アンティークな琥珀堂

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マダム・ゴージャス

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コンビタ社の蜂蜜をを知ってますか？

ニュージーランドの蜂蜜の会社です。
どうやら、品質は世界１らしい。（コンビタ社談）

ＮＺのマヌカという白い花からミツバチが集めたマヌカハニーは、蜂蜜だけでなく、歯磨きペーストや、石鹸や、シャンプーや、
とにかく、いろんなものに加工されス－パーや、お土産物やさんで売っています。

我が家では、この蜂蜜と朝鮮人参茶を混ぜて、毎朝飲んでいます。
知人に、蜂蜜を日本に輸出していらっしゃる方がいて、お話によると
ＵＭＦ１０以上のものは、確かに抗菌効果が実証されているそうです。

どうせ飲むなら、効果があるほうがいいけれど、無くてもいいかな。

それぞれ、木のスプーンを持って集まり、自慢の蜂蜜の味比べをするわけ。
なんだか、かわいいです。

point0531特殊な抗菌作用を備えた蜂蜜！Comvita Active UMF10+マヌカ・ハニー　375g

　「あるある」で紹介されました！ニュージーランド・マヌカハニーUMF10+、
\4080

薬以上のはちみつ美肌の秘密☆マヌカハニー　5＋☆
\1890

健康と風邪予防！ニュージーランドのはちみつクリームハニー・お徳用500g

こってり濃厚クリームタイプ！ポフツカワハニー　250g
\1680
これは、エリザベス女王御用達だとか。
女王様は、ＮＺのハニーを召し上がっていらっしゃるのかしら。

エアボーンローヤルゼリー&マヌカハニー 250g
\1800

ニュージーランド　コムハニー　4箱セット
\6720

【ニュージーランドハニー詰合せ】【0503アップ祭10】
\15000

マヌカハニー　

マヌカ（学名レプトスパームナム・スコパリュウム）は原住民のマオリ族の人々が生活に取り入れていました。「マヌカハニー」は、ニュージーランドだけに自生するマヌカという高さ５ｍくらいの低木で、小さな葉と白やピンクの可憐な花が特徴です。

イギリスの探検家クック船長と乗組員たちは「ティーツリー」と呼び、健康に良いととしてマヌカの葉をお茶として飲んでいました。

でも、私は、お茶は見かけたことないなあ。

ハチミツはクレオパトラの時代から。
マヌカハニーの中で抗菌力の強いものといえば、「アクティブ・マヌカハニー」。これには過酸化水素以外にユニーク・マヌカ・ファクター（UMF）と呼ばれる物質が含まれています。

●UMFとは？

ＵＭＦ(Unique Manuka Factorの略)で”マヌカ特有の抗菌作用 ”と言う意味で大きいＵＭＦ値は、高い抗菌殺菌効果を持つことを示す数値です。
この数字はＵＭＦのレベルを示すもので、標準的な抗菌性物質と考えられているフェノールを基準にして付けられています。

数字が上がるに従って、抗菌効果も上がります。

ニュージーランドで採取されるマヌカ・ハニーのすべてのＵＭＦ値は、ワイカト大学のＰ／モーラン博士の指導認可を受けた施設が、管理を行っています。　　

ポフツカワ・ハニー　

ポフツカワとはマリオ語（現地名）で紅色の花の咲く木と言う意味です。

ニュージーランド北島の海岸沿いに生育し、クリスマスの頃赤い花を咲かせるので、ニュージーランドのクリスマスツリーとも呼ばれています。

エリザベス女王御用達としても有名です。　

ビーポーレン（ミツバチ花粉）

ミツバチが自らの唾液（酵素）で花粉を固め、後ろ足で丸めながら団子状にしたもの。
古代ギリシャでは「神々のたべもの」として知られていました。
ヨーロッパでは健康維持に花粉（ポーレン）が愛用されています。ビタミンやアミノ酸を豊富に含み、少量で高い栄養効率をもたらします。
オリンピック選手や運動家の多くが愛用していることでも有名です。　
ビーポレン顆粒は、植物の生殖エネルギーが全て詰まったミツバチが集めたままの姿の花粉だんごです。花粉はニュージーランド北島の原生林や牧草地で集められ、ビーポレンの栄養が損なわれたり酸化しないよう優しく乾燥しました。　
花粉には、１６種類のビタミン、１６種類のミネラル、葉酸、１８種類の酵素、２０種類のアミノ酸、（必須アミノ酸８種を含む）など、９６種の天然の栄養成分を含んでいます。

ローヤルゼリーの原料もほとんど花粉からなっています｡

花粉はヨーロッパではパーフェクトフード（完全食品）と呼ばれています。
コンビタ社のビーポーレン１５ｇは、米国FDAの推奨している、人間の日常摂取栄養成分量のほとんどを満たしています｡

花粉を食べると「花粉症になりませんか？」と言う質問がありますが、
花粉を食べても花粉症にはなりません。花粉症の原因になるのは、松、杉、ヒノキの花粉で風媒花です。

ミツバチは松、杉、ヒノキなどの風媒花は花が小さくて、ミツもないために寄り付きません。
ポーレンはミツバチが集めてきた虫媒花の花粉です。

ビーポーレンに含まれるケセルチンというフラボノイドが、花粉症の症状を和らげるといわれています。

ＮＺの蜂蜜へ

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