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『親ばかインコ日記』の続きで『親ばかインコ日記2』だったのですが、インコはもういないので、『だったブログ』になりました。 『だったブログ』は、かつて『親ばかインコ日記2』だったのだったです。 恐らく、内容はニュース中心になると思います。
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2011年12月05日
テーマ： ★つ・ぶ・や・き★(572844)
カテゴリ： つぶやき
幾ら生きていても疑問がなくならない疑問だらけの人生を送っている私ですが、今日又新たな疑問が発生しました。
それは3時休憩の時間の事でした。
和菓子がありました。
その和菓子で“うぐいすあん”って何で出来ているんだろう？という疑問が。
原材料を見れば分かるだろうと原材料の表示を見たら、うぐいす豆となっている。
ん～？大豆の一種？それとも全く違う豆？Fさんはあんみつの中に入っている豆と同じ物だと言い出した。
確かにぱさつく食感が似てる。
Sさんは“うぐいすあん”と“ずんだ”って同じ物？と言い出したが、これは私とFさんが違うと断言した。
ずんだは枝豆で出来ていた筈。
しかし大豆、枝豆とうぐいす豆の関係が分からない。
全く別の豆で共通点は豆類というだけなのだろうか？
そんな疑問で悩んでいた私に更なる疑問が。
豆は野菜類に入るのだろうか？
私は入ると思っていたのですが、他の人は野菜は野菜、豆は豆と思っていたようです。
そこで又又更なる疑問が！！
ピーナッツ（落花生）は地下から採れるけど、これって“根菜”？
根菜！！なのか？
何が何だか分からないまま何一つ疑問が解明されないまま休憩時間は終わった。
さて、文明の利器ネットを使って疑問を解明する為に検索してみようと思います。
うぐいす餡（うぐいすあん、鶯餡）とは、青エンドウを茹でたものを潰して、砂糖または蜜で甘い味をつけた緑色の漉し餡のこと。和菓子やあんパンの材料。
■ダイズ 出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』
ダイズ（大豆、学名 Glycine max）は、マメ科の一年草。種子は食用となる。未成熟の種子は枝豆と呼ぶ。
■ずんだ 出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』
ずんだは、枝豆（未成熟な大豆）またはそら豆をすりつぶして作る緑色のペーストのこと。「づんだ」「じんだ」「じんだん」「ヌタ」とも呼ばれる（以下、「ずんだ」を用いる）。
■あんみつ 出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』
あんみつ（餡蜜）は、みつまめに餡を盛った和菓子。
賽の目（細かい立方体）状に切った寒天に、茹でて冷やした赤エンドウマメ、小豆餡、求肥、干し杏子などをのせ、みつ（黒蜜や白蜜）をかけて食べる。
■野菜 出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』
人工的に農業で栽培される食用となる草本植物で、主に葉や根、茎（地下茎を含む）、花・つぼみ・果実を副食や間食に食べるものを野菜という。同様な部分を食べるもので、野生のものを利用する場合、山菜という。
野菜には、利用目的上は果物であるイチゴ、スイカ、メロンも含んでいる。果物には木本性の果樹に実るものと草本性のイチゴ（バラ科）、スイカ・メロン（ウリ科）、トマト（ナス科）があり、草本性の果物は栽培上は野菜として扱われる。
穀類との関係
主食となる穀物、いも、豆は野菜に含めないことが多いが、それを主食としない文化圏では野菜として扱われることがある。たとえば、穀物であるトウモロコシは日本などでは野菜に含まれ、欧米でも米が野菜に含まれることがある。
■根菜 出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』
根菜（こんさい）とは、野菜のうち、土壌中にある部分を利用するものの総称。「根菜」と言うが、食用部分は必ずしも根ではなく、根、地下茎、担根体やこれらと他の器官の複合体である場合がある。
これらの検索から答えを出していくとこうなるようです（付け焼刃の知識なので間違ってるかもしれませんが）。
答え 青エンドウ
疑問 うぐいす豆は大豆の一種？それとも全く違う豆？
答え うぐいす豆は青エンドウで大豆とは違う豆
疑問 うぐいす豆はあんみつの中に入っている豆と同じ？
答え エンドウという点では同じだが、うぐいす豆は青エンドウであんみつの中の豆は赤エンドウマメ（どうりで食感が似てるはずですね）
答え 主食となる穀物、いも、豆は野菜に含めないことが多いが、それを主食としない文化圏では野菜として扱われることがある。
