　　　　　玉助のお台所　Vol.2

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2008年04月24日

玉助ムギトロご飯

カテゴリ：ご飯

今日はトロロ御飯です。

ムギトロご飯１.jpg

「越後玉助」醤油で出汁をとります。

お味噌の出汁も有りますがかつおだし入り「越後玉助」醤油で美味しく頂きます。

「越後玉助」醤油は色が薄く何も入っていない色に見えますが

濃い口の美味しい仕上がりになっています。　他のお醤油との色比べはこちら

こんぶ仕込みみそ「味の華」はジャガイモとカブ菜の味噌汁に使います。

お米は長岡産コシヒカリ「米百俵」です。

材料 (2).JPG

すりおろしたトロロに出汁を入れ味を調えます。

出汁入れ１ (1).JPG

５９歳の姉が久しぶりに遊びに来ました。

何故か携帯電話でなく家の電話からの連絡でした

どうしたのか聞こうと思いましたが到着するやいなや

開口一番！携帯電話を水に落として云々

うるさいぐらいに落とした説明をしていましたが

一番大変だったのは相手先の番号が分からなくなったことのようでした。

めったに電話をしない人との連絡がつけられなくなった事が大変のようです,

皆さん携帯電話だけを住所録にはしない方が良いと思いますよ,

私も以前にそういう失敗をして今は電子手帳を住所録にしています。

無くして判る大切な物って有りますよね。

こんぶ味噌 (1).JPG

ムギ入りの「米百俵」を炊き茶碗に入れ。

盛り付けて出来上がりです。

ムギトロご飯２.jpg

いただきます。

私はムギ飯は初めて頂きましたが「越後玉助」醤油のきいた
トロロいもにピッタリ合いますね。

８４才の母も美味しい美味しいとペロリと頂きました。

いや～何時もの事ながら「越後玉助」醤油の味付けは抜群です。
今日も親孝行が出来たように思います。

こんぶ仕込みみそ「味の華」

味の華４００、５０.jpg

「越後玉助」醤油

越後玉助商店ではこんぶ仕込みみそ「味の華」と
「越後玉助」醤油を１本から全国配送致します。

また１回の配送が３０００円以上であれば送料等当社負担にて配送致します。（但し離島等は除く）

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先着10名様に「福鈴、玉鈴」桐箱入りをプレゼント。

鈴桐箱２.JPG