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2004年08月の記事
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初めてのネクタリン
ネクタリンという果物をご存知でしょうか。 夏にしか出回らない桃の一種で、日本では生産量がかなり少ない珍しい果物です。 普通の白桃の表皮には柔毛があり、表皮は手でむくことができますが、ネクタリンの表皮には柔毛がなく、表皮はりんごのようにしっかりしているので、包丁で皮をむかなければ取れません。 皮の色は鮮やかな赤～朱色で、実は詰まって固く、結構大振りなサイズです。 実は薄い黄色で、未熟な実はしゃりしゃりと固く、完熟すると柔らかくなるのだそうです。 スーパーで6個入りが798円と高いのですが、この季節しか食べられないし、色、形が何とも美しくてぜひ食べてみたい！と思い、買ってみました。 初めてのネクタリン、どんな味がするのでしょうか。 実の天頂から十字にぐるりと切れ目を入れて、実の左右を両手で持って、前後互い違いに回すと、実がかぱっと外れます。 これは実が未熟なためかもしれません。 後は適当な大きさに切って、皮ごと食べます。 頂いてみると、実はしゃりしゃりしていて、酸味が少し勝っているもの甘みもあり、バランスの良い味だと思いました。 白桃の甘さに物足りない方にはおすすめです。もっと完熟すると、甘みが増して柔らかくなるのだろうと思います。 酸味があるので、火を通してジャムやコンポート、タルトのフィリングにむいているのではないでしょうか。 ネットで調べて見ると、クラフティの具にしたり、ジャムにしたりとありました。 また来週も買わなければ・・・（今月の果物代はいくらなんだろう・・・T_T） 先週から食べているすもも「太陽」と一緒に、ネクタリンを食後に食べていると、そろそろ秋だなぁ～と思うのでした。 りんごの「つがる」も出回り始めました。つがるの旬は9月中旬ですから、もう少しするとおいしいものが食べられるはずです。 プルーンも出回っているのですが、こちらで売っているプルーンは実が柔らかめです。早く実が締まったサンプルーンを食べたいなぁ。
2004年08月29日
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すもも「太陽」
私は果物が大好きで、 ・程よい酸味がある ・しゃりしゃりした歯ごたえ ・香りが素晴らしいものに目がありません。その中で大好きな果物が、 ・ベリー類（レッドカラント、ブラックカラント、グズベリー、ブルーベリー、ハスカップなど） ・りんご（紅玉、あかね、グラニースミス、旭、レッドゴールド、王林など） ・梨（20世紀が一番好きだなぁ） ・すもも（奄美プラム、サンプルーン）と、あまり広島ではお目にかかることができないものばかりです。従って、ネットで産地直送が多くなるので、送料がもっと安くなればいいのになぁ～と思います。 昨日、生協ひろしまへ週末の買い物に出かけたときに、「太陽」というすももが販売されていました。 産地は鳥取県の大山（だいせん）のようです。 濃いめの赤紫の皮と、すももとしてはかなり大きい丸い実、指で軽く触ってみると堅めで実が詰まった感じがしました。 すもも＝奄美プラム（日記2004.05.28「奄美プラムの季節」、2004.06.20「奄美プラムが届きました」をご覧下さい）とサンプルーンが最高！と思っている私には、他のすもも＝実が柔らかい、風味が薄いかもと躊躇してしまいつつ、この質感はもしかしたら！と思わせるものがありました。 8個入りで498円とかなり高かったのですが、思い切って買ってみました。 表面には白い粉のようなものが付いていて、これは無害なので軽く洗って縦十字に包丁を入れてみました。思った通り実は堅めで締まっていて、両手で左右に実を持ち、それぞれの手を互い違いの前後に回して半分に割ってみると、中はクリーム色でした。果汁もたっぷりです。 包丁で小さめの種を取り、頂いてみると・・・ 果汁が多いのに実はしゃりしゃりと程よく締まり、酸味が高めで甘みはたっぷりと最高のおいしさです。 奄美プラムの若い実のしゃりしゃり感ほどではなく、サンプルーンよりはるかに多い果汁で、上質のりんご＋ももを食べているような満足感を味わうことができます。 このような食感のすももは初めてで、生食としてのすももでは最高の美味と言われるだけあります。 これはうまい～とぱくぱく食べていると、家族から「（美味しんぼの）富井副部長か！」と言われてしまいました。 ※彼の口癖「うまい、こらうまいですな」 来週もまた買ってみようと心に誓ったのでした。 （その分他の買い物を減らさなければ・・・＾＾；）
2004年08月21日
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グローエの水栓
