2010年05月の記事
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まぁ！一応ブログのネタにでもなるかなって行ってみました。
京都府向日市。この日本一面積の小さい市が、何を思ったのか町おこしのいっかんとして、『京都激辛商店街』というものを立ち上げ、TVなんかでバンバン町をPRしている。つまり、向日市の飲食店街に協力してもらい、ハバネロなどを使ったメニューを出して、激辛な物を食べてくださいという、誰が考えたんだ！？京都(向日市)激辛商店街HP 辛い物は嫌いではないが、度が過ぎるのもええんかいな？と疑問に思います。その度が過ぎた物を色々食べさせてくれるみたいですね。見れば、アイスクリームや本来甘い物のも辛くしているみたい・・・・・ てなことで、今まであまり気が進まなかったので、このブログでも取り上げなかったけど、近くに行く用事があったので、ネタにしてみようと激辛を出す店適当に選び行ってきました。【純中国料理 麒麟園】 結構、本格的な中華を出すみたいで、メニューを見たらフカヒレなども出している。 激辛商店街の幟も出ていました。まぁ、ともかく激辛メニューの担々麺を頼んでみることにしました。辛さは５段階あり、１～５から選べるので、３くらいが食べられる限度かな？と勝手に思って、”担々麺・辛さ３”を頼んでみました。すいません！やっぱり食べられません！って、出てきたときに言おうかと思いました。なんなの！？この色！！もう！ハバネロを浮かしているのが見え見え！注文するときに店員に聞いたら良かった！後から来た客が辛さを店員に聞いてたら、普通の人で食べられる限度は辛さ２位とのこと。スープを啜ると噎せなかったけど、もぅ味わいは辛さしかなかったですね。鶏ガラスープであることは解ったけど、後は苦行でしかなかったです。 何か、麺を食べると余計辛いと思ったら。 後から見たら、麺にもハバネロを練り込んでいるという念の入れよう！辛いはずだ！肉も浮いてたけど溶けてしまったみたい！？店員さん町おこしのメニューなので｢大丈夫ですか？｣と聞いてくるけど、大丈夫で有るはずがない！おまけに麺を啜ったらスープが飛んで目に入ったからさぁ大変！｢目が！目が！痛い！！｣５分ほど目が開けられませんでした。この時、思ったのが柔らかい目でもこれほど刺激があるのに、胃袋や腸などは痛みは無いが大変なことになっているだろうな！？やっぱり、普通の中華メニュー頼んどいたら良かった。他の人が食べていたランチメニューが美味しく見えました。はい！その後、大変でした！トイレに何回かけこんだことか・・・・・・辛いのが大丈夫な人は、向日市に行ってみれば？お勧めしないけど・・・・ 京都府向日市寺戸町東田中瀬5-5411:30～14:00、16:30～23:00火曜日休み
May 31, 2010
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久しぶりの今井食堂(鯖煮定食)
京都は左京区！上賀茂神社横の道！通称”鯖街道”のうちの1街道にある今井食堂！ 平日は地元の人、土曜日日曜日は観光客で常に賑わっている古い店です。50年の間にこの地で定食をやっているらしく、今まで 麺類(うどん)を出していたような雰囲気だなぁ・・・・と！思っていたら、よくよく調べると昔はうどんを出していた食堂が近くに大学が出来た関係で鯖煮を出し始め40年間続いていとのこと。(*￣ｰ￣)最近は店の歴史までグルメアンテナで解るようになってきたな・・・・ 店に入るとテーブル席は無し！壁の両側にカウンターがあり、お客は全員壁を向きながら飯を食うスタイル。おまかせ定食もあるが、今回は鯖煮定食を注文！ 出ました出ました！鯖煮定食。丼飯に満杯のご飯の量は女性には多すぎ？味噌汁には大きく切った大根がゴロゴロ！ここのへんは近くの大学生がよく食べに来ることからサービス盛りみたいになっている。薄利多売やね！鯖が入っている皿は金属製(ステンレス)なのが、昔風の定食屋の容器で良い感じですね。 はい！これが鯖煮！見た目は黒いが味は絶品！！これほどの味わいの鯖を出す店は他にはないね！醤油・味醂等で煮込んでいる鯖は、余計な脂が身の外に出て、反対に煮汁に脂のうま味が映っている。発酵したようなアルコールが鼻から抜けるようなほのかな香りが、この煮汁がただの鯖を煮た煮汁ではないことが解り、食べた瞬間”美味しい”と思わせる。 鯖の身は鯖のうま味だけ凝縮されているような感じになっている。 それもそのはず！鯖の煮汁は、鰻屋のタレのように、継ぎ足し継ぎ足し作る。40年分の鯖のエキスが染みこんでいるので、なかなか同じ味わいを作るのは難しい！？お会計を払うとき厨房が見えるが、大きな鉄鍋にゴロゴロあふれるくらい鯖が入っている鍋で、3日間煮込むのだから、鯖の骨までチョコレートのように溶ける食感。煮汁は味わいは濃いめ！これはご飯が進むようにわざと濃い味わいにしているとのこと。山盛りの飯を見ると納得！これも学生さんのことを考えてやね！鯖は、箸で簡単に割れる。写真で解りにくいが、鯖の断面。骨の髄まで煮汁が染みこんでいるのが解ります！今日は観光客で一杯！となりの他府県のアベックも美味しい美味しいと言いながら食べていました。ちなみに、”おまかせ定食”は鯖煮が２切れにチキンカツにコロッケがおかずに付いてきます。このメニューを見ても学生さんの為に考えたのがよく解る内容。鯖煮も４５０円でお持ち帰りも出来るので、ご飯のおかずに試してみては・・・・・ 京都府京都市北区上賀茂御薗口町2 上賀茂神社横11:00～15:00水曜日休み店に入ったときは直ぐに座れましたが、出るときには並んで観光客が待っていました。
May 30, 2010
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普天間基地移設！島瑞穂消費者・少子化担当相罷免！
てなニュースを朝から見ながらブログ更新しているhi-bouzuです！てなことで、今回もお城からスタートです！(*´p`)城は良いよなぁ・・・・・見ているのは福山城！城壁の美しい城ですが、手前の櫓が伏見櫓(重文)という何と！京都の伏見城の遺構を移したという現存の櫓！後ろの福山城天守は残念ながら復元天守！外見だけ似せたコンクリート造り。戦争前まで現存していましたが、終戦近く！空襲で天守は焼け落ちてしまいました！ てなことで！今回は福山の夜を散策です！ 【お食事処おの】 何か！観光客や出張族だけを狙った店ばっかりで、そんな店に限って店の中を覗くとガラガラ！あまりお客も入っていないので、ウロウロ捜していた中、かろうじて感じの良い店がありました！中は観光客じゃなく地元のサラリーマンやアベックらしき人たちでほぼ満員！ お酒の種類も豊富！焼酎は瓶に一杯の値段が書いてある良心的な店。hi-bouzuは、日本酒の飲み比べセットを注文！地元の酒(広島)や全国の色々な日本酒を飲み比べました！飲み比べに自家製豆腐。サワラのタタキ！しかしなんと言っても、福山は鞆の浦で有名な鯛漁やね！ てなことで！〆は鯛のエキスがタップリ入っている和風ラーメン！まぁ！麺は乾麺だったけど、鶏肉、温泉玉子にワカメ・葱と具だくさんの上に甘味のある醤油味で、鯛の香りが漂うスープは、スープを啜っても鯛の味わいが！飲んだ後には胃袋には優しい味わいでした！広島県福山市延広町２－１８17:00～1:00日曜日休み
