男の料理～チャーハン

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2004年05月07日

(11)

テーマ：オトコの手料理(3567)

カテゴリ：カテゴリ未分類

　今まで付き合った恋人たちは、なぜか皆、チャーハンを作ってくれた。
　それも決まって付き合い始めて間もない頃に。
　私から頼むのではない。
　彼らが作りたがるのだ。

　彼らのチャーハンは、日常的な料理としてではなく、いわば「リラックスしたイベント」のような位置づけで登場した。
　N先輩は男らしく豪快にお玉とフライパンを振りかざし、フライパンの底にたくさん傷をつけた。
　Tはプロ並みにナベを振り、お米が少し、外に散らばった。
　Sはなめらかとはいえない手つきだったが、味はかなりよかった。

　チャーハンは男の得意料理なのだろうか。

　しかし、私と同じ経験をしている女友達がいて、彼女と私の間では、どうやら男はチャーハンが割と得意らしいという結論に至っている。

　男の人が自分のために料理している姿は素敵だ。
　自分が男の人に料理してあげる方がもっと好きだけれど。

　男の料理に関して気になって仕方がないことがある。
　それは男の人の片付けの下手さ。
　すべての男の人がそうとは言わない。
　きっと適当な私なんかよりもずっと片付けのうまい男の人もいるはずである。
　しかし私が見てきた男の人は大抵、私から見ると料理の片付けが下手だった。
　私は決して、男の人の片付け方に不満を持っているわけではない。

　以前日記にも書いたが、私は料理を作ることと片付けることが分裂している。
　料理をする時まず、前の食事で使った食器を洗うことから始める。

　食事後に出る洗い物をなるべく減らすために。
　そしてなるべく使う鍋の数、食器の数を減らそうと考えつつ料理をする。
　見ていると、男の人はそういう計算をあまりしない。
　必要な物を必要なだけ使い、そのまま放っておく。

　料理と片付けを同時に考える私よりも、出来上がる料理にだけ意識を集中させる男の人の方が健やかだと思う。

　私は男の人が作ってくれる料理が大好きだ。
　効率よく「日常向け」の片付けができない男の人が好きだ。

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