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画像のカンパーニュは拓味酵母パンの小豆のカンパーニュ。今年色々お取り寄せした中で上位に入る私のお気に入り今年も沢山お取り寄せしたな~。その分、地元のパン屋さんにあんまり足を運ばなくなってしまったのだけど来年も引き続きお取り寄せを楽しみつつ、焼きたてパンも買いにいきたいな。一時は、やめてしまおうと思ったこのブログ。今でも問題は、解決していないしきっと来年は、もっと大変。でも、ぼちぼち歩いて行きたいです今年1年御世話になりました。来年も宜しくお願い致します
December 31, 2008
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写真は、以前モアナサーフライダーバニアンベランダでの1枚。朝食を頂いたのだけど、パン大好きな私でも、ハワイに行くと果物メインで頂くことが多い。ワイキキでフルーツと言えば高橋果実店。お店の存在は、知っていたのだけど我が家の行動パターンではフルーツを持ちかえりで食べる機会がなく行った事はなかった。行ってみたいな~と思っていたら閉店話を聞いたり。。でも何時の間にか復活!今回こそは、行ってみよう。マンゴー等のフルーツだけでなくジェラートやサンドウィッチもかなりいい感じ。さて、どの時間帯に組み込むかな。
December 30, 2008
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写真のスコーンはLa Table De Izumiよりお取り寄せしたレーズンスコーン。Izumiのスコーン、いつみてもかわいい赤ちゃんのこぶし大は、色んな種類を食べることが出来るからなおgood。このレーズンスコーン、小さいのにレーズンは、たっぷり。クロテッドクリームがよく合います
December 29, 2008
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写真の馬券は、ちょうど今から10年前の有馬記念。今までに唯一買った馬券。大好きだった牝馬エアグルーヴのラストランだった98年有馬記念。末脚の伸びる強い馬。差し馬で牝馬好きな私は、すぐにファンになった。秋の天皇賞を制した時の興奮は今でもはっきり憶えている。最終戦の有馬記念は、残念ながら5着だったけど、この記念馬券は今でも大切に私の定期入れでお守り代わり。ここ数年は、ほとんど勉強しなくなった馬でもやはり有馬記念は、別物。テレビ放送が始まるのは、おやつ時の3時。コーヒーを煎れ、おやつは榮太郎総本店の豆大福。お昼があまり欲しくない時おやつにボリュームのある豆大福は最適。ちょっと焼いて食べるのが私流。いつもなら味わう大福もそっちのけ。牝馬ダイワスカーレットの圧倒的な強さに37年ぶりとなる牝馬優勝に思わず弟が、久々に有馬記念を買うと言ってたからすぐに返信を見て「ダイワは買ったけど、7才のじいちゃん(アドマイヤモナーク)は買ってません」当たったらご馳走になる予定だったのになぁ。残念
December 28, 2008
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写真の包みは、届いたばかりizumiのスコーン&コンフィチュール。izumiは、いつもかわいい梱包で箱を開けるだけでもワクワクこの赤いペーパーを開くと几帳面にスコーンとコンフィチュールが並んでいる。自分で買ったのに、プレゼントを頂いた気分です
December 27, 2008
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写真のお菓子はニーマンマーカスオリジナルのチョコレート・カバー・ポテトチップス。ポテトチップスにチョコレートがたっぷりコーティングしてある。ダーク・ミルク・ホワイトの3種類。以前から食べてみたくて、前回渡ハした際3種類とも買ってみた。思っていたより、チョコが分厚くコーティングされていたのはgood。ただ、中のポテチが、ちょっと湿気っていたような気がして。でもね、ポテチの塩気&チョコの甘さが結構はまっちゃうなので、今回も絶対買ってきますお土産にもしたいところだけど帰り2回も飛行機に乗るとダメージが大きくて、原型をとどめているのが少ないくらい割れてしまうからなぁ。。
December 26, 2008