May 29, 2010
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中華料理も夏メニューやね！
【麒麟閣】 てなもんでもんで乳もんで！久しぶりの麒麟閣です。コックは中国の人！本格的な中華を食える店です。 メニューを見れば冷麺なんかもあったんだけど、今回は冷やし担々麺を注文！ 一口食べたら、マヨネーズみたいな濃厚なとろみのスープだったんだけど、食べ続けるとあら不思議？味わいがサッパリしてきて、甘味は木の実を潰した甘味に、ピリ辛な味わいと複雑な感じに変化！？流石は中国4,000年の歴史！ 麺にスープが絡むと言うよりまとわりついてきますねぇ～ミンチ肉は少なめで、肉自体に辛味は無く、甘い味つけ。白ネギと菠薐草がシャキシャキ間とさっぱり感があります。半チャーハンも注文しました！海老がぷりぷり！チャーハンも流石は本場の中華！手抜き無しの美味しさです大阪府門真市島頭 3-9-2611:00～23:00無休
May 29, 2010
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久しぶりの金久右衛門！
【金久右衛門】 久しぶりに行って来ました！hi-bouzuが、『醤油ラーメン』では関西で一番美味しいのではないか？と常々思っていたラーメン屋さんですが、この前、”食べログ”で見たら関西のラーメン店では、一番の評価にランキングされていました。(*￣ｰ￣)私の舌もなかなか捨てた物ではないな・・・・・まぁ、食べログのコメントを全て鵜呑みにはしていませんが・・・・・ 今回は、がっつり喰いたかったので、”黒醤油ラーメン”を”太麺”で注文！うひょひょ♪スープの色は濃いですが、食べるとこれが何とも言えない醤油の味わいに、魚系のうま味の余韻が残る美味しいスープ！しかし！久しぶりに来て、直ぐに異変に気がつきました！？”玉子”が入っていない！？最近は有名になったのか？食べログで高評価なのが原因か！？玉子1個入っていたのが無くなっていました！？(･ω･)ｼｮﾎﾞｰﾝ・・・・・煮卵はトッピングで、入れるようになったみたいです。平たい太麺！通常は、細麺ですが太麺も味わいがあって美味しいですよーん!いやいや！このラーメン店の店主！とても、どのラーメン店で修行もせず、サラリーマンから突然、好きだからと言う理由でラーメン屋を開業したとは思えない、美味しいラーメンを作ります。好きこそ物の上手なれやね・・・・・・大阪府大阪市東成区深江 北3-2-811:00～15:00(土曜日は16:00まで)日祝日休み
May 26, 2010
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3時のおやつにはラーメンね！？
【天日塩らーめん べらしお 鳳店】 てなことで！久しぶりに美味しい塩ラーメンを食べたからねって、3時のおやつ代わりにたべたんやけど、多くのラーメン屋が１４：００時～１８：００時位まで、店を閉めるラーメン屋が多い中、このお店は昼から深夜まで開き放しなのが良いよね！TVで紹介されてるらしいけど、あまりTVに出るのも何だかな～ってな感じやけど、ともかくこの店でNo1の人気って書いてあった、”ゆずしおラーメン”を注文！ やっぱりね！盛りつけが綺麗なラーメン屋って美味しい店が多いですよね！？この店も、ラーメン出たとき、”彩色ラーメンきんせい”を初めて食べに行った時を思い出しましたよ！ 久米島の天然塩を使ったスープは、コクがあってスッキリした味わいで、塩ラーメンでも少しくどい味わいが多い店で、ここの塩ラーメンは後味がくどくなく、後味の余韻がよかったです。柚も香りだけが際だっている店が多い中、ここはスープに柚が美味くとけ込んでいて、スープに美味くとけ込んでいる感じで、これまた良い感じでした。麺は少し細めのつやつやした麺は、スープによくあってするする食べられました。チャーシューは柔らかめ！塩ラーメンには柔らかいチャーシューが多いな・・・・白葱もタップリでシャキシャキして、海老も塩スープに合っていますね。菠薐草も海苔の下に隠れてましたけど、なかなか！野菜を使っているところも良いですね。最近、ラーメンブームで何かどこも美味しいラーメンの作り方を覚えたのか、美味しいんだけど同じような味が増えた店舗が多いこの頃、ここもそうだけど美味しい店って他の店とどこか違うんだよね・・・・・・個人的に思うに、よくまとまった万人に美味しいと言わせる味わいです。大阪府堺市西区鳳東町 1-2211:00～1:00無休
May 24, 2010
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京の台所錦市場
まぁ、悪口を言うわけではないけど、これほど休みの日に人通りが多いのに、売れているようには見えない市場も珍しい！？観光化して人通りは多いが、何か買っているところを見る方が珍しい。各お店は、なじみの飲食店での売り上げが主流で、一般の買い物客の売り上げはそんなにないんじゃないのかな？そんな中で、市場側の努力も色々あり最近は、店内で食事が出来る店や、店頭で店の物を食べ歩ける店も出てきました！その中で、ひときわ目立ってお客さんが入っている店がありやんす！【牡蠣のだいやす】 店内は満員！道で立ち飲み立ち食いしているおじ様も！店頭で、いつも職人が牡蠣をむき身にしているので、目立つ目立つ！いつも満員だから入らなかったけど、たまたま客がひいたので入りました！初めて入って解ったけど、食べさせてくれるのは牡蠣だけではなく、他の貝類やそれ以上に魚のメニューが豊富！？流石は！錦市場！魚介類も豊富やね！牡蠣は1ヶ180円から貝類は400円から魚類は500円から食えるという安さ！飲み物も麦酒、ワイン、日本酒、焼酎、ハイボールと！市場グルメと言うより軽い居酒屋って感じ？まずは！牡蠣を注文！三重県産の牡蠣は、想像以上に身はぷりぷり！流石に、夏場は身が痩せているかな？と思ったが、そんなことはじぇんじぇんなかったね！栄螺の壺焼き！400円！ 栄螺も大きかったね？でも胆が苦かった！胆が緑色だったから残念ながら雌の栄螺だったんやね。聞きかじりなんやけど、 栄螺は雄の方が美味と言われる。その理由が先ほどの”胆”と呼ばれる先端の部分。この胆の部分がクリーム色なら雄、緑色は雌。クリーム色の胆の雄は、胆は甘くて美味しい！緑色の胆の雌は、胆は苦い！栄螺が嫌いという人の大半が、この胆が苦いというのが多いが、実は雌の栄螺。雄の栄螺の胆は甘いので、雄の栄螺を食えば栄螺も好きになるはず！？魚の白子と同じ、栄螺も精巣はクリーミーで美味しいってことやね！もしかしたら、料亭には雄の栄螺を出荷して、居酒屋や店頭売りは雌の栄螺を出しているのかもね？大アサリ！一番小さい大アサリ(400円)を注文！