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2008年10月の記事
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かわいいお菓子で ＨＡＰＰＹ HALLOWEEN♪
写真のクッキーは嬉しいプレゼント子どもでなくても、かわいいお菓子を見ると、顔がほころぶでしょクッキーをのせているプレートは数年前、スタバにて購入。この時季になると、何かしらお菓子をのせて登場させている。お気に入りの１枚。
October 31, 2008
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お取り寄せパン「ａｍｅｅｎ’ｓ ｏｖｅｎ ＧＯ-ＢＯコンプレ」
写真のパン名前は、ＧＯ-ＢＯコンプレ。名前だけ見ると？？？って感じ全粒粉50％の生地に、牛蒡がたっぷり練り込んである。カットした瞬間から牛蒡の香りがふわ～ん。昨日のかぼちゃトーストに続き野菜を丸ごと食べいるみたい。ごまもいっぱい入っているからトーストすると一段と香りが豊かに。バターを塗った後、軽く黒七味をパラリ。合うんです。このパンなら
October 30, 2008
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お取り寄せパン「ａｍｅｅｎ’ｓ ｏｖｅｎ パンプキントースト」
写真の小さい山型パンはameen's ovenよりお取り寄せしたパンプキントースト。季節のパンセットに入っていた１つ。先日、秋になるとameen's ovenのパンが食べたくなると書いたけどこのパンプキントーストをふと食べたくなるからかもしれない。スライスすると、ホント綺麗なかぼちゃ色。ぐっと近寄ると、人参の赤いツブツブも見えたりして、野菜そのものを食べている感じ。レーズン酵母独特の酸味もトーストするとやわらかに。バター＆無花果ジャムでいただきました
October 29, 2008
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お取り寄せベーグル「ｅ－ｓｔｒｅｅｔ ｂａｇｅｌｓ ロッキーロードベーグル」
画像のベーグルはロッキーロードベーグル。e-street bagelsの大ヒットベーグルと以前、雑誌か何かで読んだ事がある。ココア生地にホワイトチョコのスウィーツ系ベーグル。アメリカンコーヒーと一緒がいいです
October 28, 2008
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お取り寄せパン「ａｍｅｅｎ’ｓ ｏｖｅｎ」到着♪
写真のパンは、届いたばかりの「ameen's oven」秋がいっぱい詰まっていましたなぜか、秋になるとここのパンが食べたくなる。今回お取り寄せしたのは秋のオススメセット・パンプキントースト・ＧＯ－ＢＯコンプレ・和栗のスコーン・ミレットスコーン・雑穀パン・りんごのノルマンディーライ・オレンジピールのフィセルこれに、ビオ ミッシュとノルマンディーライ後、ameen'sといえば欠かせないいよかんトースト。お裾分け用にカットしお家用は、すぐさまフリーザーへ。ここのパン、基本的に小さい。で、もう少し買っておけばよかったといつも後悔しちゃう。今回も例外ではなく。なかなかお勉強が出来ません。。
October 27, 2008
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ＦＯＸＥＹのおもてなしは「ル･パティシエ･タカギ」
写真の焼き菓子はル･パティシエ･タカギのパン ドゥ ジェンヌとショコラフィナンシェ。ショコラフィナンシェは秋の新作。ＦＯＸＥＹから届いていたＣＯＡＴ＆ＦＵＲのカタログに一目惚れしたワンピースがありお店へ行ってみることに。残念ながら欲しかったワンピースは完売。但し、受注生産で受付して頂けたのでフェア中だったからかドリンク＆お菓子のおもてなし。運転してねとぷくちゃん。アルコールと私用のソフトドリンクをお願いすると、私には珍しいライチジュース。ぷくちゃんには。。モエ･エ･シェンドンアンペリアル･ブリュットが一緒に出てきたお菓子が、写真のル･パティシエ･タカギの焼き菓子。しばし店員さんとお話しながらドリンクを頂き、お土産にはいつものＦＯＸＥＹ水とチョコ。また行こうねとぷくちゃん。それは、私のセリフだと思うのだけど
October 26, 2008
