旬の食材とお酒を楽しむ

【保存版】おうち居酒屋が高級バルになる、至高のペアリング3選

今週もお疲れ様でした。日曜日の夜くらいは、ちょっといいお肉と美味しいお酒で自分を甘やかしたいですよねということで、今夜は「おうち最高」って声が出る、大満足のペアリングメニューメインは兵庫県産のサーロインステーキです！ジューシーな赤身肉には、イタリアのオーガニック赤ワイン「エラ・サンジョヴェーゼ」を程よい渋みとお肉の脂が合わさって、一口ごとに体中に染み渡ります……。今回は、このメインに合わせた「すぐできる激ウマおつまみ」の簡単レシピもシェアしますね### 🍻 前半戦：まずはビールで乾杯！プレミアムなドイツビール「ラーデベルガー」のキレのある苦味に合わせる2品**① 生ハムとベビーリーフのレモンサラダ** * **作り方：** お皿にベビーリーフを盛り、生ハムをちぎって乗せる。オリーブオイル、レモン汁、塩コショウを回しかけるだけ。 * **ポイント：** レモンの酸味が生ハムの塩気を引き立てて、すっきりしたビールに完璧に合います**② 香川産とうもろこしのアンチョビポテト（パルメジャーノ＆パセリまみれ）** * **作り方：**   1. レンジでチンしたじゃがいも（一口大）と、生のまま実を外した香川産とうもろこしを、多めのバターとアンチョビ（チューブでもOK）で炒める   2. 仕上げにパルメジャーノ・レッジャーノをこれでもかと削り、刻んだパセリをドサッと和えれば完成 * **ポイント：** とうもろこしの弾ける甘みと、アンチョビの塩気、チーズのコクが渋滞して手が止まらなくなります### 🍷 後半戦：じっくりステーキタイムお腹が少し落ち着いたら、兵庫県産サーロインをシンプルに塩コショウ（＋お好みでワサビ）で「エラ・サンジョヴェーゼ」の軽やかだけど深みのある果実味が、お肉の旨味を何倍にも引き立ててくれます外食するのも楽しいけれど、好きな音楽をかけて、部屋着のままダラダラ楽しむこの時間が、結局一番の贅沢みなさんもぜひ、今週末のメニューの参考にしてみてくださいレシピの詳細はスワイプしてチェックしてね！#おうちごはん #家飲み #おうちバル #簡単レシピ #ステーキ #ラーデベルガー #エラサンジョヴェーゼ #アンチョビポテト #ワインのある暮らし #贅沢ごはん #ご褒美ごはん #とうもろこしレシピ #晩酌メニュー #料理好きな人と繋がりたい