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光右衛門0106
静まれ、静まれ、この印籠が目に入らぬか。ここにおわすお方をどなたと心得る。恐れ多くも先の天下の副将軍水戸光圀公にあらせられるぞ！
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カテゴリ： ラーメンの食べ歩き：一条流がんこ
さて、昼も食事した時図書館へ作業しなくてはならないので、できる限り近いところで食事する。まぁ、この流れなら、自然にイベントをやる予定の「元祖一条流がんこ 西早稲田店」へ。
今日はシャッターだ。というか、ここはシャッターではなく、骨を掛けることで営業するってことだね。12時定刻に、小川店主は骨をかけて開店した。そうそう、イベントの内容が書かれた札も立たせた。
さて、今日は月2回の塩こってりラーメンイベントだが、最近それだけではなく、塩こってりラーメンの味を変化させてほかの日にイベントラーメンとして提供することも多い。とりあえず、塩こってりラーメン1作目、大盛、味付玉子を注文した。
今日のスープはちょっとぬるい。スープはコラーゲンによって濁った効果があったのに、飲みやすいものだ。油がかけられたネギもこのスープと合う。1回3杯のラーメンを作ったけど、中ストレート麺のコシがある。これは茹でのテクだね。今日のチャーシューは端っこのものだ。厚いけど柔らかい。
三分の一ぐらい食べたら、青唐辛子を入れてかき混ぜる。コラーゲンの効果もあるから、辛いけど、すぐ抑えられた。
やはり塩こってり1作目は美味しいと思う。今月にも祝日があるから、祝日イベントをやってくれるのではないか！
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最終更新日
2009.09.10 23:05:50 コメントを書く
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