ソルト魂の酔いどれ釣行記

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2016.07.30

旬の真イカを喰らう！！

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カテゴリ：福井の地酒

暑さきびしい今日この頃、春以降、釣りには全く行っていないソルト魂ですが、

心やさしき某氏から釣れたてマイカの差し入れがありました。

先ずは刺身と煮付けで、

もちろん日本酒も一緒に、

刺身は甘～い、煮付けは柔らかくて最高

来週の釣り友おかん会では釣れたて新鮮マイカを食べるつもりなので、それまではマイカが好調

に釣れていて欲しいなあ。

早瀬浦　山廃純米酒　生原酒

酒　質：純米酒
日本酒度：+2
酸　度：1.9
ｱﾙｺｰﾙ度：18度
使用米：福井県産五百万石
精米歩合：55％
購入店：ケセラセラーみやもと
購入日：平成28年7月
製造年月：平成28年7月
価　　格：1,836円（720ml瓶、税込）

夏のしぼりたて生原酒、

夏向けのさっぱりした辛口もいいけれど、もう少しドシッとした飲み応えも欲しいなあという

人におススメしたい夏のしぼりたてですね。

小振りなイカを捌きながら烏賊飯にしたら旨そうだなと、ふと脳裏に浮かび、

それならばとＭおかんにお裾分けがてら烏賊飯作りをお願いしました。

翌夕方出来上がり