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2015.09.18

たこ焼きの話しに入る前に、今朝の福井新聞の紙面にて大きく紹介されていた、

「こども食堂」について少しだけ、

「こども食堂」とは、

家庭の事情から1人で食事をする子供が増えている。
母子家庭が多く、昼食を取らず菓子で済ましていたり、夕食がコンビニなどの弁当だったり
するという。
長期の休みが終わるとやせて学校に戻ってくる児童がいて、「給食がなく家庭に食事を任せると
粗食になりがち」と周囲から心配される声も。
そんな状況を少しでも改善しようと、ボランティアらによる「食堂」が注目されている。

そこの会長をしているのは、幼なじみであり飲み仲間でもある女性、

立ち上げるにあたり、苦労も多々あったと思われますが、その心意気には脱帽します。

人員、食材等、全てはボランティアによって成り立っていますので、

何かしら協力していただけるとありがたいです。

自分のブログを通じて、このような活動がなされている事を、一人でも多くの方に知って

いただければと思い紹介させていただきました。

facebookをリンクしておきます。

こども食堂　青空

それではたこ焼き屋さんの話しへ、

８月に気比神宮の裏手にオープンしてから何度となく通い続け、

常連となった”ミックのたこ焼き”ですが、

オーナーの色々なこだわりが分かってきましたのでちょっと紹介しますね。

使用している油もキャノーラ油とオリーブオイルを使った、店主開発のオリジナル油です。

そして、生地をこねるのも何と注文を受けてからというこだわり、

そのかわり、20分程待たされる場合もありますが・・・、

でも心配ご無用、急ぎの方は予約も可能です。

隣りで、お母様が営んでいる「美容室ニュース」（0770-24-2237）へ予約の電話をして

タレですが、プレオープン時はあっさりとこってりを選ぶ事ができましたが、

今はなくなり、一種類のみになりましたが、

ここにもこだわりがありまして、タレを塗る回数をかえてあり、

串が刺してある方にいくにつれて、濃くなっているとの事、

こだわりは更に串にまで及び、

爪楊枝では少し短い、串はこどもには危なかろうと、かと言って箸だとおおげさだということで、

爪楊枝よりも長い、竹製のフォークが添えられています。

こんな安心安全、食べやすい”たこ焼き”が、８個入って税込み４００円となっております。

呑兵衛な方におすすめするのは、ビールももちろんよいのですが、

スパークリングワインと一緒に食べてみてください。

あっという間に１パックがなくなります。

だから、２パック買うことをおススメしますよ。

そうそう、たこが苦手な方のために、たこなしの”まるぼうず”もありますよ～。

最後に未確認情報になりますが、定休日はたぶん日、月？、

営業時間は今のところ、21時まで頑張ってますとおにいさんは言ってました。

休憩時間もあったような・・・、

以上、ソルト魂ご用達となったたこ焼き屋さんの紹介でした。

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