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2006年01月03日
カテゴリ： カテゴリ未分類
年末年始のお休みも今日で終わりです。
明日から仕事始めですが、早々に新年会が５（木）、６日（金）と続きます。
正月くわっちー （ごちそう） も食べ飽きたので手軽に食事を済ませました。
手軽で手抜きな料理と言えば缶詰料理です。
我が家に買い置きされていた缶詰をパチリしました。
沖縄のスーパー、 まちゃぐわー （小さなお店、売店） の陳列棚には必ずあります。
また、沖縄のどの家庭にも缶詰は常備されています。
代表的な缶詰は ポーク缶詰 で、いろいろな家庭料理に利用されます。
ポークランチョンミート を適当な厚さにスライスして両面をこんがり焼いてタマゴ焼きを添えれば沖縄名物 「ポークたまご」 の出来あがりです。
小学生の高学年であれば誰にでも出来る家庭料理です。
そして、大衆食堂に「ポークたまご」のメニューがあるのは うちなーんちゅ （沖縄県民） の私でも不思議に思います。
小さい頃から弁当のおかずにポークを食べて来たからでしょう。
ここ数年、沖縄のコンビニでも 「ポークたまごおにぎり」 が定番商品として並ぶようになりました。
ポークは、時には主役となり時には他の食材の脇役となる うちなーんちゅ にとってはなくてはならない食材です。
沖縄料理ではゴーヤー、豆腐、 なーべーらー とチャンプルーにしても良しの万能食材です。
うちなーんちゅ にとってはありがたい食材、 「ポークは友だち」 です。
スーパーのチラシの呼び込みもポークの格安値段で決まります。
まーさぃびーんどぅー
（美味しいですヨ）
明日から仕事始めですが、早々に新年会が５（木）、６日（金）と続きます。
正月くわっちー （ごちそう） も食べ飽きたので手軽に食事を済ませました。
手軽で手抜きな料理と言えば缶詰料理です。
我が家に買い置きされていた缶詰をパチリしました。
沖縄のスーパー、 まちゃぐわー （小さなお店、売店） の陳列棚には必ずあります。
また、沖縄のどの家庭にも缶詰は常備されています。
代表的な缶詰は ポーク缶詰 で、いろいろな家庭料理に利用されます。
ポークランチョンミート を適当な厚さにスライスして両面をこんがり焼いてタマゴ焼きを添えれば沖縄名物 「ポークたまご」 の出来あがりです。
小学生の高学年であれば誰にでも出来る家庭料理です。
そして、大衆食堂に「ポークたまご」のメニューがあるのは うちなーんちゅ （沖縄県民） の私でも不思議に思います。
小さい頃から弁当のおかずにポークを食べて来たからでしょう。
ここ数年、沖縄のコンビニでも 「ポークたまごおにぎり」 が定番商品として並ぶようになりました。
ポークは、時には主役となり時には他の食材の脇役となる うちなーんちゅ にとってはなくてはならない食材です。
沖縄料理ではゴーヤー、豆腐、 なーべーらー とチャンプルーにしても良しの万能食材です。
うちなーんちゅ にとってはありがたい食材、 「ポークは友だち」 です。
スーパーのチラシの呼び込みもポークの格安値段で決まります。
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