昨年末に家をリフォームし、様々な設備を導入しました。 しばらく前に食器洗い機などの感想を書来ましたが、今回はグローエというドイツのメーカーの水栓＝水道の蛇口について書いてみます。 グローエの水栓でよくきく話として、 ・絹のような感触のしっかりしたレバー（矛盾してる？ ＾＾；） ・メッキがしっかりしていて、さっと拭くだけでぴかぴかになるので、手入れが楽 広島プリンスホテルのファミリールームの洗面所にグローエの水栓が使われており、使ってみたところ本当にその通りだと実感しました。 プラスチック部品がほとんどないためか、見た目も質感も高級感があり、レバーの操作性は壊れそうにないようななめらかな頑丈さ。TOTOなどの国産メーカーの水栓がいかに安っぽいかを痛感します。 予算はないけれど、毎日使う水栓ぐらいは贅沢したい！と思い、以下の場所へ取り付けました。 ・キッチン・・・レディラックスプラス ・洗面所・・・・ユーロプラス ・トイレの洗面所・・・ユーロプラス ピッコロ ピッコロ以外は蛇口が金属ホースになっていて、口を伸ばしてシンクの掃除をすることができます。 レディラックスプラスのレバーは、前後に倒すと温度調整、左右に倒すと水量調整ができるようになっていて、慣れるまで数ヶ月かかりました。 慣れてみると、閉めるときに指1本で大丈夫なので、大変便利だと思いました。確実に閉まるところがいい感じです。 （開く時に指一本だと全開になってしまいそうなので、指二本で開けています） シャワーはある程度の水量が必要で、シャワーにしたまま水を止めると、次に水を出した時にはシャワーでない状態になります。 ユーロプラスのレバーは、左右に回すと温度調整、上下に倒すと水量調整ができるようになっていて、上げると水が出て、下げると水が止まります。 閉めたときの感触はレディラックスと同様に、すこんとなめらかな感じで閉まるので気持ちが良いです。 濡れ布巾でさっと拭くと、水垢がとれてすぐにきれいになります。 もっと価格が安ければいいのですが、奮発しただけあり快適な使い心地で満足しています。
2004年08月15日
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ホームシアターを入れました
これまで音楽を聴こうと思うと、ラジカセがあるキッチンへ行くか、PCで聴くかのどちらかしかなく、かなり不自由をしていました。 MDデッキを使うこともなく時代はCD-RやHDDプレイヤーへ移り、せっかくPCがあるのだから、HDDプレイヤーで家と車で音楽を共有すればいい！と考えました。 HDDプレイヤーを入れたらアンプ付きスピーカーでも入れようと思い探したもの、音質に納得できずに悩み、以前から気になっていたsharpの1bitミニコンポを導入しようと思い立ちました。しかしMDを使う予定はないし、スピーカーが部屋に合わないとさらに悩み、同じsharpのホームシアターにクールなデザインの商品を見つけてこれにしよう！と決めました。sharp SD-PX1-Shttp://www.sharp.co.jp/products/sdpx1/index.html良かったところ・DVD、音楽CD、CD-Rに保存したMP3、FM/AMラジオまで聴けます。外部入力系もばっちりなので、録画・録音以外がこの1台で完結します。・デザインがクールです。本体右横の透明アクリル部分はプレステ2のような青色LEDに照らされて光ります。・ウーハー以外のスピーカー前面は金属メッシュなので、猫の爪研ぎ被害も無縁です。スピーカー支柱内にコードが隠れる仕組みになっています。・画質はクリアで素晴らしいです。・音質は極上です。水のように癖がなく自然な音で、低音から高音まで分離の良いクリアな音です。 イフェクトはホール、スタジアム、ムービーなど5種類ありますから、低音や高音を強調することができます。音楽CDも十分に楽しめます。・16畳ぐらいの部屋までなら十分に使えると思います。コストパフォーマンスが大変高いです。良くなかったところ・スピーカーの出力が小さいので、余力のある音とは言えません。大きい音を出せば低音の迫力がありますが、排気量の違う車で100km/hのスピードで走る感じをどうしても感じます。（これは仕方がないことです）・bose系のような、押し出しの強い中低音ではないため、人によっては物足りないと感じるかもしれません。音の厚みは少し薄めです。 逆に言えば長時間聴いていても疲れない音なので、私はこれはよいところだと思います。 私は音楽を聴ければいいやと思っていたのですが、連れ合いが大喜びでDVD買いまくりだーと言っています。 昨日はマトリックスを3本鑑賞させられてしまいました（＾＾：
2004年08月09日
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