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写真のショコラドゥーブルが今年のクリスマスケーキ。三越へ行った時、LeTAOが期間限定で出展中。物産展だと並ぶことも多いのにすんなり買えてチョコレートを練り込んだベイクドチーズとマスカルポーネムースの2重奏。珈琲にもよく合うのですクリスマスイブでも関係なくお互い残業。なので至って普通の夜。でも、このケーキを出すとちょっぴり
December 24, 2008
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写真のケーキはオアフ島Ted's Bakeryのハウピア・チョコレート・パイ。Ted's Bakeryは。ノースの名物。でも、ノースに行かなくてもアラモアナのフードランドでいつも買っている。ハウピアとはココナッツミルクを固めたもので、ハワイ伝統料理の1つ。このハウピア・チョコレート・パイはパイ生地の上にチョコレートその上にハウピア、そしてクリーム。アメリカンなお味だけど甘さは、わりと控えめ。Ted's Bakeryのパイには他にもブルーベリーやレモンがあるから今度は、違うのを食べてみよっと♪
December 23, 2008
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画像のケーキはThe Cheesecake Factoryよりto goしたオリジナルチーズケーキ。ホノルルに滞在する時このチーズケーキは欠かせない。どってことない味。。というかとってもアメリカン。でも、でも、ハワイにいるぞと実感出来る大抵、朝はビュッフェでたっぷりとるので、ランチはなし。その代わりに、お昼過ぎ頃のお茶タイムにアイスやケーキをコーヒーと一緒に頂く。The Cheesecake Factoryのショーケースを前にすると子どもになっちゃう。あまりの種類に、ガラス面に張り付いて、悩んでしまうから。早く子どもになりたいな
December 22, 2008
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写真のパン1ヶ月くらい前にも書いたかな。ノルウェーの家庭で焼かれているパン「クネップ」このパンは、自家栽培の小麦で作られている。とことん手作り。パン屋さんのパンではなくカフェで提供されている。もちろん買って帰る事も。日曜日朝、鏡を見た第一声が「ぎゃ~」両頬に赤い湿疹がいっぱいここ数年、体が弱ったら何かしら警告がある。休めというサインだと思い予定を大幅に変更。用事を早々に済ませこのカフェだけは行きたくて寄り道。湿疹は、ひかなかったけどほっと一息
December 21, 2008
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「BAGEL & BAGEL」が、JALの成田~ホノルル到着前のリフレッシュメントに採用されたのはいつ頃だったかなぁ。2年前は、違っていた。いつもデニッシュ。バナナだったりパイナップルだったり。私は、ここ数年コーヒーだけ頂きデニッシュには手を出していなかった。このデニッシュがBAGEL & BAGELになったのは、ちょっと嬉しい食べてみようかな~という気にさえなってくる。12月のリフレッシュメントはメープルウォルナッツベーグル。1月は、何かな~
December 19, 2008
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写真のドリンク、名前は「スカイタイム」JALの機内メニューで私のお気に入り。今年1月は、キャンセルして行かれなかったからこの写真は、一昨年1月。年々機内での過ごし方が変わってきた。以前は、食事後寝られなくても寝ようと頑張っていた。ここ数年は、映画をみるのを楽しみにしている。MAGIC機材が増え、パーソナルテレビが座席前に付いているので、自分の好きな映画をチョイス出来るようになってから。JALのHPでは、1月の上映予定リストも。・マンマ・ミーア! ・ウォーリー・イーグル・アイ ・ベルボーイ・イキガミ ・ディズニー等。。そういえば、前回の時はミュージックで、高校時代に流行った曲が次々流れ、めちゃめちゃ興奮して余計に目が覚めたんだよねキャンセル待ちしていたハワイがとれた。今年行かれなかった分、来年1月はしっかり楽しみたいな
