ソルト魂の酔いどれ釣行記

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2014.11.29
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手打ちそば　雪花へ行ってきた。

(2)
カテゴリ： 蕎麦屋
いよいよ恒例となりましたかにぼたん鍋会が今夜開催されます。

ユレマヒさんからは昨日釣ったハマチの差し入れもあり、それで舟盛りを作る事にもなっており

楽しい夜になりそうな予感がします。


敦賀のうどんそば文化は京都など京阪神に近い事もあり、そばよりもうどんが好まれている為、

美味しい手打ちそばを提供するお店は少ないです。

そんな敦賀に夏頃、新しいお蕎麦屋さんが出来ましたので日曜に行ってきました。

IMG_4824.jpg

場所はトンネル温泉へ向かう道の途中にあり、のぼりが目印となります。

IMG_4833.jpg

民家を店舗に改造してあるので、中はこんな風になっています。

IMG_4834.jpg



IMG_4835.jpg

注文したのは定番のざるそば、

IMG_4832.jpg

そばは粗挽き、太さは中細となっていて越前そばらしく美味しかったですよ。

すべてのメニューには小さいかやくご飯が付いてきます。


そして、平日のお昼に再訪問、

敦賀で蕎麦と言えば、おろし蕎麦よりもにしん蕎麦が有名なので、

この日は温かいにしん蕎麦を注文、

IMG_4836.jpg

大きな切り身のにしんがドンッと乗っていて、

コシのある蕎麦に、やや甘めのだしが絡まってとても美味く身体が暖まりました。

IMG_4837.jpg

これからの季節に最高の、美味しいにしん蕎麦、

また食べに行くことにしよう。





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最終更新日  2014.11.29 11:24:04
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Re:手打ちそば　雪花へ行ってきた。(11/29)  
ブルマン さん
こんにちは。
今夜はよろしくお願いします^^
お蕎麦屋さん出来たのですね。
情報入手早いですね~。 (2014.11.29 15:25:56)

Re[1]:手打ちそば　雪花へ行ってきた。(11/29)  
ソルト魂
ブルマンさん、こんにちは。
＞こんにちは。
＞今夜はよろしくお願いします^^
＞お蕎麦屋さん出来たのですね。
＞情報入手早いですね~。
-----

先日はお疲れさまでした。
美味しい蕎麦屋さんでしたよ。 (2014.12.01 08:36:32)

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