2010年05月12日
テーマ： パンを焼こう！(15323)
カテゴリ： ベーグル
先日から暑い日が続いたので、
もう寒くはならないよね、って勝手に思ってたんですが。
粉があっという間に底をついてしまって
残りのキタノカオリブレンドがちょっとになっていました。
パンを焼く暇もあまりなくて
朝なんとなく、パンケーキやらご飯やらで
しのいできましたが、
昨晩９時半からベーグルを焼きました。
遅くに焼いても早く焼き上がるベーグルは助かります♪
結局キタノカオリブレンド全部使っても足らず、
１CWや全粒粉を混ぜたりしながら16個。
８個には粒ジャムを。。。これも使い切りました。
毎日朝のパンを家で作って食べていると
粉の消費が早いです。
ベーグル１日４個消費すると考えても
１０日で2.5キロ。１ヶ月で３袋。
そろそろまた、購入しないと～。。。
こだわり食材 572310.com 楽天店
北海道からのめぐみ
どちらかで購入しようかと思ってます。
パンのお供に最近、こんな物も作っていました。
いちごジャムはよく減るけど、
ママレードってあまり食べてもらえないです。。。
私も作ってから全く食べてないですが。笑
最終的には、スペアリブを食べる時に漬け込んだりする
ことで消費してしまったりします。
結構おいしいんですよ。
（醤油とママレードを同量または味をみながら合わせます。）
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Re:粒ジャムベーグル(05/12)
myu5124
さん
ジャムおいしそうですね！私はイチゴよりママレードの方が好きなんですが、あまり手作りする機会がありません(T_T)手作りって本当に気持と時間にゆとりがないとできませんよね。やっと下の子が１歳過ぎたから時間できるかな～と思ったら、最近歩きだしたり、私が築いたバリケードをすごい力でどけるので目が離せません(^_^;)
パンもＨＢに頼ってばかりで、ちょっと満足度が足りません。ところで、ベーグルを作ろうと思ってもお湯で茹でるのが面倒に感じるのですが、そんなことはないですか？？ (2010年05月12日 09時13分04秒)
パンもＨＢに頼ってばかりで、ちょっと満足度が足りません。ところで、ベーグルを作ろうと思ってもお湯で茹でるのが面倒に感じるのですが、そんなことはないですか？？ (2010年05月12日 09時13分04秒)
Re[1]:粒ジャムベーグル(05/12)
むぴ87
さん
myu5124さん
こんばんは～♪
ママレードって下処理に時間がかかるので作り始めるのに覚悟が必要です。おっしゃる通り、気持ちにゆとりがなければ出来ないです。笑
でもオレンジがあって、皮もったいないって思う気持ちも強いので、作らなきゃって思ってしまうところもありますね～。
長男くん、もう歩き始めてるんですね。歩く前の方がじっとしているので、時間があったかもしれませんね。
はやく大きくなったら手が離れるのに、と思いながらも実際は大きくなってくるほどに手がかかっていた様な記憶があります。
パンを作りたいのに出来ないのは不満がたまりますね。無理して作っても失敗したりすると余計に落ち込んだりして。。。（ってこと、私はよくありました。）
ベーグルは確かに茹でなきゃって思いますが、鍋も小さいのを利用し、ひとつずつ茹でてお湯も砂糖も少量で済むようにしています。鍋を洗うのも楽ですし。。。
茹でてぷっくり膨れた生地の感じが好きなので、あんまり面倒には思わないかな～。笑
(2010年05月12日 22時43分44秒)
こんばんは～♪
ママレードって下処理に時間がかかるので作り始めるのに覚悟が必要です。おっしゃる通り、気持ちにゆとりがなければ出来ないです。笑
でもオレンジがあって、皮もったいないって思う気持ちも強いので、作らなきゃって思ってしまうところもありますね～。
長男くん、もう歩き始めてるんですね。歩く前の方がじっとしているので、時間があったかもしれませんね。
はやく大きくなったら手が離れるのに、と思いながらも実際は大きくなってくるほどに手がかかっていた様な記憶があります。
パンを作りたいのに出来ないのは不満がたまりますね。無理して作っても失敗したりすると余計に落ち込んだりして。。。（ってこと、私はよくありました。）
ベーグルは確かに茹でなきゃって思いますが、鍋も小さいのを利用し、ひとつずつ茹でてお湯も砂糖も少量で済むようにしています。鍋を洗うのも楽ですし。。。
茹でてぷっくり膨れた生地の感じが好きなので、あんまり面倒には思わないかな～。笑
(2010年05月12日 22時43分44秒)
Re:粒ジャムベーグル(05/12)
green-mints
さん
確かに、お子さんたちには、マーマレードより…
って感じでしょうね～…。
でも、我が家は最近、マーマレードオンリー!!
母から大量に手作りマーマレードをもらって帰って
すごい勢いで食べてま～す!!
ブルーベリーの甘酸っぱさだけでは
物足りない…感じで…^^;
でも、やっぱり市販のものより手作りだからこその美味しさですね♪ (2010年05月29日 22時32分29秒)
って感じでしょうね～…。
でも、我が家は最近、マーマレードオンリー!!
母から大量に手作りマーマレードをもらって帰って
すごい勢いで食べてま～す!!
ブルーベリーの甘酸っぱさだけでは
物足りない…感じで…^^;
でも、やっぱり市販のものより手作りだからこその美味しさですね♪ (2010年05月29日 22時32分29秒)
Re[1]:粒ジャムベーグル(05/12)
むぴ87
さん
green-mintsさん
売ってるママレードのような薄いものの方が子供達は食べやすいですね。でもホントはたくさん皮の入ってるほうが上等なんですが。笑 (2010年06月02日 23時03分45秒)
売ってるママレードのような薄いものの方が子供達は食べやすいですね。でもホントはたくさん皮の入ってるほうが上等なんですが。笑 (2010年06月02日 23時03分45秒)
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