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「大きなパンと大きなチーズ」
画像のパン、比較する大きさなく分かりづらいけど、とっても大きなパンの一部。広島アンデルセンで期間限定販売されている１０パウンド。４．５Ｋｇの生地を大きなパンに焼き上げてある。正方形でないものの、大きさは座布団くらい。大きなパンを見ると血が騒いでしまう私買わずにはいられない。この日、フェルミエの方が来られてのパルミジャーノレッジャーノのカットショーがあったので、お友達と一緒にお出かけ。新しく９月にオープンした町屋カフェでお茶し、その後アンデルセンへ。４０kgもあるパルミジャーノレッジャーノは迫力満点。その大きなチーズを専用ナイフ２本でカットしていく様は、まさに圧巻。このカットショーを見るのは昨年に続き２回目だけど何度見ても感動してしまう。カットしたてのチーズは、抜群の香り。この香りで、来年もまた行かなくっちゃと思えてくる。大きなパンと大きなチーズ。普段なかなか出逢えない特別な味。
October 25, 2008
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お取り寄せベーグル「e-street bagels モッツアレラベーグル」
写真のベーグルはe-street bagelsのモッツアレラベーグル。オータムベーグルセットに入っていた１つ。プレーンなベーグルにたっぷりかかったチーズ。表面のチーズが、下に溶けて底にカリカリと焦げている部分がもっといっぱいあったらいいのにとつい思ってしまう。後、私的にはブラックペッパーがパラパラ欲しいかな。
October 24, 2008
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懐かしのイタリアン あのシェフのあの味♪
先週の日曜日、お昼に行ったイタリアンのお店。閉店移転などで、最後にこのお店へ伺ったのは、２年以上前。お昼は、ランチ１種類のみ。パスタが２種類ありチョイス。最初に出てきた前菜。アンコウと有機ひよこ豆の煮込み。最初の一口を食べた瞬間ぷくちゃんと顔を見合わせ「これこれっと！この味」魚貝の味がしっかり出たパンチのあるスープ。シェフからも「どうです～？」と声をかえて頂き、つい懐かしいですと言ってしまった。パスタは、鱈と葱のパスタとトマトソースをそれぞれ注文。シェフが、「量が多いけど大丈夫ですか？」と聞いて下さり、嬉しいびっくり。いつも、量の調整をお願いしていたのをちゃんと憶えて下さっていた。私は、トマトソースを頂いた。トマトソースもしかり。これもこのシェフならではの味。デザートの柿のコンポートとバニラアイスまで美味しく頂き満足。満足。嬉しい味の復活でした。。
October 23, 2008
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天然酵母のパン屋さん♪「奈良の樸木」
写真のクッキーと布巾は会社の方から頂いた奈良のお土産。頂いた時、このクッキーを見て感激奈良の天然酵母パン屋さん「樸木」以前から行ってみたいと思いつつ奈良にはなかなか行く機会もなくお取り寄せも出来ない。私にとって憧れのパン屋さん。素朴な感じは、本で見た通り。丸い方が、かぼちゃのクッキー。細長いのは、ごまみそ風味のおつまみクラッカー。あまりにも貴重に思えてなかなか手が出せなかったけどごまみそ風味のおつまみクラッカーを開封。いい歯ごたえ。ほんのりごまみそ。しみじみいい感じ。何時かはお店へ行ってみたいものです。。
October 22, 2008
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秋スコーン♪「ｅ－ｓｔｒｅｅｔ ｂａｇｅｌｓ さつまいもスコーン」
画像のスコーン、黒い粒はごま。e-street bagelsのさつまいもスコーン。中には、ほっくり甘いさつまいもがたっぷり。黒ごまと相性いいんだよね。とっても秋らしい気がつけば、三越さんの英国展が終わっていた。。結局行かれないまま。昨年は、大量にスコーン買い込んだのに。ただ、この英国展で販売されていた老舗ニットウェアメーカー コーギー社の靴下を頂いた。男性用でぷくちゃんにとカシミアソックスになると１足１万五千円程度するいい靴下。頂いた靴下も、肌触り抜群。私がはいちゃおうっかな
October 21, 2008
