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風天TA-KO
『てんみくろんの会』を運営している風天TA-KOの個人サイトです。
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Free Space
2008.02.18
カテゴリ： カテゴリ未分類
わたしも毎月あちらこちらと直感や現地の人から求められるままに、日本国内を東奔西走していて、自分が一体どこに居るのかさえ、時にはわからない朝があります＾＾；
去年の４月８日未明に息子の運転で岐阜県付知町というヒノキで有名な山村に越してきて、もうすぐ１年になる・・・・
初めて迎える雪国の冬の過酷さを目下体験中（＞＜）
お湯の使えない築１５０年になる古民家での冬・・・・・
足指に始めての体験、シモヤケらしきものの洗礼も受けたし、手指はアカギレの洗礼も・・・・・
そんな生活も、ぼつぼつ終わりに近づいてきた模様～＾＾
同居者との（６５歳くらいの男性）食習慣の違いから、忍耐の食事に甘んじていたが、このところ彼は東京に出かけることが多く、今は約１ヶ月間の不在・・・・
自由に食べたいものが食べられる嬉しさ～＾＾
今日も冷蔵庫を点検して、有り合わせの素材で思いつき料理・・・・・
心まで風邪を引く必要はないので～、少々ふらつく頭で楽しく料理～＾＾
毎日、自分の味覚でおいしいなぁ～を連発しているところなんですよねぇ～♪
それで急にお知らせしたくなって・・・・＾＾；
ご迷惑でなければ、聞いてください。
まかり間違っておいしそうと思われた方はトライしてみてくださいませ～♪
（本当に美味しかったのですよ＾＾）
１、 広島牡蠣を使って～
バージンオリーブオイルにニンニクの微塵切りを炒め、生牡蠣を入れる。
その後山芋の拍子木切りと舞茸を加え、ともに炒める。
塩、ブラックペッパー、醤油を落とし、・・・・・
Ｘ氏から送られてきていた小さ目の柚子を２個絞って加える
２、 シラタキを使って～
バターを溶かし、荒引ソーセージを切ったものを炒め、シラタキを加えてカリカリになるまで炒める。
その後卵を割り落とし、塩、ブラックペッパー、醤油を加え、更にカリカリに～＾＾
思いつきで、さる霊能者が土産で持ち込んできた「勘助辛味噌」加える。
仕上げに、これもその霊能者から届けられた「ワサビ茶漬け」を少々トッピングする・・・・
３、 漬物～これは大家さんの作品で柿の葉入りの沢庵漬けと赤カブの漬物♪
付知に来てから特に、自家製以外のものはまずくって食べられなくなっている＾＾；
実はスーパーに買い物に行っても、何も買う気が起きてこない。
その不味さがわかるから・・・・・
買いたい野菜も肉も魚もない・・・・・
自然栽培の野菜、自然育成の畜産肉、新鮮な海からあがった魚・・・・の旨さを知ってしまったら、スーパーは無用の長物（＞＜）
これでいいのか？！日本の食事情！！！って騒ぎたくなる～（笑）
これに炊き立てのご飯と、旨い日本酒～♪
あははは～、ぼつぼつ引っ越します＾＾
１年での引越しは予定になかったのですが、価値観と食習慣の異なる人とは、もう一緒には暮らせません。
付知に来られた人は、きっとお分かりになると思います。
温泉フリークのわたしは、もしかしたらの日本最高の温泉地？と思われる下呂市の物件を捜索中～♪
運転免許証も車もないので、片道１時間かけてバスに乗り（良くて１時間に１本のバスです。はずした場合３時間待ちでバスを利用するしかないのです＾＾；）
二転三転して、ころころ状況が変わってくることにうんざりし、もう天にお任せするしかないと手放して再トライしてみたら・・・・直感ですが・・・・見つかりそうな予感＾＾
それも、思ってもいなかった好立地なんですよぉ～＾＾
玄関先に自然水が流れ込んでくる小さくとも嬉しくなる池もあって・・・・
築２０年くらいの自然木の民家～♪
明日、その大家さんに会いに行ってきます。
家はないのに、なぜか３月に越すのよということだけが意識に入っていた・・・・
その旨、付知の大家さんに伝えると・・・・・
切なくなるほど止められた＾＾；
同居者のあの人には、絶対に出て行ってもらうことにしたけれど、あなたには居てもらいたい、一時出たとしても必ず帰って来てほしいと・・・・
自家製漬物や味噌、醤油、お餅・・・・・などなど、いつもいつも自然の食材をいただき続け、ありがたさで言葉が出ないけれど・・・・・
ＴＡ－ＫＯワールドを３月以降創造することに心は決まってしまったから・・・・・
それがわたしの生き方だから・・・・・
近いので、いつでも寄りますし、大家さんたちも遊びにきてくださいよぉ～とはしゃいでみせる・・・・・・
既に他界しているわたしの両親代わりのような暖かいご夫婦に思いを残し、・・・・
どこに行こうと地球の上じゃない～♪の気概で、心の予定では３月に移動します。
どうぞご縁ある皆様、遊びに来てくださいねぇ～♪
無国籍有り合わせの食事ですが、ご一緒に楽しみましょうよ♪
相変わらず日本各地、地球と人の蘇生を願う旅は続けていきますので、留守居役も必要になり、かつてともにサロン「てんみくろん」をやっていた仲間が、猫４匹と共に越してくることになりました。（彼女の「ロミロミマッサージ」は超お勧めできますよ＾＾）