大きさにより400円～700円までありました。小さくても、そこは大アサリ！肉厚で美味しかったですね！ホタテ貝！こりゃ間違いなく美味しかったです！胆、身、貝柱、ヒモと部分部分のうま味がまちまちで、1つの貝で4つの味わいが堪能できました！麦酒2杯に焼酎1杯もグイグイ進みますね・・・・・・・魚も何か食べたいな・・・・と思ったが、魚がこれまた何十種類もメニューにあったので、なかなかどれも美味しそうなので迷いましたが、”桜鱒のバター焼き(500円)”を注文しました！実は！hi-bouzuは大の桜鱒好き好き人間！桜鱒は実は、淡水魚のヤマメ(アマゴ)の変化した姿！川で縄張り争いに敗れたヤマメが海まで行き、海で生活をした後、鮭の様な姿に変化し再び川を登ってくる。その時にはヤマメより巨大化して帰ってくるそーだ。バター焼きはほくほくした桜鱒特有の身と味わいに、バターの香り香草の香りが食欲をそそりましたね。次回は、牡蠣より魚の豊富なメニューを色々食べたいです。京都府京都市中京区錦小路通高倉東入中魚屋町509 京都市錦市場12:00～20:00水曜日休み またまたうんちくだけど、京都の飲食店は水曜日休みの店が意外に多い！？その理由は京都卸市場が水曜日休みが多いのが理由。反対に観光地なので日曜日は営業している店が多い。
May 23, 2010
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やっぱり！安くね？
土曜日休みだったので、久しぶりに近所の定食屋に行きました。日替わり定食 小鉢：豆腐・かぼちゃのたいたん主食：和牛の焼き肉・白身魚のフライ・スパゲッティ・サラダご飯・味噌汁・たくあんこれだけ出てきて、お値段は780円！？ ごちそうさま。
May 23, 2010
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山陰の小京都を散策。
ここは！山陰の小京都津和野！(*´p`)城は良いなぁ・・・・・・正面の山は”津和野城跡”今回は、山の中の小京都津和野です。早速！津和野城跡へ登る！山頂近くまでリフトがあるので楽ちんです！津和野城山頂の石垣です。太鼓丸より三十三間台の石垣です。幕末に長州藩が津和野に攻め込んだとき、津和野藩は戦わず降伏したそうです。 津和野の山頂に立てこもれば、少なくとも持久戦に持ち込めたはずですが・・・・・・ 津和野城から城下町を望んでいます。昔の津和野藩は、普段山下の屋敷 で政務を行っていたらしいです。当たり前ですね、こんな高い山の上まで毎日、働きに上れませ ん。津和野と言えば、城下にある養老館の堀の鯉ですね！堀を見ると、鯉ではなく豚が泳いでました！ってか！鯉がまるまる豚のように太っています。原因は観光客が与える餌が原因！過剰に与えた餌のせいで、鯉は太る一方とのこと。 流石の、私もあんなに丸太のようになった鯉を見て、美味しそうとは思いませんでしたね。森鴎外の旧宅。森鴎外って、今の人は知っているのかな？ さてさて！食事は、ここにしました。 【津和野のお宿よしのや】 今！何かと話題の吉野屋ではありません！ひらがなの料理旅館です。ここで！郷土料理の”うずめめし”を食べました！はい！？コンニャクの刺身に、お茶漬け？小鉢が少々と思っているでしょ？実は、うずめめしとは、昔は銀しゃり(お米)が一番のごちそうだったので、ご飯がメインになってますが、ご飯をかき混ぜると・・・・・・・ご飯の下から、人参や豆腐、お揚げ、鶏肉など出てきました。お茶ではなく、薄い出汁で食べます。一番のごちそうは”米”で、おかずなどは、ごちそうである”米”の下に”埋め(うずめ)”ているので、”うずめめし”です。山間の小さな町なので、田んぼも少なくお米は、昔はごちそうだったのでしょう！？島根県鹿足郡津和野町後田口185－3
May 22, 2010
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何か！良い感じの麺処じゅあないのぉ？
俺の！おとんの家に行った帰りに、お腹が空いたのでたまたま入りました！【釜家】 うどんをどうやら手打ちで作っているみたいだから、うどんをたべようと入ったら、店の大将｢すいません！今日はうどんがなくなったんですよ！蕎麦なら有りますが・・・・｣て！どうやら蕎麦も手打ちみたいなので、鳥の唐揚げが乗った、おろしぶっかけ蕎麦を注文！うひゃひゃ！まさか！これほど美味しそうな物が出るとは思わなんだ！こりゃ！おいしそうだわ！鶏の唐揚げは揚げたてでほくほく！鳥の肉も軟らかく、無駄な脂もなく締まった肉質で美味しかったです。 蕎麦も流石は手打ちしているだけあって、もう写真を見れば美味しいってわかるでしょ？蕎麦のつけ汁をぶっかけ食べる！つけ汁は、甘すぎず塩辛くなくちょうど良い感じ！まさか、大阪市内で美味しい蕎麦を食えるとは、思わなんだ！次回は手打ちうどんもたべてみたいね！大阪府大阪市旭区高殿 2-14-1511:30～20:00日曜日休み
May 21, 2010
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まぁ！だいたいやね！”新”つ名前が付く新幹線の駅の周辺って何であんなに閑散としているのかね？
てなことで！今回は山陽新幹線”新山口駅”周辺をぶらぶら！とにかく、思いつきで入ってみました！【おかむら】 何か閉店間近だったのかな？急いで、注文しましたよん。かぼちゃのたいたん！突き出しですが家庭的な味わいです。赤イカ。山口ではよく出る烏賊の刺身！身がほのかに赤くなっているので、赤いかというのでしょう！？コリコリしていて、美味しい刺身です！で！山口に来たら、やっぱりこれですよね！鯨の赤身！醤油ベースのタレで焼いてもらいました。で！ビジネスホテルへ！今夜はアッサリと仕上げましたな・・・・・・山口県山口市小郡下郷 1286-211:00～20:00だったかな？
May 21, 2010
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城は良いよな・・・・・
