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イタリアワイン日記です
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2008.01.27
テーマ： イタリアワイン大好き！(766)
カテゴリ： トスカーナ
トスカーナの2004年は、近年のヴインテージで言うと1997に似ている気がします。最初は良年という事で、長熟な酸とタンニンを想像して若いうちは「固い」と思い込んでいましたが、果実は想像以上に柔らかく芳醇、確かに酸もタンニンも上質で成熟は明らかに長寿ではあるけれども、現時点で果実とのバランスもよく、今、本当に美味しく飲めるワインが沢山あります。
2001年は、1995年に似ているでしょうか。リリース後4～5年は「あれっ」と思うほど手応えが無い。タンニンも荒削りで、酸の質は高いけれど、バランスが悪く、果実が出てこない。先日の「サリクッティのロッソ2001」などは、悪く言いましたが、まさにそんな感じです。そして、このキァンティも。ただし、1995年の経験からすると、本当に良い物は、後からスゴい事になったりします（笑）。やっぱり2001年は、もう、開けるのやめとこう。
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Last updated
2008.01.27 00:45:45 コメントを書く
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