2019年12月18日
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10436)
カテゴリ： お菓子教室
皆さま、ご訪問ありがとうございます
お菓子教室 ”OSUSOWAKE” です
今日の午前10時ころのこと
「そろそろ生徒さんが来るわね～」
と準備の最終確認をしていたら…型に敷き紙敷いてない
」
と外を見ると、ちょうど生徒さんのお車が駐車場に入ろうとするタイミング
「ピンポーン」
と鳴るインターホン。
「はーい開いているので～」
敷き紙を敷きながら叫ぶ私。
あれ入ってこないなぁ
「開いてますよ～～～入っちゃって構いませんよ～～～」
再び叫ぶ私。沈黙する玄関。
（玄関に向かいながら）
（開いてるじゃん）入っちゃってくださ～い…
」
…玄関扉に映る人影が…女の人っぽくない…げげっ
玄関扉を開けると…開けようか躊躇したと思しき…郵便屋さん
「…書留です…」
「ごめんなさ～～～い」
神戸の2日目を書くはずが、あまりにもインパクトが強かったのでこちらを書いちゃいました
皆さま、お客様はきちんと玄関まで行ってお出迎えしましょう～
という教訓でした、ちゃんちゃん
2日目の神戸は明日にでも
さてさて
私がハンコを押して郵便物を受け取るのを、気まずそう～に見ていらしたKさんが本日の生徒さま
今期2回目のご参加、いつもありがとうございます
「絶対間違うと思ったんですよ～～～」
聞けば駐車場に入った直後に郵便屋さんが来たらしい
「私が家の人だと最初思ったみたいで」
絶妙なタイミングでしたよね、Kさんも災難（）でしたが笑い話に出来たので「良し」としましょう～
レッスンメニューは切り株ケーキ：チョコバージョンです
シート生地のジェノワーズは、卵の泡立てが命
きめ細か～く、しっかり泡立てます
ココアが入ると卵の泡が消えやすいので、粉を入れたら混ぜすぎないように
前回のレッスンを生かして、混ぜ方に注意を払ったのが功を奏しましたね
ふ～っくら、きれいに焼き上がりました
素晴らしい
クリームを広げてクルミのキャラメリゼを振ったら～端からクルクル
回転台に立てて～さらに～クルクルクル
この工程がとっても楽しい
上面にクリームをぐるぐるぐる
側面にもクリームを塗って、幹の模様を付ければ～まさに切り株の完成～～～
「可愛い切り株」
Kさんっていつも本当に楽しそうに作ってくださるんですよね～
私も嬉しいです
最後の最後でお互いに嫌～な汗をかく場面もありましたが（）、とっても素敵に完成しました
…無事に箱から出してカットできましたか
何事もなかったことを祈ります
お疲れさまでした
Kさん、この度はお忙しい中レッスンにご参加いただきありがとうございました
今年もたくさんのレッスンを受講いただきありがとうございました
新しい年が、Kさんご一家にとって素晴らしい一年となりますように
来年もまた、お会いできますように
お菓子教室 ”OSUSOWAKE” です
今日の午前10時ころのこと
「そろそろ生徒さんが来るわね～」
と準備の最終確認をしていたら…型に敷き紙敷いてない
」
と外を見ると、ちょうど生徒さんのお車が駐車場に入ろうとするタイミング
「ピンポーン」
と鳴るインターホン。
「はーい開いているので～」
敷き紙を敷きながら叫ぶ私。
あれ入ってこないなぁ
「開いてますよ～～～入っちゃって構いませんよ～～～」
再び叫ぶ私。沈黙する玄関。
（玄関に向かいながら）
（開いてるじゃん）入っちゃってくださ～い…
」…玄関扉に映る人影が…女の人っぽくない…げげっ
玄関扉を開けると…開けようか躊躇したと思しき…郵便屋さん
「…書留です…」
「ごめんなさ～～～い」
神戸の2日目を書くはずが、あまりにもインパクトが強かったのでこちらを書いちゃいました
皆さま、お客様はきちんと玄関まで行ってお出迎えしましょう～
という教訓でした、ちゃんちゃん
2日目の神戸は明日にでも
さてさて
私がハンコを押して郵便物を受け取るのを、気まずそう～に見ていらしたKさんが本日の生徒さま
今期2回目のご参加、いつもありがとうございます
「絶対間違うと思ったんですよ～～～」
聞けば駐車場に入った直後に郵便屋さんが来たらしい
「私が家の人だと最初思ったみたいで」
絶妙なタイミングでしたよね、Kさんも災難（）でしたが笑い話に出来たので「良し」としましょう～
レッスンメニューは切り株ケーキ：チョコバージョンです
シート生地のジェノワーズは、卵の泡立てが命
きめ細か～く、しっかり泡立てます
ココアが入ると卵の泡が消えやすいので、粉を入れたら混ぜすぎないように
前回のレッスンを生かして、混ぜ方に注意を払ったのが功を奏しましたね
ふ～っくら、きれいに焼き上がりました
素晴らしい
クリームを広げてクルミのキャラメリゼを振ったら～端からクルクル
回転台に立てて～さらに～クルクルクル
この工程がとっても楽しい
上面にクリームをぐるぐるぐる
側面にもクリームを塗って、幹の模様を付ければ～まさに切り株の完成～～～
「可愛い切り株」
Kさんっていつも本当に楽しそうに作ってくださるんですよね～
私も嬉しいです
最後の最後でお互いに嫌～な汗をかく場面もありましたが（）、とっても素敵に完成しました
…無事に箱から出してカットできましたか
何事もなかったことを祈ります
お疲れさまでした
Kさん、この度はお忙しい中レッスンにご参加いただきありがとうございました
今年もたくさんのレッスンを受講いただきありがとうございました
新しい年が、Kさんご一家にとって素晴らしい一年となりますように
来年もまた、お会いできますように
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