(*´p`)城は良いよな・・・・・・・・ここは！犬山城！木曽川の対岸から眺めております。犬山城は、国宝の現存天守が残る城で、また日本で唯一！個人所有の城でもあるのだ！！その犬山城があるのは、愛知県犬山市！そして木曽川を挟んで対岸にいるのは・・・・・岐阜県各務原市！各務原市と言えば・・・・・・各務原キムチ！(*ﾟ▽ﾟ)ｱｷｬ♪ 今回は！あのB-1グランプリでも出店された！各務原キムチを食べに来ました！って！行っても各務原キムチって店で食べられるのか？まったくもって未知数？町を走るが、各務原キムチ定食！なんて看板が出ているわけでもなし？ｷｮﾛｷｮﾛ(-_-;|-_-)何も考えず食べに来たがリサーチしてくれば良かったな・・・・しかし！町おこしのいっかんで、市を上げてキムチに取り組んだいるはずだから、地元の飲食店でキムチを使った料理があるはずと思い、とある1軒に入ってみました！【萬歩軒】 これはうどん屋さん！店にはいると地元のTV曲やガレッジセールのゴリさんのサインなんかもある。ありました！各務原キムチ！小売りもしているみたいだが、今回は”キムチチーズカレーうどん”を注文！写真ぼけるんだよな～？ファジーな色合いはピントが合いにくい！？何回取り直してもぼけてしまいました！和風の出汁に豚骨、鶏ガラで取ったスープに数種類のスパイスで仕上げたカレーは、少し甘めのカレーの味わい！溶けるチーズに、各務原キムチをトッピングしてある。葱に揚げが入っている。麺は太めで讃岐うどんに似た麺。各務原キムチはカレーの辛さに混じって、甘く感じる！？シャキシャキして松の実なんか混ざっている。麺の量は少なめ？最近は近畿にある讃岐うどんは、麺を1玉～2玉選べて料金は同じという店でよく食べているから、麺の量は少なく感じたな。これでは！各務原キムチの味わいがよく解らなかったので・・・・・・ 各務原キムチのご飯乗せも注文しちゃいました！！ d(-_-;)やっぱり！キムチは白ご飯ですよ！旦那！！各務原キムチは辛さが柔らかく、爽やかな酸味と甘味をもった味わいで、韓国のキムチよりマイルドな感じ。人参がタップリ入っているので、甘味は人参の甘味かもね？ キムチ日本一を目指しているそうだから、日本人の味覚に合わしているのかも知れないね？松の実とキムチに入っている人参は地元の特産品らしく地元の物を使っているのが良いよね！ もう！ご飯なんかキムチで食べたら蒸発する見たいに瞬食ですよ！カレーの出汁も残さず飲み干しました！ごちそうさまです！岐阜県各務原市鵜沼大伊 木町6-16-111:00～15:00、17:30～22:30木曜日休み
May 20, 2010
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よく。街角で売っている街頭弁当なんですけど・・・・・
唐揚げ弁当に筍ご飯がついて、500円は安いよな・・・・・大阪では、町のビジネス街や工業団地などの至る所で外で弁当売っているけど、たぶん企業の相手の仕出し弁当屋が、残った食材で弁当売っているんだろうけど、コンビニで売っているより完全に安いな。まぁ、働く人間にとっては良いが、他府県、特に東京はこういう道で売っている弁当店はないと、東京から来た人が言っていたな・・・・・
May 19, 2010
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京都で！いやいや！もしかしたら日本で一番小さなお寿司屋さん！？
【さか井】 京都大丸東横にある、小さな店構えのお寿司屋さん！久しぶりの訪問！ 京都では知らない人はいないんじゃないか？結構有名な店で、地元の人以外にも観光客や芸能人も足を運ぶ、京都では有名店。店は1坪もあるかないか！？ｶｳﾝﾀｰで5人も座れば文字通りすし詰め状態！？6人は座れそうだが・・・・・・今回は、京都を代表する穴子で、”穴子丼”を注文！ また写真ぼけたな！寿司飯の上に甘いタレをかけ、焼いた穴子を乗せ、その上に炙った海苔を揉み潰して乗せた丼。他にもミックス丼や季節限定のデラックス丼などもある。もちろん！普通にお寿司も握ってくれるし、酒のアテに新鮮な魚介類も出してくれる。先日も俳優の大杉漣さんが来たそうだ。大将も奥さんも気さくな方で誰でも世間話をしてくれます。店内にはトイレが無いので、トイレは済ませてから入店するのがベターよ。 京都府京都市中京区高倉 通錦小路下ル西魚屋町59211:30～18:30不定休
May 18, 2010
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新橋の店を食べ尽くすぜ！その３
てなことで！新橋ビル1号館へ！ここで、どうしても食べたかった麺があったので行きました！【ビーフン東】 ビーフン専門店！中は広々！流石に夜だったので満員ではなかったが、そこそこのお客さんが入っていました！ビーフンは色々あったが、とりあえず”五目ビーフン汁”を注文！うひゃ～！思った以上のボリューム！？野菜がタップリ！鉢の上に敷き詰められ、下の麺やスープさえ見えやしない！スープはアッサリの鶏ガラスープ！？お腹には優しそうな味わいです。うひゃひゃ♪多いのは野菜や具材だけかと思ったら、麺であるビーフンもすっごい！ボリューム！？ビーフンはぬるぬるした麺ではなく、固くてザクザクした食感！？歯ごたえがあるので、食い応えがありましたね！ 汁ビーフンの他にも焼きビーフンもあるので、次はそっちかな？ちまきである、バーツアンも隣のおじさまが食べてて美味しそうだった。しかし、そのバーツアンもかなり大きいのでビーフンとバーツアン両方頼むとかなりきついかも！？夜なのに女性客が多いのも良いね。女性はビーフンが好き！？ 東京都港区新橋2-20-15 新橋駅前ビル１号館 ２Ｆ11:30～13:4517:00～21:00(土曜日は昼のみ)日祝日休み
May 17, 2010
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新橋の店を食べ尽くすぜ！その２
【なだ】 開店一番に入りました！実はこの店、訪問３回目で入れました！一回目は、面白そうの店と中を覗いたら満員だったので自主的に辞め。弐回目は、店の人に”予約が一杯なので・・・・”と断られ。今回、三回目で念願の入店です。親子で経営しているアットホームな店です。生ビールを注文すると、何と！えびすの赤ビールが生で出てきました！えびすの赤は、缶で呑んだこと有るけど、生は初めて！店の大将が｢(えびすの赤)そのビールどうですか？｣と感想を書かれたので・・・ｳｨ～(*ﾟ▽ﾟ)僕は！黒えびすが好きです！って、ハッキリ答えちゃった！”美味しいですね”って素直に答えられない自分が酷い・・・・・・・ つきだしはホタルイカのてっぱいです。お刺身の盛り合わせです。う～美味しそう♪マグロの中落ち、鯛、ツブ貝、ハマチ、〆鯖！盛りだくさんですね！１人で頼む量じゃないな・・・・・〆鯖は酢がきついですね。関東は前の店もそうだったけど、〆鯖の酢はきつめでしめるのかな？関西はきつく〆ないので・・・・・・・ 日本酒も色々♪日本酒好きの私はたまりませんね！宮城の日高見は、店の人もお勧めでしたが、美味しかったですね。切れが良くて重みがありコクもある。飲み応えが良いです。ジャーマンポテト！店の雰囲気からは、あり得ないようなメニューでしたが、なかなかほくほくして美味しかったです。これも２人前の量だな。刺身とジャーマンポテトでお腹は一杯です！山ウニで日本酒をちびちび！山海胆って、豆腐よう見たいな豆腐を発酵させて物です。味わいが海胆みたいなんで、山ウニって名前なんでしょうね。新橋の夜はまだまだ続く・・・・・・・東京都港区新橋 2-10-918:00～0:00おそらく日曜日
May 16, 2010
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新橋の店を食べ尽くすぜ！その１
