そららのパンと育児の日々

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2008年05月31日

ちぎりパンな気分。

(6)

カテゴリ：パン作りのこと。

こんにちは。

日々パンを焼いていると、食べたいパンを焼く日、家族のリクエストのパンを焼く日、とありますが、今日はリクエストもなく、珍しく食べたいパンも思い当たらず。(*ﾟρﾟ) ﾎﾞｰ。

そう言えば最近スクエア型使ってなかったなぁ…と思い、ちぎりパンを焼きました。

31ちぎりパン

生地はゴールデンヨットと南のめぐみに生クリームと水、スキムミルクも入れたっけか？
あとはきび糖、パネトーネマザー。低トランスファーマーガリンも少々。

中身は一列ごとに白胡麻まぶしたものと、角切りﾁｰｽﾞ入りと、グリーンレーズン入りと、サンドチョコを割ったもの。
これなら、家族全員仲良く食べられるね。

焼きあがるとあまーいよい香り。早く食べたい。でも明日の朝まで我慢我慢。

膨らみ焼き縮みが気になるので、今回は200gの米粉ミックスと100gのゴールデンヨット。
膨らみはまあまあだし焼き縮みもなく、米粉の粘りあるじんわりとした食感と甘味が強い美味しい食パンになりました。
厚切りトーストはさっくりもっちりうまうまでした。
29米粉とゴールデンﾖｯﾄのｺﾗﾎﾞ

長男、走るとぜェぜェ激しく咳き込む。運動性の喘息と診断されました。
幼い頃からのアレルギーが原因です。
アレルゲンは主に埃とダニ。
埃は土地柄仕方がないとはいえ、ダニはね～。布団を干そうにも干せない季節がやってくるので困ります。お掃除も頑張らないと☆
毎食後の飲み薬、夕食後のアレルギー薬、予防の吸入。かなりの出費です。
私の骨の薬も高価。医療費がかさみます。
でもやっぱり体は大事。
独り言です。

乳児医療が効かない年齢になると「もったいないから」と受診をしなくなる…と立ち話をしているお母さん方の声を耳にしたけど、それでいいの？？って思ったのでした。

あとひとつ独り言。
月曜から職場に新人さんがやって来ます。
そらら、教育係です。
はたち。ギャル。

いろいろ心配です。
でも、まだ見ぬ彼女がちゃーんと育ってくれたら、私の残業地獄にも終わりが来るし、何とかしたいな。
ゆっくり、教えよう。
忙しい職場だけど、穏やかに教えよう。
しんどいけど、面白いこともいっぱいあること、伝えられたらいいな。

曇り空。梅雨がそこまできている。
でも、お誕生月がやってくる、大好きな6月。
1日1日、大好きな一日にしたいです。

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