピッツァのビスマルクを注文、
ピッツァ焼き係は小さい女性、
焼いている所を激写したかったのですが、初訪問なので遠慮しました。
味の方はと言いますと、
ピッツァの焼き方を引き継いだようですが、生地のこね具合、焼き加減共に甘さを感じました。
これだけは経験を積まないといけないでしょうから、今後の成長に期待したいと思います。
シェフ・デック イチオシのアヒージョやバルセロナ風フライドポテトなど、
「スペインの小皿料理」を意味するタパスメニューが満載との事なので、
次回は夜にお邪魔することにしますね。
イマイチな状況なので、自分の陸っぱり釣行も控えており日々、晩酌を楽しんでいます。
10月にオープンした 石窯酒場「あいろんバル」 へランチタイムにお邪魔してきました。
“バル”とはスペイン語でBarの意味、スペインの料理やお酒が楽しめるお店です。
外観は以前のL-Blackのまんま、中もほとんど変わっていませんでした。
シェフ・デックを頭とし、小さい女性（以前あちらのお店にいました）、
大きい女性（あいろんまんからの応援？）の３人で営んでいます。
ランチメニューは、
違うのは、タパスがあること、
ピッツァのビスマルクを注文、
ピッツァ焼き係は小さい女性、
焼いている所を激写したかったのですが、初訪問なので遠慮しました。
味の方はと言いますと、
ピッツァの焼き方を引き継いだようですが、生地のこね具合、焼き加減共に甘さを感じました。
これだけは経験を積まないといけないでしょうから、今後の成長に期待したいと思います。
シェフ・デック イチオシのアヒージョやバルセロナ風フライドポテトなど、
「スペインの小皿料理」を意味するタパスメニューが満載との事なので、
次回は夜にお邪魔することにしますね。
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