今日のランチのファミーさんも行ってい日高屋があったので、ランチで行ってみました。 【日高屋神田店】ｴｯ?d(-_-;)新橋じゃないって？関西の人から言うと、新橋も神田も・・・・・・いっしょ！(*ﾟ▽ﾟ) ｷｬﾊ♪なんか！ﾒﾆｭｰ解りづらいし・・・・・・ともかく！ラーメンと餃子をセットで注文！ 写真もぼけたし！何よりもご飯が付いていないのかよ！！ってセットメニューにしたらよかったな。味わいは、ふつーでしたね。もうちっとファミーさんの頼んだもの参考にして注文したら良かった。日高屋は関西には無いから、やよい軒と同じかなと思ったら、違いましたね。 そう言えば、今日のがっちりマンデーで日高屋の社長TVに出ていたな！？なんかお客さんも機械のように食べていました。 てなことで！夜は夜で新橋へ！【BIERREISE'98】 何回も前を通っていたけど、じぇんじぇん目に入らなかったな。暑いのか寒いのか解らない季候で麦酒を飲もうと入りました！一杯目は黒ビール！これはhi-bouzuの定番！写真ぼけぼけだな！つきだしはフランスパンのミニバン！麦酒は、隅田川ヴァイツェンに切り替え！隅田川ヴァイツェンは、浅草のアサヒビール工場の横に地ビールとして工場があるそうです！知らんかった・・・・・・・ コクがあり美味しい白麦酒(小麦を使用する麦酒)でしたね。 筍のフリッター！もぅ！なんか！写真ぼけぼけだし！携帯買い換えるかな・・・・・・東京都港区新橋二丁目３－４16:00～22:00(第１第２土曜日は14:00～)日祝第3第4第5土曜は休み
May 16, 2010
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関東と関西の地下鉄が違うところ。
よく関東と関西で地下鉄（電車）のマナーや習慣の違いが言われる。関東は電車を待ってる時きちんと並ぶが関西は並ばず割り込み乗車をする。エスカレーターは関東は左に並び関西（大阪だけ）は右に並ぶ。よく関西は電車のマナーが関東より悪いと言われるが、hi-bouzuは関東の地下鉄の関西では考えられない現象を発見!?それは駆け込み乗車の車掌の対応!?関西では電車の扉が閉まる時に駆け込み乗車があると、車掌は扉を閉めるのを中止し扉を開ける！乗客の安全を確保するためだ！しかし！関東は違う！扉が閉まる瞬間駆け込み乗車をしょうものなら、そのまま乗客を扉で挟み込む！まるでギロチンだ！乗客を挟み込んだまま１秒弱放置！そして、扉を開け車内アナウンスで「はい！駆け込み乗車は危険ですのでお止めください!!（怒）」と一喝！まぁ駆け込み乗車は危険で乗客に非があるのは解るが、何か見せしめで乗客を扉を挟むのもどんなもんしょ!?
May 15, 2010
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2010年04月26日のブログの日記で！
レールスター駅弁シリーズで広島の駅弁で”幻霜ポーク”のカツレツの駅弁を紹介しまいしたが、今回はその幻霜ポークのらーめんを出している店が広島にあるって聞いて行ってきました！【幻霜らーめん】 そのままの！(#ﾟдﾟ )名前やんけー！？てなことで！今回は滅多に頼まないんだけど幻霜ポークをチャーシューで使っているというので、今回は”チャーシュー麺”を注文！！こりゃこりゃ♪ 見た目は豚骨ラーメンやな。スープは博多豚骨風の獣系のスープだが何と！幻霜ポークの豚骨を使用！博多ラーメンより気持ちマイルドな味わいがする！？麺はこれまた！博多ラーメンと同じ？白っぽい麺の細麺。 そう言えば！店の人注文したときに”麺の固さどうします？”と聞いてきたな？ふつー！って答えたけど。そして！幻霜ポークが美味い！程良く甘い霜降りのような脂肪が口の中でとろけ、肉のうま味も濃厚！？風味を出すためチャーシューは炙って出しているのでよけいにうま味が引き立つな！大量の葱もシャキシャキして良い感じでした！広島県広島市中区堀川町 5-1411:30～15:0017:00～23:00無休
May 14, 2010
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あの！京都の高倉二条の３号店が出来たって言うから行ってみたよ！
全粒粉麺をつけ麺にして、京都に店を出した、「高倉二条」の３号店が烏丸に出来たって言うので行ってみたよ～ん。【和醸良麺 すがり】 京都の古い町家のたたずまいを改築した、京都で今風の流行の外は古く中はモダンな店構え！入り口は潜り戸になっており、狭い通路の途中に券売機があり！今回は！全国でも珍しい！？というか、この店が初めてじゃない？と思う”もつつけ麺”を注文！こりゃこりゃ！これは美味しそう！？麺は高倉二条と同じ全粒粉麺で、日本蕎麦に似た薫り高い麺だがそば粉は入っていない。つけ汁は、高倉二条に似た鶏と煮出しの合わせたスープで魚の味わいがしみ出た程良い味わい。そのスープの中に炙ったモツ(ﾎｿ)を入れてあり、ホルモンの脂のうま味で味わいをプラス。もつやね♪脂のうま味がプラスされて、お初な味わい！ 意外にもくどくはなく、もとまった味わいでした。味つけの葱を入れてあるのもアクセントになっていますね。 最後はスープに出汁を入れて〆！出汁割りも程良い味わいです。京都府京都市中京区観音 堂町471-111:30～15:0018:00～22:00(土日祝は21:00まで)無休
May 12, 2010
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これぞ！京風うどんやねって言ううどん
ここは京都の繁華街木屋町！毎年、新しい店が増える中、昔ながらの店も少ないがちらほら・・・・その中で、ぽつんと残されたような古い店がここ。【麺房美よし】 ひときわ目立ったたたずまい！回りは、新しい店が建ち並ぶので、昔ながらの店って感じで良い感じ。店の中も昔ながらのたたずまいってな感じ。今回は、”志っぽくうどん”を注文！ こりゃ美味しそう！出汁は、これぞ京風だしって言われるほど薄味だが、じんわりとイリコ出汁のうま味が味わえる。おそらく他府県の人が食べたら”これ味薄くない？”と言う人も居るはず？麺は京都うどんは柔らかめの食感。大きく肉厚な干し椎茸を戻しており、これがなかなか美味しい！丁寧に戻している感じ。蒲鉾に菠薐草、湯葉を入れているのも京風らしいね！柚の皮を入れてあるので、香りも吉よ。外から店の中が見えないので、なかなか入りずらそうだけど、一度食べたらまた小腹に入れたくなる感じの素朴な味わい。今流行の味の濃いうどん屋ではない、京都のうどんって感じが良い。京都府京都市中京区西木 屋町蛸薬師上ル角南車屋町288-112:00～2:00無休
May 11, 2010
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もういや！
せっかくブログ、更新したのに！更新したとたん”会員パスワードを入力してください”と出て、せっかく書いたブログ消えてしもた！なので！疲れたので、更新は夜に持ち越し！
May 11, 2010
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玉置浩二が青田典子と交際!?
