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2004年01月の記事
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トンカツの威力
やっと土曜日だ～。今週はなんだか辛かったな。でも、休みになれば元気元気。朝からフル活動。掃除を終え、パン屋さん２店行き、次号パンの会新聞の原稿書き準備をしたの。ランチは前から行きたかった、トンカツ屋さんへ。揚げ物はあまり好きではないけど、ぷくちゃんの大好物なのだ。中区鉄砲町 とんかつの菊屋ここは、和豚もち豚を使用。ぷくちゃんは、ヒレかつ定食。私はかつ丼を注文。最初に豚汁が出てきたのだけど、これがまず美味しかった。かつ丼は、卵の半熟といい、お肉自体の味といい申し分なしの満足度。ぷくちゃんなんて、すっかり無口になって、ひたすらカツを味わって食べていた。そう、ご飯も米粒がしっかりしていて、炊き具合も絶妙。普段パン食で、ご飯を食べないのだけど、久々にご飯が美味しいと感じたのね。ぷくちゃんがビックリするほど、量も食べられた。これも美味しいとんかつの威力かな。
January 31, 2004
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極上栗蒸羊羹に酔いしれる・・
今年に入り、お取り寄せの回数が多くなったような気がするな～。忙しい日々でなかなかお店に行けないから、きっとその反動。せっかくお金を出すなら、少しでも美味しいものを食べたいと常に思ってる。体調によって、食べたくても食べられない時があるから食べられる時に、より美味しいものを食べたいと思う。ははは・・単なる食いしん坊だね。さて、今回お取り寄せしたのは、秋元麻巳子さんのお茶の時間のお取り寄せよりいでゆむし 極上栗蒸羊羹 こしと小倉があり、両方注文してみた。まだ、こしの方しか食べていないのだけど、なんとも上品な甘さ。今日一日の嫌なことを忘れてしまう。あー一つ失敗しちゃった。お茶の美味しいのを買っておけばよかった。また、お取り寄せしよっと。
January 30, 2004
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今度のイベントはベーグル
来月８日はパンの会 中四国のイベント。中四国支部を立ち上げて、この５月で丸５年になる。早いな～。第一回目のイベントはアンデルセンで。東京から主宰の渡邉さん、大阪から関西支部リーダー吉田さんに来て頂いたのがついこの前のようだわ。イベントも３０回を越えた。それにしても、沢山のパンを食べてきた。そして多くの方に出逢うことが出来た。私にとって、かけがえのない財産になっいる。さて、今度のイベントは久々のベーグル。２年前一度やったことがあるのだけど、その時はｅ-street4th Street･BAGEL&BAGEL 等を取り寄せし食べ比べしたのね。今回は違うお店から取り寄せ予定。参加しまーすとメールがどんどんきているの。嬉しいな。最終人数がわかるのが３０日に連絡が入るのでそれから注文。私自身ベーグル大好き。あー楽しみだわ。
January 29, 2004
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えっ社長 今日はジャン＝ポールエヴァン？
今日は寝不足のなのか、体調がすぐれない。こういう時は当然仕事も捗らなくてイライラしてしまう。そんな午後、社長がちっちゃな紙袋片手に帰って来られた。「ほい これ」と手渡されたのは・・なんとジャン＝ポールエヴァンのタブレット。えー社長どうしたんだろ～なんて思いながら・・あっ思い出した。先週土曜日の日経プラス１に専門家が選んだチョコレートベスト１０ が載っていた。その１位にジャン＝ポールエヴァンだった。場所を聞かれたので、説明したり、美味しいと力説したんだなぁ。嬉しい３時のお茶タイムとなった。今、家でもエヴァンのタブレットがコーヒーのお供になっている。 人の味覚はさまざまで、このタブレットを８００円出してまで食べたいと思わないと言われる方もいらっしゃるけど、私はいつもではないけど、時には食べたい味。カカオの香りが豊かで、美味しい余韻が口の中に残る。いくらでもコーヒーが進むんだな～。これからバレンタインの時期、沢山のチョコレートが店頭に溢れる。楽しみな時期だな。