疑問 ピーナッツ（落花生）は地下から採れるけど、これって“根菜”？
答え 根菜類の中に無かったので根菜類ではないようです。
今日調べて分かったのはこれくらいです。
しかし幾ら生きても分からない事が後から後から出てくるな～。
それは3時休憩の時間の事でした。
和菓子がありました。
その和菓子で“うぐいすあん”って何で出来ているんだろう？という疑問が。
原材料を見れば分かるだろうと原材料の表示を見たら、うぐいす豆となっている。
ん～？大豆の一種？それとも全く違う豆？Fさんはあんみつの中に入っている豆と同じ物だと言い出した。
確かにぱさつく食感が似てる。
Sさんは“うぐいすあん”と“ずんだ”って同じ物？と言い出したが、これは私とFさんが違うと断言した。
ずんだは枝豆で出来ていた筈。
しかし大豆、枝豆とうぐいす豆の関係が分からない。
全く別の豆で共通点は豆類というだけなのだろうか？
そんな疑問で悩んでいた私に更なる疑問が。
豆は野菜類に入るのだろうか？
私は入ると思っていたのですが、他の人は野菜は野菜、豆は豆と思っていたようです。
そこで又又更なる疑問が！！
ピーナッツ（落花生）は地下から採れるけど、これって“根菜”？
根菜！！なのか？
何が何だか分からないまま何一つ疑問が解明されないまま休憩時間は終わった。
さて、文明の利器ネットを使って疑問を解明する為に検索してみようと思います。
うぐいす餡（うぐいすあん、鶯餡）とは、青エンドウを茹でたものを潰して、砂糖または蜜で甘い味をつけた緑色の漉し餡のこと。和菓子やあんパンの材料。
■ダイズ 出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』
ダイズ（大豆、学名 Glycine max）は、マメ科の一年草。種子は食用となる。未成熟の種子は枝豆と呼ぶ。
■ずんだ 出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』
ずんだは、枝豆（未成熟な大豆）またはそら豆をすりつぶして作る緑色のペーストのこと。「づんだ」「じんだ」「じんだん」「ヌタ」とも呼ばれる（以下、「ずんだ」を用いる）。
■あんみつ 出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』
あんみつ（餡蜜）は、みつまめに餡を盛った和菓子。
賽の目（細かい立方体）状に切った寒天に、茹でて冷やした赤エンドウマメ、小豆餡、求肥、干し杏子などをのせ、みつ（黒蜜や白蜜）をかけて食べる。
■野菜 出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』
人工的に農業で栽培される食用となる草本植物で、主に葉や根、茎（地下茎を含む）、花・つぼみ・果実を副食や間食に食べるものを野菜という。同様な部分を食べるもので、野生のものを利用する場合、山菜という。
野菜には、利用目的上は果物であるイチゴ、スイカ、メロンも含んでいる。果物には木本性の果樹に実るものと草本性のイチゴ（バラ科）、スイカ・メロン（ウリ科）、トマト（ナス科）があり、草本性の果物は栽培上は野菜として扱われる。
穀類との関係
主食となる穀物、いも、豆は野菜に含めないことが多いが、それを主食としない文化圏では野菜として扱われることがある。たとえば、穀物であるトウモロコシは日本などでは野菜に含まれ、欧米でも米が野菜に含まれることがある。
■根菜 出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』
根菜（こんさい）とは、野菜のうち、土壌中にある部分を利用するものの総称。「根菜」と言うが、食用部分は必ずしも根ではなく、根、地下茎、担根体やこれらと他の器官の複合体である場合がある。
これらの検索から答えを出していくとこうなるようです（付け焼刃の知識なので間違ってるかもしれませんが）。
答え 青エンドウ
疑問 うぐいす豆は大豆の一種？それとも全く違う豆？
答え うぐいす豆は青エンドウで大豆とは違う豆
疑問 うぐいす豆はあんみつの中に入っている豆と同じ？
答え エンドウという点では同じだが、うぐいす豆は青エンドウであんみつの中の豆は赤エンドウマメ（どうりで食感が似てるはずですね）
答え 主食となる穀物、いも、豆は野菜に含めないことが多いが、それを主食としない文化圏では野菜として扱われることがある。
疑問 ピーナッツ（落花生）は地下から採れるけど、これって“根菜”？
答え 根菜類の中に無かったので根菜類ではないようです。
今日調べて分かったのはこれくらいです。
しかし幾ら生きても分からない事が後から後から出てくるな～。
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