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2014.01.02

14/002　麺屋武蔵　新宿本店：味噌武蔵ら～麺並

カテゴリ：ラーメンの食べ歩き：新宿区

　用事があって新宿へ。まだ新年のお休みだが、この辺のお店はほとんど営業しているとは思わなかったのでびっくりした。駅の周辺でも人がいっぱいいる。新宿という地域なので当然なことだね。

武蔵新宿本店14010201.JPG

　その前に軽い食事を。選択肢も少なくないが、最近、いろいろなことに遭っているので、原点に戻るという気持ちが出てきたため、「麺屋武蔵　新宿本店」へ。わしがラーメンの食べ歩きを始めた原点のお店の一つである。武蔵グループへの訪問がほどほどだったが、本店への訪問は 4年ほどぶりだった。

武蔵新宿本店14010202.JPG

　ほぼ満席だが、行列がない。昔のように、常に店外まで行列ができている状況はもう何年間で見たことがないね。正面のこの看板の写真を撮れる日が来たということもラーメンの食べ歩きを始めてから考えたこともなかった。

武蔵新宿本店14010203.JPG

　正月の限定もあるのではないかと考えているが、ないので、季節限定の味噌武蔵ら～麺の食券を購入し、着席した際にスタッフに並をお願いした。

武蔵新宿本店14010204.JPG

　味噌は濃度も結構あるし、甘みもかなり強いが、スープよりも味噌の味が出ているような気がする。やや縮れの平打ち太麺は絡めもいいしコシもある。角煮チャーシューと大判のチャーシューもなかなかおいしいが、角煮はタレが前より効かなくなった。昔からこのタレがスープに邪魔だと思っているので、むしろ良かったと思う。メンマでなく、大根などの漬物みたいなものが入っているが、ちょっと意味がわからない。

　おいしいと思うが、やはりあの麺屋武蔵だからこそ、というささやかな気持を抱えたままで店を後にした。

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