ソルト魂の酔いどれ釣行記

先週は珍しく何も予定が入っておらず、家でまったりワインを飲んで過ごしていました。

そして、日曜は蟹が入りますよと連絡をもらったので買い出しへゴー

その前に朝一で雪が降る中、小浜の藤田商店までゴー

小浜市内には雪はなく、お目当ての寒鰤へしこをゲットです。

帰りにまもなく閉店して外人の奥さんを連れてアメリカへ行ってしまう「らーめん虹」へ寄り道、

大将にいつまでお店を営業するのですかと聞くと、ビザの申請をしていて取得でき次第旅立って

しまうとのこと、

お気に入りのお店だったのでとても残念

注文したのは魚介とんこつ、

魚介の臭みはなく美味しい

普段スープはあまり飲まないのだけど、ここのスープはついつい飲んでしまう。

細麺も好み、それにしてもこれだけドロッと濃厚なのに、後口がさっぱりという不思議な感覚、

喉も乾かないので化調は使ってないのでしょうね。

家に戻り、ようやく蟹の買い出しへゴー

この日の入荷は少な目でしたが美味しそうな雌と雄をゲット

早速捌いてまずは両親に食べてもらい、自分はキッチンドリンカー

何度食べても蟹は美味しくて飽きないよね～。

せいこ蟹は年内で漁が終わるので食べ納めかな。

雄は年が明けると水蟹が始まるのでまた食べられそうだな。