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光右衛門0106
静まれ、静まれ、この印籠が目に入らぬか。ここにおわすお方をどなたと心得る。恐れ多くも先の天下の副将軍水戸光圀公にあらせられるぞ！
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カテゴリ： ラーメンの食べ歩き：千葉県
実は松戸のお店の中で火曜日、水曜日が定休日のほうが多い。定休日ではない店なら大体行列ができる人気店だ。しかも祝日のため、さらに混乱すると考えられる。そこで、ちょっと遠い店へ、「 雅商會 」。
変な名前だけど、 茨城大勝軒グループ から独立した 山勝角ふじ の三号店だ。11時から24時の営業だが、17時30分までは豚骨魚介スープのラーメン、18時から背脂系の角ふじラーメンを提供する業態だ。
地図を見たら、松戸駅から約15分ぐらいかかると思ったが、実際に20分以上かかった。後20分ぐらいかかったら金町にも行けるんだろう。その上、このエリアなら、わしも行ったことがなかったので、道に迷うことにならないが、初めての地域だから、いつ到着するのかわからなかった。
12時半に入店したら、先客5だ。チャーシューめん、味玉の食券を購入してから、スタッフに食券を渡して、カウンター席に案内してもらった。
大黒屋本舗昼の部 の味に似てる。 こちらの方 は、 とみ田の中華蕎麦に似ている と仰った。わしはとみ田の中華蕎麦を食べたことがないが、大黒屋本舗の昼の中華そばを食べたことがある。同じ魚粉系だけど、大黒屋本舗より魚粉が完全にスープと融合していない感じがする。そのためちょっとしつこく味わえる。しかしネギ、タマネギ（？）は少しでもそのしつこさを抑えた。自家製麺だと思う太ストレート麺は絡めもいいしコシもある。チャーシューと味玉も美味しい。
すでに都内で流行ってきた味だけど、よくできる味だと思う。ラーメン屋さんが少ない地域にあるため、かなり駅から離れたが、行列ができていないものの客が結構入っているので大丈夫そうだ。ご馳走様。
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最終更新日
2009.09.22 22:45:23 コメントを書く
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