しかも！５度目の結婚もあるかも？だと。ええな芸能人は、俺なんか一回も結婚まだだぜ！愛宕山登ってる場合じゃねーよ（自爆テロ）
May 10, 2010
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京都の聖地！愛宕山へ思いつきで登ってみた！
京都に住んでいる人で、愛宕山を知らない人はまずいないでしょう！？昔から信仰の山として！火の神様としてあまりにもゆうめいどす！てなことで！今回、hi-bouzuは何を思ったのか！思いつきで愛宕山へ登ってみることにしました！阪急嵐山駅を下車！はいな！嵐山渡月橋から見て、こんもりとした一番高い山が見えるはずです！？ここが愛宕山！？ 今回、初めて知ったけど、京都市内から見える一番高い山は実は愛宕山らしいです！京都人でも京都市内から見える山で、一番高い山は”比叡山”と勘違いしている人が多いはず！？ 実は、比叡山は標高８４０ｍで、愛宕山は９２０ｍと、何と！愛宕山の方が６０ｍ程高いのです！なので！このブログを見た人も知り合いに京都人がいれば、京都の人に｢京都で一番高い山は？｣と質問してみてください！で！答えが”比叡山”と答えた京都人が居たら、｢あんた！京都に住んでてアホちゃう？愛宕山やで！｣とアホ呼ばわりしてあげてください！ともかく！愛宕山登山開始です！清滝にある、愛宕山第二の鳥居！ここより山頂まで４キロの道のりです！登り始めると直ぐ横にコンクリートで出来た不自然な溝があります！実はこれは昭和初期に愛宕山中腹まで活躍していた”愛宕山ケーブル”の線路跡なのです！京都人でも愛宕山の中腹まで、ケーブルで上れていたと知っているとは少ないはず！？ましてや、山上にケーブル駅の他、ホテルや遊園地！はたまた！スキー場まであったとは驚きです！？第二次世界大戦で衰退、ケーブルもホテル、スキー場等山上の施設は全て廃墟として残り、愛宕山登山上級者コースとして、残っています。愛宕山登山道！このような上り坂が永遠３キロほど続きます！愛宕山を登れれば、他の大抵の山を登れると言われるのもよく解ります。私も”思いつきで登る山じゃなかったな！”と何度も心の中で後悔しました！ 二十個丁目のお茶屋跡！ここで麓からちょうど半分くらい！愛宕山では、昭和の初めまで山上まで19のお茶屋があり、愛宕山参拝の人にお茶屋菓子を振る舞っていました！今は、1件も残っていません！また！愛宕山登山は数年に何回か遭難者も出るみたいです！この日も登山道脇に、遭難者を捜してください！というポスターがありました！つくづく！思いつきで登る山ではないな！と思いました！ 三十丁目あたりの、水尾の別れににあった花売り場跡。案内板の古写真を見ると、昔の方の生活がかいま見れます。やっとのことで、愛宕山黒門跡が見えてきました！これで！ついたと思いきや！？まだまだ！上り坂が続きます！(#ﾟдﾟ)いい加減にしろよ！！(努) 本殿へ行く階段！もうね！参拝者をどう思っているのか！？と疑うような急な階段で！しかも！長い！やっと！本殿前に着きました！麓から2時間！酒でおぼれた体にむち打って登り切りました！本殿の写真。欄干など、素晴らしい彫刻が施されておりました。 愛宕山からの眺望！素晴らしいの一言ですが、残念ながらこの日はガスがかかって眺望は悪かったですね！快晴なら、京都で一番高い山からの眺望は感激物になるはず！？ さてさて！帰りは元来た参拝道からではなく、裏手の月輪寺、 空也滝方面から下りることにしました！こちらは、先ほどの登山道とは違い狭く急な坂が続きます！こちら側から登っていたら、間違いなく遭難してましたね！ 月輪寺です。尼寺でもあり今の住職も女性ですが、跡取りが居ないそうです！愛宕山の中腹にあり、私は京都一！過酷な場所に重用文化財がある寺と思っております！重用文化財のシャクナゲが綺麗に咲いていました！この花は明智光秀が植えたと言われています。また、この下にわき水が沸いており、京都の名水にも指定されています！登山者の喉を癒して貰えます。ちなみに！愛宕山で明智光秀が主人の織田信長を本能寺の変で殺害した決意をさせたのが、この愛宕山で、光秀は謀反を起こす前、愛宕山でおみくじを謀反を起こしたら！？とおみくじをひいたのですが、3回連続”凶”が出たそうです！4回目で”吉”が出たため、謀反を起こす決心がついたらしいですが、3回も凶がでたなら！普通辞めるだろ！！ で！結果は謀反は成功しましたが、わずか2週間ほどで、秀吉に主人の敵討ちで天王山の合戦で敗れ、本拠地、大津坂本城へ逃げ帰る途中に山科の竹藪で農民に殺されました！おみくじ！大当たりやね！ 下山した場所にある”空也滝”です！すごい水量で、水しぶきがマイナスイオン効果があるのか、体が洗われた気分になりました！ さてさて！登山も終わり、登り口の清滝の店で一休み！【なかや】 名物の”しんこ”という愛宕山名物の餅を振る舞う店で有名ですが、私が注文したものは！これです！これや！これや！これや！これやでぇ～♪生き返るようですね。酒で汚れた体を愛宕山で清めたのに・・・・・ で！お腹には”鳥なんばうどん”を食べて一息！普段は食べないけど、すごく美味しく食べさせていただきました！京都市右京区嵯峨清滝町６9:00頃から夕方くらいまで
May 9, 2010
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あなどれないな！？京都大丸の中華丼セット！
京都大丸で、ファミリーレストランへ行ってきたよ！和洋中何でもござれって感じで、席は団体客でもそうぞ！ってなかんじで、子供の時以来ですよね！中華丼セットを注文！950円と少し高いですけど、このボリュームなら大満足ですね。百貨店のファミリー食堂も侮れません！！
May 9, 2010
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自家農園の有機野菜を使った美味しい店
