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ソルト魂
家で飲んだワイン、日本酒の紹介を中心に、時々ルアーフィッシングの釣行記、たま～に愛車シトロエンＣ５の事をぼちぼち書いています。
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美味しいワインと出… 南喜一朗さん
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2015.10.19
カテゴリ： フレンチ
昨日は紅葉が見頃を迎えている白山スーパー林道へ相棒と行ってきました。
料金所に着くと、おばちゃんからこの先は渋滞して車が動いていないけどどうしますと
言われ、一旦はＵターンしましたが、近くの足湯に浸かりながら相棒と話しをして、
とりあえず行ってみようとなり再突入、
最初の駐車場に着くまでは大渋滞でしたが、行ってよかったですよ。
頑張って続けてアップしているので、ここらでちと一休み、
土曜のお昼にお邪魔したら、駐車場でたまたま一緒になったＲねえさんと中へ入ります。
Ｒねえさんはマダモワゼル、
鰆のエスカベッシュ、豚肉のテリーヌなど、
豚肉ときのこ、白菜のバターソテー
クリーミーな塩だれになっていて美味しかったですよ。
お昼時のホッと一息できたランチとなりました。
まあ土曜日と言うこともあって、昼からの仕事もまったりとしていましたが・・・（笑）
そうそうシェフ曰く、赤レンガ倉庫の賑わいのお陰でお店も忙しいそうです。
今度、シェフたちとそこに入っているソニョーポリへ行って来ます。
料金所に着くと、おばちゃんからこの先は渋滞して車が動いていないけどどうしますと
言われ、一旦はＵターンしましたが、近くの足湯に浸かりながら相棒と話しをして、
とりあえず行ってみようとなり再突入、
最初の駐車場に着くまでは大渋滞でしたが、行ってよかったですよ。
頑張って続けてアップしているので、ここらでちと一休み、
土曜のお昼にお邪魔したら、駐車場でたまたま一緒になったＲねえさんと中へ入ります。
Ｒねえさんはマダモワゼル、
鰆のエスカベッシュ、豚肉のテリーヌなど、
豚肉ときのこ、白菜のバターソテー
クリーミーな塩だれになっていて美味しかったですよ。
お昼時のホッと一息できたランチとなりました。
まあ土曜日と言うこともあって、昼からの仕事もまったりとしていましたが・・・（笑）
そうそうシェフ曰く、赤レンガ倉庫の賑わいのお陰でお店も忙しいそうです。
今度、シェフたちとそこに入っているソニョーポリへ行って来ます。
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