TEA TIME

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2005.09.28

今日はちょっとだるかったこともあり、一日ごろごろしてた。

よし、久々に夫の大好物を作るとするか。

赤魚のから揚げ。

結婚して「こういうの食べたい」とリクエストされた品。
子どものころに義母がよく作ってくれていたんだとか。
赤魚と言えば、煮つけしか知らなかった私にはとっても新鮮。
早速義母に電話して作り方を教えてもらって以来、
我が家での定番となり、息子の大好物にもなっている。

・赤魚のから揚げ（赤魚の切り身をにんにく醤油とみりんにつけておいて、片栗粉をまぶして揚げる）
・キャベツとうす揚げの甘辛煮
・味噌汁（キャベツ、サツマイモ、豆腐、千切り昆布、わかめ、粉状いりこ）
・大人はサラダ（レタスとトマトと大根）、息子はゴマかぼちゃ（by 生協）

それぞれお皿に持ったら、から揚げ以外は息子は食べないだろうな～と思い、
夕食にもかかわらず、ランチプレートに盛ってみた。

0929アップ祭5キャプテンスタッグハローキティ　コレール　ランチプレート26cm

息子はそりゃもう、大喜び。
クッキー型を引っ張り出してきて、
「ご飯は、ゾウさんにしてね♪」というので、ご飯も型抜きしいくつも並べたところ、
見事お皿に盛った分を完食！！

まだ帰ってきてない夫の分のから揚げに手を伸ばして
「おかわり、あとひとつだけ♪♪」と満面の笑み。

ハイ、私の口癖です・・・「ひとつだけね」。。。
いっぱいたべてくれて、ありがとう♪♪

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