January 28, 2004
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３，５００円と５，０００円の中華料理内容の違いは？
今日は月に一度の勉強会＆食事会。昨年、フードコーディネーター３級を取得。半年間学校に通ったのね。その時お知り合いになった方に誘って頂いて、この勉強会に参加してます。先生は、食の業界で活躍されている方で、学校でもレストランプロデュースの授業を教えて頂いたの。この会、すごく勉強になる。勉強になるだけでなく意識も高められる。元気になる。先生もみんなもパワーがあって、食に対する探求心がすごい！私ももっともっと頑張らなければという気に自然となる。今年の夏２級を受験するためみんなで頑張っている。勉強会の後はお決まりの食事会。今回は昨年三川町のオープンした家座冨へここも前から気になったいたお店。先生が予め料理を注文して下さっていた。５，０００のコース４名分と３，５００円のコース３名分私は３，５００円のコースを頂いた。食前酒はライチー風味。でも氷でかなり味が薄くなっていた。前菜が２品、フカヒレスープ・鶏の唐揚げ・牛肉の炒め物イカの炒め物・麻婆豆腐・蟹のあんかけチャーハン・杏仁豆腐と続いた。５，０００円の方は、料理品数も多かったけど、フカヒレスープに蟹が入っていたり、チャーハンもふかひれのあんかけだったりと、食材が豪華になっていた。３，５００円コースを食べての感想だけど、品数が多くボリュームがあったけど、それよりもう少し食材をよくしてもらえると嬉しいかな。今度はランチを食べてみようかな～。
January 27, 2004
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社長からの頂き物は・・ビゴのパン
月曜日ってどうしてこんなに気が重たいのだろう・・月曜日だし、寒いし、今朝からとってもグロッキー。体調もすぐれない。あーあ・・でもこの気分をハッピーにしてくれた物。朝、社長が「これ、土曜日に買ったから」と言って紙袋を手渡して下さった。何だろう？って中を見ると・・あっビゴのパンだ！そうだった。アルパーク天満屋店で特別出店してたんだった。行こうと思っていたのに、バタバタしていて忘れてた。きゃっほ～。嬉しい！！入っていたのは、バタールとブール。 さすがに土曜日のパンなので、そのままではなくトーストして頂いた。それでも若干ひきが強かったけどバターを塗って美味しく頂きました。残りは取り敢えず冷凍しておいて、お休みの日でもフレンチトーストにしようっと。ラスクもいいな。ラスクってパンが美味しいとラスク自体もぐっと味がよくなるんだよね。三食の主食がパン。とにかくパン大好きな私。会社の人もよーく知っている。だから、社長や他の方もパンに関する情報を色々教えて下さるの。そういえば、まだあまりパンの話を書いていないな～。
January 26, 2004
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やっと食べたかったピッツァにご対面。
今日は昼間雪が舞うほど寒い一日だった。朝はそれほど冷え込まなかったような気がするのに・・風邪が抜けきらなくて喉の痛みがとれないの。色々お買い物に行きたかったけど、ぐっと我慢。今日は家のことをしよっと考えながらアイロンかけ。それでもランチはぷくちゃんとお出かけ。以前から気になっていた 横川にあるピッツァ・リーヴァ１２時ＯＰＥＮなので、少し前に駐車場に到着するように家を出たのね。１２時と同時にお客様が次々やってきた。やっぱい流行っているお店なんだな～。前菜にブロッコリーのアンチョビソースを注文。ぷくちゃんも私もアンチョビ大好き。アンチョビの字を見てしまうと、つい注文してしまう。食欲をそそるいい香り。調度いい塩加減であっという間に一皿食べてしまったよ。これは今度家でもやってみよう。ピッツァは王道のマルゲリータ。 いや～。生地が美味い！びっくり。だってミミだけでも十分食べられるのだ。美味しい味って余韻が残るのよね。あー幸せ。近い内にまた行こっと。