December 18, 2008
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画像のベーグルは、広島の人気パン屋さんmugimugi。私も大好きなパン屋さんだけど我が家から行こうと思ったら車で片道1時間半ちょっと遠いパン屋さん。な~んと会社の近くに市場が出来た野菜等は、三次きん菜館鮮魚は、丸はた鮮魚店。夜8時まで営業しているということで早速、会社帰りに寄ってみた。閉店間際だったから、少なくなっている商品が多かった。それでも、店内をぐる~り。mugimugiのパンやセレスのパンお餅に味噌等の調味料。こんにゃくやお肉、お漬け物等々。。これは使えるmugimugiの牛乳食パンとチョコレートべーグルそれに以前から食べてみたかった小町屋さんのカクテキキムチと野菜数点お買い上げ。パンは、多分前日焼かれたみたいで少々老化がきになったけど袋パンよりいいかな。会社の帰り、寄り道する機会が増えそうです
December 17, 2008
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写真の生姜はちみつ漬けは先日KALDIへ行った時に購入したもの。人一倍体力のない私。薬疹のせいで風邪薬も飲めないからあれこれ手を尽くし風邪対策。欠かせないのが「生姜」いつもは、生の生姜をすり下ろしそのままお湯を入れごっくん。慣れたもので、辛さも気にならない。でもね、一度甘い誘惑にのっちゃうともう帰られないのです家に帰ると、夕食の準備をしつつホット生姜はちみつを飲むと芯から温まってくる。この生姜はちみつ漬け飲むだけでなく、先日豚の生姜焼きをする時に使ってみたら、大正解。この勢いだと、すぐなくなりそう。もう1瓶買っておけばよかった。
December 16, 2008
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写真のスコーンは、昨年秋La Table De IZUMIのハロウィンセットをお取り寄せした時の1枚。スコーンだけでなく、この時セットに入っていたかぼちゃのコンフィチュールがとっても美味しくて今年もハロウィンには・・と思っていたのに、あっという間に12月でも、このお店でもう1つ気になっていたのが「GOLD RUSH」ドライフルーツがゴロゴロ。これは、絶対食べてみたい12月限定スコーン他と一緒に注文。12月限定のスコーン、1つはドライフルーツぎっちりタイプともう1つは、バナナ・ホワイトチョコ・ココア。来週末には届く予定。もう、待ちきれませんちなみに、こんなにおちゃめなスコーンも。雪だるまスコーン
December 15, 2008
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写真のキャンドルとお菓子は頂いたクリスマスプレゼント嬉しい事にクリスマスプレゼントを既にいくつか頂いた。何歳になっても嬉しく子どもみたいにはしゃいでしまう♪画像に写っているお菓子の箱を開ける時なんて、赤鼻のトナカイを歌ったりね箱の中は、アンリ・シャルパンティエのクレーム・ビスキュイ。繊細なラング・ド・シャにラムレーズン入りのクリームがサンドされている。週末のお茶タイムが楽しくなりそうです
December 12, 2008
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画像のジャムは、よく行くカフェで買ってきた「柿ジャム」色んなジャムを食べてきたけど柿のジャムは、初めて。風味が弱い果物ってジャムにしにくいような気がするからどんな味か興味津々。蓋を開けると、艶やかなオレンジ色。弱い風味を最大限に生かした優しいお味。こんな優しいジャムにはシンプルなイーストの食パンがぴったり。小瓶だったから、あっという間に食べちゃった
December 11, 2008
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写真のチョコレートケーキはジャン=ポール・エヴァンのベルガモ。オレンジババロアとベルガモットの香り豊かなケーキ。爽やかなので、少々暑い季節でもOK。これも、今年梅雨頃の1枚。さて、タイトルに書いたエヴァンのケーキで忘年会。これホントの話。先週末、会社の忘年会があった。今年は、アンデルセン2Fのビュッフェ。サラダ・パスタ・ピザ・肉料理・中華系サンドウィッチにケーキ他種類も豊富。これだけ種類があると、みんなの好きを満足させる事が出来、なかなか好評。私は、サラダを少し食べ早々にデザートコーナーへ。ジャン=ポール・エヴァンを探すと。。1個だけ発見元気よくお願いし、一緒にカプチーノを持って、ニコニコで席へ。オレンジコンフィが入ったサフィは写真のベルガモと同じく爽やか。久々のエヴァンケーキに満足満足。お店を決めたのは、新人幹事さん。来年も宜しくお願いしますね