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秋スコーン♪「e-street bagels キャラメルメープルピーカンスコーン」
画像のスコーンはe-street bagelsのキャラメルメープルピーカンスコーン。ちょっと長い名前。食べる前からどんな味かわかりやすい。その反面、実際食べてみて名前に入っているのにその存在に気がつきにくいとねぇ。。このスコーンもそう。私は、味覚音痴だから１つの味が分かりづらかった。亜鉛不足かな。。
October 20, 2008
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「BMW 335i Cabriolet M-ｓｐｏｅｔ」いいね～♪
写真のＺ４に乗って以来すっかり心変わりしてしまった。未だＺ４の呪縛が解かれぬまま。。ここ数ヶ月は、日曜日でも憂鬱な事がありそれを早々に切り上げ、本屋さんへ。ここの本屋さん、隣がＢＭＷのディーラー。本屋さんに近づき、ディーラーの前を通ると。。「335i Cabrioletが！おまけにM-sport」とぷくちゃん。運転していた私にはよく見えなかった。そのまま本屋のパーキングに駐車。本を探しながらも、車が気になって仕方ない。せっかくだからと寄ってみることに。担当営業は、違うお店だからぷらっと見せてもらおうと思ったら違う営業の方が熱心に説明して下さった。外見以上にパラレルツインターボのエンジン話。１５００回転で最大トルクだなんて私には、ぜんぜん想像つかない。ただ、話を聞いているだけでワクワクぷくちゃんは、335i Cabrioletの前にいたＭ３が気になって。だって３Ｍは、ぷくちゃんの夢。いずれ叶うといいね。その前に、パラレルツインターボも楽しんでみない？
October 19, 2008
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スペシャルなコーヒー豆♪「エチオピア ミスティバレー」
写真のコーヒー豆はエチオピア イルガチェフェナチュラルミスティバレー。土曜日、病院後母と待ち合わせてお昼を調達し後、コーヒー豆を買いに。見たことのない名前の豆だったのでお店の方に聞いてみると是非、豆のまま香って下さいとのこと。早速瓶の蓋を開けてみると。。何？？？コーヒーなのにコーヒーらしくないというか、今までのコーヒー豆とは明らかに違う香り。すっかりこの香りに魅了されいるとこの豆でコーヒーを煎れて下さり味わうことも出来た。苦み・酸味に突出しているものがなくやわらかでマイルド。でも、香りは独特。好き嫌いのはっきり分かれる豆と店員さんのコメント。私は、迷うことなくこのミスティバレーを購入。今、仕入れている豆が無くなり次第終了。次に行った時もあればいいな
October 18, 2008
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「ホットドック」が食べたくなる時♪
写真のホットドックは、以前料理教室で撮った１枚。パンは、ペリカン。ソーセージは、どっちの料理ショーで特選素材にもなったへんじんもっこ。懐かしいな～。会社の健康診断だった金曜日。胃の検査は、事情があってキャンセルしていても、血液検査があるから朝から飲食禁止。一通り検査が終わり、お昼調達にパン屋さんへ。パンを見てもあんまり買う気にならなかったものの、やはりお腹が空いていたからか、目に止まったのがホットドック。自分用のホットドックを買うのは何年振りだろう。。期待をしていなかったのが良かったのかそれなりに美味しく頂いた。来年の健康診断後もホットドックにしよっと。
October 17, 2008
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秋ベーグル♪「ｅ-street ｂａｇｅｌｓ 抹茶芋あずきベーグル」
写真のパンは、餡を包んだベーグル。ドーナツ型でなくてもベーグルなんです。e-street bagelsの抹茶芋あずきベーグル。抹茶生地にさつま芋と小豆餡和風テイストな組み合わせ。さつま芋餡は、さつまいもそのままといくらいゴロゴロと形を残していて素朴な甘さ。小豆は、かなり少なめなので大好きな私としては、ちょっと残念そろそろフリーザーも淋しくなってきたので次を注文。久々の「ameen's oven」秋になるとここのパンが食べたくなるんだな～
October 13, 2008
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「パン」＆「そば」＆「豆腐」他。。プチグルメドライブ♪