久しぶりの大阪の飲食店アップやね！ 【Cheerly(チアリ)】 自家農園で出来た野菜や米を食べさせるおしゃれな店をたまたま歩いていたら見つけました！昼のランチでしたけど、夜は書いてあったけど、野菜料理のバイキングが何と！1,000円で食えるという今時信じられない価格！？自家農園で出来た野菜をバイキングで1,000円という価格でとは挑戦的！？次回は夜行ってみたいね！？まぁ、今回はランチメニューの”豆乳スープ麺”を注文！有機農法で作った自家製野菜をふんだんにつかった、豆乳をスープにした麺料理。豆乳の優しい味わいと、程良い塩味に野菜の甘味が際だったコクのあるスープ。麺は中華麺と言うより、平べったいパスタ麺という感じで、食感が大変よろしい。 野菜は人参にモヤシ、筍と菜の花と春野菜がふんだんに使ってあり、菜の花の苦みが豆乳スープに合っていますね。また筍の食感も良いアクセントになっています。 ラーメンと言うより、スープパスタ的な麺料理でした。 次は夜のバイキングに挑戦したいね！大阪府大阪市中央区石町 2-3-1311:30～15:00(日祝は12:00～14:30)17:30～22:00(日祝は17:30～21:30)土曜日休み
May 6, 2010
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１０年以上ぶりに行ってきたね。
【洋食ぱ・らんて】 京都の中央市場近くにある、 有名な洋食屋。１０年前くらいは並ばなければ食べられない日もある超人気店。少しくらい入りやすくなったかと思ったが、この日もすでに満員に近い状態！遅めの時間に行ったので、直ぐには座れたけど・・・・・今回は、おろしハンバーグとオムレツのセットを注文。相変わらずボリュームはすごいな・・・・・・ご飯は大盛りだし！メインのおかずが２品あるので、お腹は一杯ですね。お客は家族連れも多いし、若者も多い！安くて満足するには貴重な店ですね。京都府京都市下京区西七 条南衣田町78-111:30～15:30、17:30～22:30(火曜日は昼のみ)無休
May 6, 2010
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京都タワーに寄ってみたよ！
京都のシンボルとも言える京都タワー！こちらは、東本願寺より見た京都タワー。クレーンが見えるのは、元近鉄百貨店！跡地に大型家電店が建設中！京都タワー展望台より、東本願寺方面を見る。GW中だったので観光客もぎょうさん居はりました。高所恐怖症の方には見せたくない風景。ここで、京都タワーで誤った常識があると解りました！それは『京都タワーは蝋燭の形をしている』と言うこと！ 実はこれは、全くのでっちあげ！私も過去よりずっと信じていました！？もぅ、都市伝説みたいな物で『京都タワーを建設するとき、景観問題で仏教会(京都の寺の組合)と話し合いになり、蝋燭の形にすることで仏教会と話がついた』という都市伝説がどこからともなく言われていました。すっかり私もだまされました！本当は、京都タワーの形は実は”灯台”を形取っているらしいです。海のない京都市内で、京都タワーを灯台の形にして、京都の町並みを”海の波”に見立てているらしいです。う～ん・・・知らなかった・・・・・・ロマンチックやね。 【スカイラウンジ空】 京都タワー内にあるレストラン。喫茶からデイナー、バーまで利用できる。ロコモコを注文しました。ハンバーグは大きくて肉厚。半熟玉子にレタスと、なかなかボリュームがありましたね。スカイラウンジ空から眺める比叡山です。なかなかロケーションは良いではないですか！夜のバーも意外にもデートには良いかも知れません！？相手が入れの話ですけど！(爆) 京都府京都市下京区烏丸通七条下ル東塩小路町721-1 京都タワーホテル１３F11:00～17:00 18:00～23:30無休
May 5, 2010
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まぁ、GWは地元でまったりだな・・・・・・
【花SATO(佐藤養鶏場)】 家の近所にあるのは知っていたけど、全国的に有名な店だったとはしりませんでした！？以前から玉子を売っているのは知っていたけど、いつの間にかカフェまで出来ていました！ ごはんは、地元の筍が有名なので、筍づくしに佐藤養鶏場取れた、玉子焼きに鶏肉の味噌炒めを注文したよ。鶏肉も肉厚で、肉に締まりがあって美味い！玉子焼きも写真では解りづらいけど、大きな玉子焼きで当たり前だけど、玉子の味がしっかり！余分に塩や醤油をかけなくても美味い！ 筍ご飯！美味しいです！筍のおそうざいに、筍のすまし！筍づくしでしたね！流石は養鶏場！食べ放題でした！半熟で新鮮で、美味しかったです！佐藤養鶏場の風景です。回りは鶏が天敵に襲われないよう、多くの柴犬が飼われています。 赤ちゃんラッシュでした！柴犬の子犬が20匹以上生まれていました。予約をすれば買えるようです。京都府京都市西京区大原野灰方町3879:00～18:00木曜日休み さてさて！この日は友人と毎年開催しているバーベキューです！今回は屋上で開催です！遠くに高速道路の渋滞を眺めながらのバーベキューです！ 今回の厳選素材は・・・・・・先ほどの佐藤養鶏場で購入した”ブリモース！”です。日本の鶏の”碁石”と”シャモ”を掛け合わせた肉質がしっかりしていて、うま味がある肉です！身だけではなく、キンカン、レバー、砂ズリ等モツも入っています！鹿の背中の肉の刺身です！ニンニク生姜醤油で！これは美味しかったです！滋賀県は鹿が繁殖していて、農家に被害を与えるので、駆除しているそうです。今回は、その駆除した鹿肉らしいです！これが！本当に美味しかった！今まで食べた鹿肉でいちばんじゃねーか！？ 焼酎、中々(麦)の5年熟成焼酎です！この1升便、友人と私の、ほぼ2人で空けてしまいました！へべれけです・・・・・・・
May 4, 2010
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再び！京のつくね家
【京のつくね家】 久しぶりに来ましたね。京のつくね家。生ビールを頼むと必ずササミの刺身がワサビ醤油を付けて出てくる！このおつまみが良いんですよね。 店内はカップルや観光客が多いんだけど、休み中にしか行けないから仕方がないか！観光客に混じって、いつもは親子丼を頼むんだけど、今回は”卵ご飯に鶏スープ”を注文！ お子ちゃまの私には、たまらんメニューですね！ぷりぷりの生卵がご飯に！スープはよく煮込んだ鶏に骨付き肉が入っている！卵ご飯は永遠に不滅です！スープには大きな鶏が入ってます！鶏は京都代表的な観光名所の八瀬大原の鶏です。 鶏の餌などにこだわりがあるそうです。 京都府京都市左京区丸太 町川端東入一筋目上ル東丸太町8-311:30～15:00、17:00～21:00月曜日休み で、八瀬大原が出たので、突然ですが八瀬大原の三千院の童地蔵です。