December 10, 2008
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写真のマフィンはe-street bagelsの抹茶ホワイトマフィン。抹茶のグリーンにホワイトチョコ。甘ったるいホワイトチョコでも少し苦みのある抹茶生地だと程よくなる。これに赤いドライフルーツでも入ると、クリスマス仕様のマフィンもうすぐクリスマスです
December 9, 2008
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画像のカンパーニュは以前、後ろ姿に惹かれて買った時の1枚。土曜日、久々に美人のカンパーニュを売っているお店へ。アイテムは、少ないもののどのパンも魅力的なスタイルで並んでいる。今回買ったのは、食パンとクリームパン。それにフルーツたっぷりのパン。早速、次の日の朝、食パンをトースト。5枚切り位の厚めにスライス。こんがり焼き上げ、バター&柚子マーマレード。最初の一口は、食パンのかどっこをがぶり。痛い!。。でも美味しい!!食パンのミミは、とっても力強く口の中を直撃。もう少しお上品に口へ運べばいいのだけど、バリバリ音をたてるくらい豪快にこの食パンだけでなく、美味しいバゲットもクープがきりっと立っていたりすると口を切りそうになる。美味しいパンは、凶器になるのね
December 8, 2008
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画像のカンパーニュは、拓味酵母パンのアリコ・ルージュ。大納言鹿の子が入った私の大好きなパン。トーストしてバターをさらっと塗ると。。あ~思い出しただけでお腹がすいてきちゃう毎年、この頃になると年賀状、お歳暮の準備と一緒に年越しそば、年越しパンをの手配をする。お蕎麦は、決まったお店があるので迷い無し。注文のメールを入れておけば12月末には、信州長野より美味しいお蕎麦が届く。悩みに悩むのがパン。年越しのパンは、私にとって最重要。フリーザーにお気に入りのパンがないと忙しい年末年始を乗り切れない。写真の拓味酵母パンのアリコ・ルージュもいいしシニフィアン・シニフィエのバゲット・プラタヌもね。マリアージュ ドゥのセーグル フィグ ペカンは見るからに私好み。チクテベーカリーのマフィンを12月中に申し込もうと思ったけどすぐに申し込みいっぱい。もう少し楽しく悩んでみようかな。
December 5, 2008
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画像のジャムは岡山にある瓶詰め専門店「alimna」のアップルシナモンとフィグ。以前からこのお店は、知っていたもののなかなか岡山に行く機会がなくて。先月、ammen's ovenのパンを取り寄せした時alimnaのジャムの取扱があったので嬉しくて一緒に注文。この瓶は、とっても小さいサイズ。小さいと割高にはなるけど朝食時、小さいジャムが沢山並んでいると自然と笑顔になるそろそろ柚子マーマレード炊かなくっちゃ。
December 3, 2008
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写真のサンドウィッチ美味しそうでしょ。(ちょっと画面が暗いですねぇ。。)お取り寄せした2009年度のカレンダー。私は、部屋にカレンダーを置くのが好きではない。唯一、このカレンダーだけキッチンの壁掛けボードに付けている。このカレンダー表紙だけでなく中にも美味しそうなサンドウィッチが満載。レシピまで載っている。お腹が空いた時、このカレンダーを見るのは危険なのです今年も残り1ヶ月。このカレンダーを使う年はどんな年になるのかしら。。
December 2, 2008
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