ムリせず楽しく、ナチュラルダイエット

　　ダイエットするときにあると便利なのは、空腹のと

　きに間食してもカロリーが気にならならず空腹感が　

　おさまるもの。ダイエット補助食品とでも言おうか。

　そういうのが、冷蔵庫や棚の中に２～３種類あれば

　空腹は乗り切れると思う。

　「SOYJOY」とか「豆乳クッキー」みたいなもの。試したことあるけど、長続きしない。やっ

　ぱりあきる。それに、商品にする以上はある程度おいしくないとだめっていうことで、カ　

　ロリーは結構高い物が多い。自分で作ると、「これぐらいの味なら、まあまあ、いける。」

　というものを加減して作れる。というわけで、おから豆乳クッキーを作ってみた。

　おからに強力粉を混ぜて、ベーキングパウダーとマーガリンと豆乳、ダイエットシュガー

　で生地を作った。焼く前に味見をしたら結構甘かったので焼いてみた。厚かったようで、

　オーブンで30分ぐらい焼かないと焼き色がつかなかった。おからには水分がかなり含ま

　れているので簡単に焼けないようだ。生地を作る前におからをレンジでチンして、水分を

　飛ばしておくと良い。

　　出来上がりの味は、しっとりといえばしっとりしているが、全体に水分が多い。表面がも

　う少しぱりっとなるようにするとおいしいと思う。今度はカントリーマームのような食感を目

　指す。カロリーを落とすために、マーガリンと小麦粉は抑えたが、僕は甘党でないので、

　十分だった。食べた後におなかが膨れてくるのが良く分かった。

　　ダイエットを始めてから、大豆、特におからをよく食べるようになったため、たいへん通

　じが良くなった。胃や腸にとってもいいような感じがする。