May 3, 2010
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かばちたれ！広島一狭いトイレがある店！！
【酒蔵】 てなことで、飛び込みでお店にはいるのも、もう何回目かな？今回は広島駅の前に昔からの飲み屋街の風景を残した、一角の店へ来ました。店は女性の店員が1人できりもり！なかなか良い感じではないですか！？とりあえず生中に蒸し鶏。三原の蛸の天麩羅。三原と言えば蛸の名産地！その蛸を贅沢にも天麩羅です。肉じゃが！肉は牛ではなく！豚ですよ！豚！関西人には信じられないことです！肉じゃがは牛というのが関西人の常識です。まぁ、牛も豚も好きだからどちゃらでも良いんですけど・・・・・ おでん！おでんに切り替えたら飲み物は・・・・・酒はもちろん！賀茂鶴！広島を代表するお酒ですね。サービスで辛味大根を出してもらいました！ピリッとして後口がサッパリで美味しいですね。魚肉ハム！お子ちゃまの私には、たまらない！一品ですね！さてさて！トイレに入ろうとしたらこんな貼り紙が・・・・・・ 広島一狭い便所？ 本当に狭い！？つま先立ちで、何とか・・・・・最近改築して後ろに3センチ広くなったとのこと。便器の位置も何故か右側にずれているような・・・・・・水タンクが左にあるからかな？広島市南区大須賀町13-1918:00～23:00たぶん日曜日
May 2, 2010
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新橋の昔からの路地！？
東京の新橋で、とある一角だけ昔から取り残されたような場所がある。それがここ！鳥森神社前！この一角だけ、他の新橋の店とは違い、昔ながらの飲み屋の雰囲気を残す。んでもって、この鳥森神社で柏手うって！願い事！ﾊﾟﾝﾊﾟﾝ(-人-)ﾋﾟﾁﾋﾟﾁｷﾞｬﾙのお持ち帰り出来ますように・・・・・・ 【ほさか】 てなことで、その鳥森神社前の店1軒飛び込みで入りました！焼鳥屋さん！p(-_-;)これは！ゼッタイ美味しいこと間違いなし！店はカウンターとテーブルが２つあるくらいの小さな店だが、何か年期の入り方が違う！？感じがする。店は大将が1人、なかなかよさげではない？写真写り悪いな！すんません。。。。ネタケースには美味しそうな鳥の串焼きが山積み！？この大人盛りのようなネタケースを見ても、この店が繁盛しているのが解りますね・・・・・自分で注文するのも良いが、お任せコースがあるので、それにしました！その後に、コースに入っていないネタを頼むことにしました！まずは鴨肉が出てきました。食す！(;-q-)ﾓｸﾞﾓｸﾞ･･･美味し！ネタが良いという美味しさもそうだが、それ以上に焼きが違う焼きが！美味しい焼鳥屋さんって、焼きが上手なんですよね・・・・・関西では意外と、この焼きが上手じゃない店が多いんだよね・・・・だから地元ではあまり焼鳥屋へは行く機会が少ない。焼きが上手な焼鳥屋は、家から遠いんですよ。レバー！もぅ、写真見ただけで美味しそうって解りません？皮焼きに、砂肝！皮は他に串に刺さない焼きもあるみたいだった、次回はそれも食べてみたいですね。焼き皿には大根おろしが！大根おろしを口直しに食べる、少なくなると大将がさりげなく大根おろしを足してくれる。この何気ない仕草も、酒飲みには嬉しい限りです。 つくねに椎茸！一串、一串を食べていると、昔のサザエさんの漫画本で、波平さんが焼き鳥を食べているシーンがあったけど、何故かそんな気分を味わえましたね。昔のサラリーマンは、仕事の帰りは焼き鳥で一杯だったんだってね・・・・・ 鶏卵にぎんなん！意外にも関西にはありそうで実は出すところが無い、鶏卵の焼き！これが！お子ちゃまの私にはたまらないほど！美味しかった！思わずおかわり！頼んじゃいました！大将に聞くと、この界隈の古い町並みの店も盛期の１／４に減ってしまったとのこと・・・・・しかも！この一角の店も、たとえば自分の息子に後を継がせようとしても条例で禁止されているらしく、つまりこの界隈の店は現在の大将が店を辞めたら、後任に引き継げず経営者が変わるようになっているらしい。寂しい限りです。 てなことで、帰ろうとしたら女性が2人、若い男性が1人、入ってきました！お客さんにしては・・・・と思ったら、従業員、アルバイトさんらしく、この小さな店で3人も従業員？この店がこの後、お客で賑わうのが見えるようです。 東京都港区新橋2-15-516:30～22:30土日祝休み 次回！(#ﾟдﾟ)予告！ 再度、広島へ出張のhi-bouzu！駅前は開発されており、昔ながらの風景はない広島駅！その一角に、昔から取り残されたような飲み屋街が！？そのうちの1軒に入るhi-bouzu！その店には、広島一！狭いトイレがある驚愕の店だった・・・・・次回！『復活！貝汁定食！・かばちたれ！広島一狭いトイレがある店！！』 次回も！サービス♪サービスゥ♪
May 1, 2010
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- ご当地グルメ
- 佐賀県嬉野市 和庵 武蔵 hanareの嬉…
- (2025-11-21 23:36:28)
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- そば・蕎麦・ソバが好き
- 11日の日記 昼食！120111！
- (2025-11-27 10:39:29)
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- おすすめグルメ！
- 亘理 はらこ飯 「和風れすと 海仙…
- (2025-11-26 21:24:23)
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