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ソルト魂
家で飲んだワイン、日本酒の紹介を中心に、時々ルアーフィッシングの釣行記、たま～に愛車シトロエンＣ５の事をぼちぼち書いています。
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2016.07.22
カテゴリ： カテゴリ未分類
先日、飲み友さんたちがＲ恵さん宅に集まり、飲み会が開催されました。
料理担当はもちろんＭおかんです。
乾杯はハイボール、
摘果した東浦みかんを搾ります。
サラダですがきゅうりを使って箱を作り、その中にきゅうり・トマト・アボガドが詰めてあり、
見かけによらず器用なおかんです（笑）
ご飯ものはバラちらしと、
鯖寿司
見た目は普通の鯖寿司ですが、おかん流にアレンジされていて、
鯖と酢飯のあいだにはショウガと煮たシイタケが挟みこまれています。
これが抜群のうまさで、そのへんの寿司屋の鯖寿司なんか比べものにならないくらいの
美味しさ、
日本酒がススムくんでした
初となる一品はチリコンカン、
バゲットにのせタバスコを少々かけて食べると、
これまた美味しくてワインがススムくん
こちらはポーチドエッグのような一品、
他にはモツ煮もあり、ほどよくお腹が膨れたところでチジミを焼き、
海鮮とへしこバージョンで楽しみました。
こちらは埼玉の地酒ですが、
そして今月のバースデーはＲねえさん、
上がバタークリームになっているケーキ、
猫みみを付けたＲねえさん、気に入ったようで最後までつけていたのが印象的でして、
姉御もやっぱり女性なんだなあと思いました（失礼）
今回も楽しい宴となりました。
料理担当はもちろんＭおかんです。
乾杯はハイボール、
摘果した東浦みかんを搾ります。
サラダですがきゅうりを使って箱を作り、その中にきゅうり・トマト・アボガドが詰めてあり、
見かけによらず器用なおかんです（笑）
ご飯ものはバラちらしと、
鯖寿司
見た目は普通の鯖寿司ですが、おかん流にアレンジされていて、
鯖と酢飯のあいだにはショウガと煮たシイタケが挟みこまれています。
これが抜群のうまさで、そのへんの寿司屋の鯖寿司なんか比べものにならないくらいの
美味しさ、
日本酒がススムくんでした
初となる一品はチリコンカン、
バゲットにのせタバスコを少々かけて食べると、
これまた美味しくてワインがススムくん
こちらはポーチドエッグのような一品、
他にはモツ煮もあり、ほどよくお腹が膨れたところでチジミを焼き、
海鮮とへしこバージョンで楽しみました。
こちらは埼玉の地酒ですが、
そして今月のバースデーはＲねえさん、
上がバタークリームになっているケーキ、
猫みみを付けたＲねえさん、気に入ったようで最後までつけていたのが印象的でして、
姉御もやっぱり女性なんだなあと思いました（失礼）
今回も楽しい宴となりました。
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