ソルト魂の酔いどれ釣行記

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2015.09.05

お昼にとても悲しい出来事が発生、釣り友さんの間ではラインで既に、

「ソルト魂に何かあった」と伝わっていますが・・・、

悲しい出来事とは、昼休みにブルマンさん、カズ船長さんの釣った大ハマチをもらうべく

ボートへ行き、うかつにも前かがみになった瞬間に、

長年愛用してきたガラケーさんが胸ポケットから落ち、

海中へとユラユラと沈んでいきましたわ。

同じ事がこの春にもあり、その時はコーヒーでしたが今回は・・・、

データが全てパーになっちゃいましたがな、

長年かけて集めた、夜の蝶の尾根遺産たちのデータもパ～、

まあ、折角の機会なので数日間は貴重な携帯のない生活を送ってみようと思いますし、

その後はスマホ人生をいちから始めたいと思います。

そんな訳なので、数日間は音信不通となりますのでヨロシクです。

けいさんまつりで賑わっている敦賀市内ですが、今日も普段通り出勤中のソルト魂、

今頃、カズ船長さんたちは沖でサワラや大ハマチを釣って楽しんでいるんだろうか・・・、

さて、今月に考えていた「釣り友飲み会」ですが、引き続きイベント参加や飲み会が多く、

また旅行も予定されているため、出費も多いので９月の会はなしという事で、

飲み会は１０月に企画する事とさせていただきますので、

いつもの皆さん、そういう事でお願いしますね。

９月最初のル・サンオンズさん訪問、

まずはワインで乾杯を、

後はシェフにおまかせしました。

欲張りな前菜の盛り合わせを、

魚はヒラメとマグロ～、

薄切りのナシがいいアクセントになっていました。

続いて、かわいらしいレンコ鯛のポワレ、

次は大好きな牛ほほ肉のパイ包みを、

納得の美味しさ、今日の料理の中では一番気に入りましたね。

赤ワインがすすみますわ。

締めにあっさり目のおまかせパスタを、

ほんとにあっさりしていたよ～。

いつも美味しい料理をありがとう、

イケてる素敵なシェフでした。

こちらで扱われている魚はもちろん敦賀近海で揚がったものですが、

野菜も地元生産者さんのものを多く使われています。

こういった生産者の姿が見える安心・安全な食材を使った、

田舎な敦賀では貴重なフレンチのお店、

王道のフレンチとは少し違うかもしれませんが、

地産地消の食材を多く使い、素材の良さを活かした「敦賀のフレンチ」としての地位を確立した

”ル・サンオンズさん”の今後も楽しみですね。

今後と言えば、ズッと先のことになりますが、

シェフの小さなお子さんの内、二代目シェフになるのはどの子かなあと、

偶に横でランチを食べているお子さんの姿を見て想像しているが、

何となくですが、女の子が後を継ぎそうな気がする。

その時が来るまで、ワインが飲める健康な身体を維持していこうと思ったソルト魂でした。

そして、10月14日にオープンが迫った赤レンガ倉庫レストラン館に入る、

三国にあるイタリアンのお店 ”ソニョーポリ” が幾らで、どのような料理を作るのか、

今からとても楽しみにしていますし、

”ル・サンオンズさん”と”ソニョーポリさん”の仏伊の闘いが楽しみですね。

金ヶ崎地区の港が少しは賑やかになるのかな。

この後はけいさんまつりへと行きましたが、人混みに酔ってしまいましたわ。

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