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光右衛門0106
静まれ、静まれ、この印籠が目に入らぬか。ここにおわすお方をどなたと心得る。恐れ多くも先の天下の副将軍水戸光圀公にあらせられるぞ！
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カテゴリ： ラーメンの食べ歩き：高田馬場、早稲田
とりあえず、昼食は職場から近い店へ。授業が始まれば行列ができるので行きづらくなる「紅蓮」へ。
12時に入店したら先客4だ。やはりこの時期だから空いているね。しかし店の経営について大丈夫だろう。とりあえず食券機から「香味油そばW盛（300g）」、「味付け玉子」の食券を購入した。
油そばなら、大学エリアにある店はまさに酢、ラー油をかけて、かき混ぜてから食べるタイプだけど、紅蓮は酢とラー油を提供せずに、タレで勝負だ。辛さを食べたければ、七味をかけるということだ。確かに、タマネギとニンニクで仕込んだタレはオリジナルなものだ。その逆に、評判が分かれてしまった。やはり一般的な油そばより、このタレは刺激的なものだね。「ヘイ、ヘイ、お姉ちゃん、タマネギ食べれる？」って 臼井先生が作ったすばらしい作品 でよくあるセリフが頭の中に出てきたけど。ところで、今日のタレは前よりやや弱くなったような気がする。
油そばの提供とともに麺を変更したようだ。個人的に、今の平打ち太麺もおいしいけど、昔の麺のほうが珍しいのでさらにインパクトだった。最後はサービスのライスをもらって、味玉と一緒に丼に入れて、かき混ぜてから食べるね。
うまかったね。わしも結構紅蓮の油そばが好きだけど、多くの友たちはどうやらつけ麺のほうが好きだね。
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最終更新日
2009.09.25 22:27:32 コメントを書く
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