秋晴れの三連休。絶好のドライブ日よりを利用してお出かけすることに。第一の目的は、ぷくちゃんオススメのお蕎麦屋さんへ行くこと。隣県島根までのドライブ。このお蕎麦屋さんだけではもったいない。大きめのクーラーバックを持って出発最初に向かったのは、三良坂のパン屋さん。パンだけでなくプリン等たっぷり買い込み近くのお豆腐屋さんへ移動。補充なし売り切れ御免の油揚げと厚揚げ。前回買い損ねたけど、今回は、ばっちりゲット。食べたことのなかったお豆腐も買っていざ、お蕎麦屋さんへ。車を走らせること１時間少々。途中、このお蕎麦屋さんのそば畑や工場を見ながら到着したのがお昼までに後１０分の頃。既に満席で待ちは３組。回転が速いから早々に席に着き鴨汁そばと舞茸天ざるを注文。鴨は、季節限定。温かい鴨と白ネギの入ったお出しと冷たいお蕎麦。ぷくちゃんが、出張の度に足を運ぶのがわかる。お店を出る頃には、待ち人が２０名程度。駐車場も入りきれず車の列。みんなよく知っているな～。帰り道は、道の駅とドライブインのはしご。野菜や果物を買ったり、アイスクリーム食べたり。お腹も心も大満足。次は、何処へ行こうかな
October 12, 2008
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カレーパン 温める派 冷たい派 どっち？
揚げてある普通のカレーパン食べる時、出来る限りオーブントースターで焼き戻して食べる。仮にオーブントースターを使えない状況なら、カレーパンを選択しない。夏も終わったのに、最近ふとカレーパンが食べたいな～と思うことがあって。この日も病院帰りにデパ地下＆パン屋さんに寄ってカレーパンを購入。家に帰りオーブントースターでしっかり温めで、外はカリカリ中はアツアツをいただく。このアツアツカレーパンより冷たいカレーパンの方が好きなぷくちゃん。冷たいままの方が、パンと生地のなじみがいいと私には理解出来ないコメント。あんパンは、まったくの逆。ぷくちゃんは温め派。私は冷たい派。温めて餡がとろんとするのもいいけどそれよりパン生地が薄ければ、冷蔵庫で冷やす方が好き。味覚は、人それぞれですね
October 11, 2008
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秋スコーン♪「e-street bagels マロンショコラスコーン」
写真のスコーンはe-street bagelsマロンショコラスコーン。マロングラッセとチョコチップの競演。スコーン生地自体も少し甘めだなと思ったら、マロンペーストを練り込んであると書いてあった。とっても秋らしいスコーンです
October 10, 2008
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朝マフィン♪「e-street bagels エスプレッソチョコレートマフィン」
写真のマフィンはe-street bagelsのエスプレッソチョコレートマフィン。チョコレートのチップというよりチャンクかな。ゴロゴロ入っているのでマフィン全体が甘め。ニューヨーカーズモーニングマフィンセット最後の１つ。そういえば、今読んでいるニューヨークのとけない魔法この本で、ニューヨーカーのイメージが随分と変わった。未だ、アメリカ本土には行った事がないからあくまで勝手に想像していただけ。旅行といえばリゾート最優先の私。ニューヨークに行くことがあるのかなぁ～。
October 9, 2008
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秋ベーグル♪「e-street bagels クリーミーホワイトパンプキンベーグル」
画像のパン｡｡いえベーグルはe-street bagelsのクリーミーホワイトパンプキンベーグル。かぼちゃを練り込んだベーグル生地にホワイトチョコの入ったクリームを包んでいる。どうもドーナツ型の輪でないとベーグルらしくなくて。思っていたよりクリーム多め。結構甘いです
October 8, 2008
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アメリカのスーパーからやって来た!?「ターキーヒル アイスクリーム」
