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diary of a female troll ,wow and real life
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2011年04月08日
カテゴリ： カテゴリ未分類
先日２駅ほど離れたところのショッピングセンター？というか数件大きめの店が集まったところで探し物をしたついでに本屋やらゲームショップやらに引っ掛かって思いの他時間が経ってしまい、何か食べたいなと探したがラーメン屋しかなかった・・
お腹がすいていたせいか、もともと辛い味が好きなのもあってすごくおいしく感じ、一瞬引き返して10袋買ってこようかと思ったが、家には買ったばかりのアーモンド1kg袋があるのを思い出し踏みとどまった。
自分で味付けすればいいじゃないか。
今日スーパーでハラペーニョパウダーを見つけて買って帰り、先ほどためしに一つかみほどのホールアーモンドをローストしたものに塩と少量の水とハラペーニョパウダー、そして少量の難消化性デキストリンとともに炒りつけてみた。水を少し入れたのは、塩そのままだとアーモンドにくっつかないと思ったからで、細かく再結晶するだろうと思ったから。デキストリンは必要だったかわからないが、良く絡まるかなと思ったので。
袋をみると糖類だとか酢だとかいろいろ書いてあったがこれで似たようなものになるのでは？
という期待とともに完全に水分が飛ぶまで炒って、冷めたのちに食べてみる。
見た目はいい感じに絡んでいる。
でも・・すごく辛かった・・辛いものはかなり好きだけど、一粒食べたら５分は口が痺れるほどの辛さ。ハラペーニョパウダー甘く見ていましたｗ
目の前の小鉢に入っている激辛アーモンドを食べ切ってから・・ｗ
お腹がすいていたせいか、もともと辛い味が好きなのもあってすごくおいしく感じ、一瞬引き返して10袋買ってこようかと思ったが、家には買ったばかりのアーモンド1kg袋があるのを思い出し踏みとどまった。
自分で味付けすればいいじゃないか。
今日スーパーでハラペーニョパウダーを見つけて買って帰り、先ほどためしに一つかみほどのホールアーモンドをローストしたものに塩と少量の水とハラペーニョパウダー、そして少量の難消化性デキストリンとともに炒りつけてみた。水を少し入れたのは、塩そのままだとアーモンドにくっつかないと思ったからで、細かく再結晶するだろうと思ったから。デキストリンは必要だったかわからないが、良く絡まるかなと思ったので。
袋をみると糖類だとか酢だとかいろいろ書いてあったがこれで似たようなものになるのでは？
という期待とともに完全に水分が飛ぶまで炒って、冷めたのちに食べてみる。
見た目はいい感じに絡んでいる。
でも・・すごく辛かった・・辛いものはかなり好きだけど、一粒食べたら５分は口が痺れるほどの辛さ。ハラペーニョパウダー甘く見ていましたｗ
目の前の小鉢に入っている激辛アーモンドを食べ切ってから・・ｗ
| ★ひとつ買ってみたいけど高いねえ。★ |
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