わたしが不在でも大丈夫なようにしておきますし、一緒に旨い酒肴を交わしながら人生や夢を語り合いましょう～♪
（いつもと違うパターンのＴＡ－ＫＯが出ていますが、これのほうが素のわたしかも？～笑）
去年の４月８日未明に息子の運転で岐阜県付知町というヒノキで有名な山村に越してきて、もうすぐ１年になる・・・・
初めて迎える雪国の冬の過酷さを目下体験中（＞＜）
お湯の使えない築１５０年になる古民家での冬・・・・・
足指に始めての体験、シモヤケらしきものの洗礼も受けたし、手指はアカギレの洗礼も・・・・・
そんな生活も、ぼつぼつ終わりに近づいてきた模様～＾＾
同居者との（６５歳くらいの男性）食習慣の違いから、忍耐の食事に甘んじていたが、このところ彼は東京に出かけることが多く、今は約１ヶ月間の不在・・・・
自由に食べたいものが食べられる嬉しさ～＾＾
今日も冷蔵庫を点検して、有り合わせの素材で思いつき料理・・・・・
心まで風邪を引く必要はないので～、少々ふらつく頭で楽しく料理～＾＾
毎日、自分の味覚でおいしいなぁ～を連発しているところなんですよねぇ～♪
それで急にお知らせしたくなって・・・・＾＾；
ご迷惑でなければ、聞いてください。
まかり間違っておいしそうと思われた方はトライしてみてくださいませ～♪
（本当に美味しかったのですよ＾＾）
１、 広島牡蠣を使って～
バージンオリーブオイルにニンニクの微塵切りを炒め、生牡蠣を入れる。
その後山芋の拍子木切りと舞茸を加え、ともに炒める。
塩、ブラックペッパー、醤油を落とし、・・・・・
Ｘ氏から送られてきていた小さ目の柚子を２個絞って加える
２、 シラタキを使って～
バターを溶かし、荒引ソーセージを切ったものを炒め、シラタキを加えてカリカリになるまで炒める。
その後卵を割り落とし、塩、ブラックペッパー、醤油を加え、更にカリカリに～＾＾
思いつきで、さる霊能者が土産で持ち込んできた「勘助辛味噌」加える。
仕上げに、これもその霊能者から届けられた「ワサビ茶漬け」を少々トッピングする・・・・
３、 漬物～これは大家さんの作品で柿の葉入りの沢庵漬けと赤カブの漬物♪
付知に来てから特に、自家製以外のものはまずくって食べられなくなっている＾＾；
実はスーパーに買い物に行っても、何も買う気が起きてこない。
その不味さがわかるから・・・・・
買いたい野菜も肉も魚もない・・・・・
自然栽培の野菜、自然育成の畜産肉、新鮮な海からあがった魚・・・・の旨さを知ってしまったら、スーパーは無用の長物（＞＜）
これでいいのか？！日本の食事情！！！って騒ぎたくなる～（笑）
これに炊き立てのご飯と、旨い日本酒～♪
あははは～、ぼつぼつ引っ越します＾＾
１年での引越しは予定になかったのですが、価値観と食習慣の異なる人とは、もう一緒には暮らせません。
付知に来られた人は、きっとお分かりになると思います。
温泉フリークのわたしは、もしかしたらの日本最高の温泉地？と思われる下呂市の物件を捜索中～♪
運転免許証も車もないので、片道１時間かけてバスに乗り（良くて１時間に１本のバスです。はずした場合３時間待ちでバスを利用するしかないのです＾＾；）
二転三転して、ころころ状況が変わってくることにうんざりし、もう天にお任せするしかないと手放して再トライしてみたら・・・・直感ですが・・・・見つかりそうな予感＾＾
それも、思ってもいなかった好立地なんですよぉ～＾＾
玄関先に自然水が流れ込んでくる小さくとも嬉しくなる池もあって・・・・
築２０年くらいの自然木の民家～♪
明日、その大家さんに会いに行ってきます。
家はないのに、なぜか３月に越すのよということだけが意識に入っていた・・・・
その旨、付知の大家さんに伝えると・・・・・
切なくなるほど止められた＾＾；
同居者のあの人には、絶対に出て行ってもらうことにしたけれど、あなたには居てもらいたい、一時出たとしても必ず帰って来てほしいと・・・・
自家製漬物や味噌、醤油、お餅・・・・・などなど、いつもいつも自然の食材をいただき続け、ありがたさで言葉が出ないけれど・・・・・
ＴＡ－ＫＯワールドを３月以降創造することに心は決まってしまったから・・・・・
それがわたしの生き方だから・・・・・
近いので、いつでも寄りますし、大家さんたちも遊びにきてくださいよぉ～とはしゃいでみせる・・・・・・
既に他界しているわたしの両親代わりのような暖かいご夫婦に思いを残し、・・・・
どこに行こうと地球の上じゃない～♪の気概で、心の予定では３月に移動します。
どうぞご縁ある皆様、遊びに来てくださいねぇ～♪
無国籍有り合わせの食事ですが、ご一緒に楽しみましょうよ♪
相変わらず日本各地、地球と人の蘇生を願う旅は続けていきますので、留守居役も必要になり、かつてともにサロン「てんみくろん」をやっていた仲間が、猫４匹と共に越してくることになりました。（彼女の「ロミロミマッサージ」は超お勧めできますよ＾＾）
わたしが不在でも大丈夫なようにしておきますし、一緒に旨い酒肴を交わしながら人生や夢を語り合いましょう～♪
（いつもと違うパターンのＴＡ－ＫＯが出ていますが、これのほうが素のわたしかも？～笑）
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