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ソルト魂
家で飲んだワイン、日本酒の紹介を中心に、時々ルアーフィッシングの釣行記、たま～に愛車シトロエンＣ５の事をぼちぼち書いています。
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コメント新着
2015.09.19
カテゴリ： 日本酒会
ショックなニュースが入ってきました。
ニュースバード時代からファンで、ずっと応援していたフリーアナウンサーの黒木奈々さんが
享年32歳の若さで亡くなりました。
昨年、胃がんの手術を受け、春からは毎週月曜日だけＮＨＫＢＳ１「国際報道２０１４」に
復帰をし、ついこの前まで元気な姿を見せていたのに・・・、
もうこの素敵な笑顔を見ることができないなんて、本当に残念でなりません。
ご冥福をお祈りいたします。
久しぶりにやまともさんの日本酒会に参加してきました。
蒸しあわびと松茸の酒蒸し
鱧おとし 焼き霜（日高見 純米生詰とともに）
程よく脂ののった鱧、
なにもつけずに鱧だけを噛みしめていると、ジワッ～と口の中に広がるうまみ、
美味しかったです。
松茸と和牛のすき焼き
写真撮り忘れ
酸味のある天狗舞の山廃との相性がグッド、
鱧の天ぷら 万願寺唐辛子
松茸の土瓶蒸し（黒龍 純米吟醸ひやおろしとともに）
松茸ごはんを頬張りながら、出汁を流し込むのが最高、
松茸ごはん
日本酒は他にこんなにあって、
常きげん ひやおろし（昔の常きげんを知っていると、？？？な味わい）
天狗舞 山廃純米ひやおろし（酸味がよろし、ジビエと合わせてみたい、山廃大好きです）
萬歳楽 純米生詰ひやおろし（無難な味わい、日本酒よりも加賀梅酒がおいしい）
宗玄 吟醸ひやおろし原酒（原酒系が多い宗玄、好きですよ）
花垣 ひやおろし（好みではないので飲んでいない）
伝心 秋 純米生詰原酒（一本義の中ではうまい）
一本義 純米ひやおろし（飲んでいない）
浦霞 特別純米ひやおろし（飲みたかったのに飲めなかったよ）
池月 純米ひやおろし（能登旅行の際にたまたま蔵訪問をしたが、意外にもうまい酒だった）
更にＳ先生の差し入れも、
朝日町に蔵を構える「丹生酒造」の飛鳥井 大吟醸、
ドシッと重厚な飲みごたえのあるお酒、
鱧天ぷらとの相性はよく、うまかったですね～。
年明けに出てくる、しぼりたてがうまいそうなので、その時は蔵元へ買いに行こうと思います。
最後に、最近変わった料理人さんですが、なかなか良い仕事をしていたと思います。
そうそう、最後に盛り上がったのは手相の話題、
料理写真のあとに汚い手の写真ですいませんが、
両手は撮れませんでしたが、自分は両手ともますかけ線です。
この線を持つ方は、強運の持ち主で、人を惹き付ける魅力があり、大成功をおさめる。
という物凄い手相だと言われていて、良くも悪くも波乱万丈な人生を送る方が多いそうです。
歴史上の人物では、織田信長、豊臣秀吉、徳川家康がますかけ線だったそうです。
ただでさえ珍しいますかけ線ですが、それも両手ますかけ線の人がこのテーブルに３人も
揃うという激激、超レアなことがありました。
片手にある人は100人に数人程度と言われ、両手になるとその確率は万人に1人とも言われ、
こんな事はもう二度とないでしょうね。
ニュースバード時代からファンで、ずっと応援していたフリーアナウンサーの黒木奈々さんが
享年32歳の若さで亡くなりました。
昨年、胃がんの手術を受け、春からは毎週月曜日だけＮＨＫＢＳ１「国際報道２０１４」に
復帰をし、ついこの前まで元気な姿を見せていたのに・・・、
もうこの素敵な笑顔を見ることができないなんて、本当に残念でなりません。
ご冥福をお祈りいたします。
久しぶりにやまともさんの日本酒会に参加してきました。
蒸しあわびと松茸の酒蒸し
鱧おとし 焼き霜（日高見 純米生詰とともに）
程よく脂ののった鱧、
なにもつけずに鱧だけを噛みしめていると、ジワッ～と口の中に広がるうまみ、
美味しかったです。
松茸と和牛のすき焼き
写真撮り忘れ
酸味のある天狗舞の山廃との相性がグッド、
鱧の天ぷら 万願寺唐辛子
松茸の土瓶蒸し（黒龍 純米吟醸ひやおろしとともに）
松茸ごはんを頬張りながら、出汁を流し込むのが最高、
松茸ごはん
日本酒は他にこんなにあって、
常きげん ひやおろし（昔の常きげんを知っていると、？？？な味わい）
天狗舞 山廃純米ひやおろし（酸味がよろし、ジビエと合わせてみたい、山廃大好きです）
萬歳楽 純米生詰ひやおろし（無難な味わい、日本酒よりも加賀梅酒がおいしい）
宗玄 吟醸ひやおろし原酒（原酒系が多い宗玄、好きですよ）
花垣 ひやおろし（好みではないので飲んでいない）
伝心 秋 純米生詰原酒（一本義の中ではうまい）
一本義 純米ひやおろし（飲んでいない）
浦霞 特別純米ひやおろし（飲みたかったのに飲めなかったよ）
池月 純米ひやおろし（能登旅行の際にたまたま蔵訪問をしたが、意外にもうまい酒だった）
更にＳ先生の差し入れも、
朝日町に蔵を構える「丹生酒造」の飛鳥井 大吟醸、
ドシッと重厚な飲みごたえのあるお酒、
鱧天ぷらとの相性はよく、うまかったですね～。
年明けに出てくる、しぼりたてがうまいそうなので、その時は蔵元へ買いに行こうと思います。
最後に、最近変わった料理人さんですが、なかなか良い仕事をしていたと思います。
そうそう、最後に盛り上がったのは手相の話題、
料理写真のあとに汚い手の写真ですいませんが、
両手は撮れませんでしたが、自分は両手ともますかけ線です。
この線を持つ方は、強運の持ち主で、人を惹き付ける魅力があり、大成功をおさめる。
という物凄い手相だと言われていて、良くも悪くも波乱万丈な人生を送る方が多いそうです。
歴史上の人物では、織田信長、豊臣秀吉、徳川家康がますかけ線だったそうです。
ただでさえ珍しいますかけ線ですが、それも両手ますかけ線の人がこのテーブルに３人も
揃うという激激、超レアなことがありました。
片手にある人は100人に数人程度と言われ、両手になるとその確率は万人に1人とも言われ、
こんな事はもう二度とないでしょうね。
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