写真のアメリカンなフタいいデザインでしょ。南の島のスーパーへ行ったらこんなかわいいパッケージのアイスクリーム沢山並んでいるんだよね。届いたばかりのターキーヒルアイスクリーム。今回は、お試しセットを購入。パッケージだけでなくセット内容も魅力的。今までに食べたことないフレーバーばかり。早速食べたのがスナイダーズ チョコレートプレッツｪル。その名の通り、スナイダーズのチョコレートプレッツェルがたっぷり入っている。ゴリゴリした食感が楽しい。もっとアメリカンな甘さを想像していたけど至って標準的な甘さ。乳脂肪分が１０％弱なのでハーゲンダッツほど濃厚ではなく結構サラリと食べられる。南の島、青空の下海をみながら食べたらもっと美味しいだろうな～
October 7, 2008
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「おはぎ」「油揚げ」「クッキー」京都に行きたいのです♪
画像のお菓子は京都 村上開新堂のロシアケーキ。この包みを開けるときワクワクしたな～デパートの催事で買ったのだけどこの日以来、すっかり京都に行きたい病発症。実際に村上開新堂にも行ってみたいし今西軒のおはぎ賀茂とうふ近喜のお揚げさんや豆腐ル・プチメックのクロワッサン柴漬け等。。色々買い込みたいからクーラーバックを持って車がいいな。最後に京都へ行ったのは５年前位の社員旅行。あー京都へ行きたい！！
October 4, 2008
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朝マフィン「ｅ-ｓｔｒｅｅｔ ｂａｇｅｌｓ ストロベリーバナナブランマフィン」
写真のマフィンはストロベリーバナナブランマフィン。e-street bagelsよりお取り寄せ。ニューヨーカーズモーニングマフィンセットに入っていた。ここのマフィンからすると心持ち小さめ。食べるのならこれくらいがいい。ストロベリー、バナナとも控えめ。生地自体には、ブランたっぷりで食べ応え満点。このストロベリーバナナブランマフィンに薄めのコーヒー。ちょっとニューヨーカーを気取ってみたりしてね
October 3, 2008
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朝マフィン♪「ｅ-ｓｔｒｅｅｔ ｂａｇｅｌｓ ブルーベリーホールウィート」
写真のマフィンはe-street bagelsよりお取り寄せしたブルーベリーホールウィート。ニューヨーカーズモーニングマフィンセットに入っていた１つ。ブルーベリーの他にストロベリーバナナブランエスプレッソチョコレートの３個セット。写真の撮り方が悪くマフィンの全体像がここのマフィン、スタイルが好きラップにグルグルと包まれていると南の島のスーパーに売られているマフィンみたい。ブルーベリーと全粒粉の組み合わせアラモアナのフードランドにもあったよな～。あ～ハワイに行きたい
October 2, 2008
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秋ベーグル♪「ｅ－ｓｔｒｅｅｔ ｂａｇｅｌｓ アップルシナモンベーグル」
写真のベーグルは見た目プレーン。スライスすると、シナモンが効いたりんごの角煮がコロコロ。昨日のマロンよりは少なめだけどりんごがジューシーだったから許しちゃう。りんごとシナモンってホント相性いいな～。アップルパイの美味しいの食べたくなってきちゃった
October 1, 2008
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これぞアメリカ♪「ターキーヒルアイスクリーム」お取り寄せ
ここ数日、ぐっと寒かったらハワイに行きたい気分が沸騰寝る前には、ハワイに関する本を読んでは気持ちを落ち着かせている。そんな時に届いた１通のメルマガ。これぞアメリカというアイスクリームをお試し価格で！こんなフレーズ、今の私に読ませちゃったらねぇターキーヒルアイスクリームセット内容は・スナイダーズチョコレートプレッツェル・フィーリーズグラハムスラム・バニラビーン・イーグルスタッチダウンサンデー・ムーストラックス・デュエットチェリー・デュエットマンゴー計７種類 ２２０ｍｌと大きめのカップ入り。送料込みで２，７８０円。アイスの名前を見ただけでもぜんぜんどんな味が想像できない。これって楽しい！アメリカ～ンな甘さは承知の上。週末には到着予定。もう１冊ハワイの情報誌を調達して浸っちゃおうかな
October 1, 2008
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