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ソルト魂
家で飲んだワイン、日本酒の紹介を中心に、時々ルアーフィッシングの釣行記、たま～に愛車シトロエンＣ５の事をぼちぼち書いています。
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美味しいワインと出… 南喜一朗さん
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コメント新着
2018.03.29
カテゴリ： カテゴリ未分類
２日程前に開花した桜ですが、ここ数日の暖かさで既に満開に近い状態となっています。
今年は開花宣言をしないなと思っていましたが、敦賀測候所がなくなり敦賀での開花宣言は
なくなったようです。
敦賀市の標準木は、笙の川沿いの測候所内にありましたので、
この日は成長前に散髪をしてラベンダーもさっぱりと、
本当は冬前に剪定をしたかったけれど、雪の降りだしが早くてタイミングを逃したという
５年目か６年目に入るこちらは幹も太くてとても元気、
根元からは新芽がむくむくと伸び始め、今年も立派に咲きそうですね
３年目に入るこちらは成長度合いがイマイチですが、今年はグッと成長して欲しい
今年は人間ドックのあとに三国ラベンダー畑に寄って、新たな苗を買ってこないとね
そして夜、
賞味期限切れのトマトソースがあるけれどどうしようかと聞いてきたので、
残っていたポトフに投入してみた。
ブロッコリーととろけるチーズも入れて出来上がり
味に深みがでてとても美味しい、
ドメーヌ・ブシャール・ペール・エ・フィス モンテリー1級レ・デュレス・ルージュ2010
（4,200円）
ピノノワールの果実味と酸味、完熟トマトの甘酸味との絶妙なマリアージュとなりました
今年は開花宣言をしないなと思っていましたが、敦賀測候所がなくなり敦賀での開花宣言は
なくなったようです。
敦賀市の標準木は、笙の川沿いの測候所内にありましたので、
この日は成長前に散髪をしてラベンダーもさっぱりと、
本当は冬前に剪定をしたかったけれど、雪の降りだしが早くてタイミングを逃したという
５年目か６年目に入るこちらは幹も太くてとても元気、
根元からは新芽がむくむくと伸び始め、今年も立派に咲きそうですね
３年目に入るこちらは成長度合いがイマイチですが、今年はグッと成長して欲しい
今年は人間ドックのあとに三国ラベンダー畑に寄って、新たな苗を買ってこないとね
そして夜、
賞味期限切れのトマトソースがあるけれどどうしようかと聞いてきたので、
残っていたポトフに投入してみた。
ブロッコリーととろけるチーズも入れて出来上がり
味に深みがでてとても美味しい、
ドメーヌ・ブシャール・ペール・エ・フィス モンテリー1級レ・デュレス・ルージュ2010
（4,200円）
ピノノワールの果実味と酸味、完熟トマトの甘酸味との絶妙なマリアージュとなりました
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