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快筆紳士
文筆家が、読書、図書、音楽、映画、旅行（ルルド、ルールド）、など、広範なテーマについて、痛快洒脱な批判精神と誠実な諧謔精神で綴るページです。ヒネリの利いた気になるグッズも公開中。
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2006/03/15
テーマ： 今日 何飲んだ？(922)
カテゴリ： グルメ／お酒／スイーツ
私、蔵元さんの取材も結構多かったりします。ホント、名門中の名門から元気な有望株まで、結構お邪魔させていただきました。
かつてうかがった宮泉銘醸さんでは、何かのきっかけでもらったという南極の氷を仕込みの水にした『南極のしずく』というお酒を造ってらっしゃいました。南極の氷でお酒を飲むと、パチパチという音がするそうで、これはおよそ二万年前に氷の中に閉じ込められていた空気、つまり「空気の化石」なのだとか。 この南極の氷に魅せられ、造ったのが『南極のしずく』という、大変貴重なお酒なのですが、今度は 2億年前の天然石のアイスキューブ を発見。さらに大昔になっちゃいましたね。
なんでもこの石、ソープストーンといい、正体は二億年前の地殻変動の間に圧縮されてできた天然石だそうで、主成分はタルクとマグネシウム。耐熱温度は氷温から約８００℃と、桁違いな自然のパワーを感じます。この耐熱性と保温力を利用して、厳寒の地・北欧では、昔から調理や暖炉などに使用されて来たとか。
で、コイツは、冷凍庫で冷やして、水由来の氷では薄まって困るモノ、つまりお酒やジュースを飲むときに入れてやろうという発想なのです。
南極の氷もいいですが、二億年前の石を浮かべ、北欧の知恵に想いを馳せながらジャスミン・ティーでも飲みたいものです（お茶かよ！！）。しかし、別のアイス・キューブ（そう、あの熱い顔の！！）探していたのに、思い切りアイスキューブにぶつかってしまいました。（了）
2億年の時間が造った天然石のアイスキューブON THE ROCKS
＊探していたのはコチラの“熱いアイスキューブ”
↓
＊ひ、冷やっこい！！
南極氷、北極氷氷河の氷究極の1100gセット
かつてうかがった宮泉銘醸さんでは、何かのきっかけでもらったという南極の氷を仕込みの水にした『南極のしずく』というお酒を造ってらっしゃいました。南極の氷でお酒を飲むと、パチパチという音がするそうで、これはおよそ二万年前に氷の中に閉じ込められていた空気、つまり「空気の化石」なのだとか。 この南極の氷に魅せられ、造ったのが『南極のしずく』という、大変貴重なお酒なのですが、今度は 2億年前の天然石のアイスキューブ を発見。さらに大昔になっちゃいましたね。
なんでもこの石、ソープストーンといい、正体は二億年前の地殻変動の間に圧縮されてできた天然石だそうで、主成分はタルクとマグネシウム。耐熱温度は氷温から約８００℃と、桁違いな自然のパワーを感じます。この耐熱性と保温力を利用して、厳寒の地・北欧では、昔から調理や暖炉などに使用されて来たとか。
で、コイツは、冷凍庫で冷やして、水由来の氷では薄まって困るモノ、つまりお酒やジュースを飲むときに入れてやろうという発想なのです。
南極の氷もいいですが、二億年前の石を浮かべ、北欧の知恵に想いを馳せながらジャスミン・ティーでも飲みたいものです（お茶かよ！！）。しかし、別のアイス・キューブ（そう、あの熱い顔の！！）探していたのに、思い切りアイスキューブにぶつかってしまいました。（了）
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天使と悪魔 ♡ り ん ご♡さん
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