January 25, 2004
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新しいケーキ屋さん
今日は土曜日。仕事はお休み。私は休みの日でも仕事の日と同じ時間に起きるの。早起きの部類だと思う。起床は４時４０分。もうこの時間が体内時間にセットされて殆ど毎日目覚まし無しで起きている。土曜日は大掃除の日。なんてね。普段はぜんぜん出来ない(する余裕がない)から、土曜日の午前中に一気にやるの。それにしても、水が冷たいな～。でも、きれいな部屋になると気持ちいい。午後、病院からの帰りにＴｈｅｏｒｙにパンツのお直しを取りに行った。春物が沢山出ていて、また欲しくなっちゃった。帰り道、新しく出来たケーキ屋さんへ行ってみた。横川のＹ’ｓｔｅｉ。夕方だったので、シュークリームもエクレアも売りきれ。残念。初めて行ったケーキ屋さんでは必ずシュークリームは買っている。お店の特徴をみるのにわかりやすから。ケーキを４個購入。どのケーキもわりと大ぶり。値段は３５０円前後だった。和栗のモンブラン。 抹茶のムース。 モンブランのスポンジは抹茶だった。私は和の素材を使ったケーキを好んで買うのね。もちろん、チョコレートやチーズ系も外せないけど。卒が無く食べやすい味でした。
January 24, 2004
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誕生日は絶品イタリアンで
今日は私の誕生日。いくつになっても、なんだか嬉しい。仕事が終って、ぷくちゃんと食事に行ったの。当初、前から気になっていたピッツァのお店に行く予定だったけど、駐車場がわからなくて急遽別のお店へ移動。佐伯区にある ウーノ・ヴィーノ。このお店に来るのは久々。だって前来たのは、ぷくちゃんと結婚する前だもん。最初に生ハムとサラミの盛り合わせを注文。 私もぷくちゃんも生ハム好き。盛り合わせの説明をして下さった中に、珍しい一品があった。豚の背脂の生ハム。脂の部分が殆どのハムなんだけど脂がしつこくなくてびっくり。この日はパスタが食べたかので、２品注文。まずはペスカトーラ・ロッソ 次にアンチョビのガーリックソース ペスカトーラ・ロッソは基本のトマトソースが美味しかったな。それに入っている魚介の種類もすごい。手長海老・マテ貝ムール貝・あさり・イカ等。旨味がよくソースに出ていた。アンチョビの方は、ガーリックがとてもよく効いていてすごく食欲をそそる香り。個性的な味わいで初めて食べる味だったなぁ。締めはもちろんドルチェ。 ティラミスとボネ(アマレット風味のイタリアプリン)ボネを食べたぷくちゃんが一言。杏仁豆腐のみたい・・そーよね。アマレットの香りがしたからだけど、味はぜんぜん違うでしょ。ティラミスも大好きな味だった。とっても満足して家に帰ると、ぷくちゃんがプレゼントをくれたの。くまのぷーさんの湯たんぽ。湯たんぽと言っても、ジェル状のものが入った袋をレンジでチンして、ぷーさんのぬいぐるみに入れて使う。これが温かいの。寒がりの私にはこれほど嬉しい物はないわ。ぷくちゃんに感謝！
January 23, 2004
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とっても便利なベビーリーフ
それにしても今朝の冷え込みはしびれたなぁ～。広島の最低気温予想は－４度だったけど、本当はどうだったのだろう？今夜の晩ご飯にサラダを一品添えた。最近お気に入りの Ｓ＆Ｂのベビーリーフ＋塩トマト。このベビーリーフとっても使い勝手がいい。ルッコラ・エンダイブ・水菜・グリーンマスタード等１２種類のハーブミックスが一袋に入っている優れ物。先日お客様があった時、このベビーリーフの上にスモークサーモンのマリネしたものを大きめにカットして乗せてお出ししたら、お店で食べているみたいと言って下さり好評でした。色々アレンジも出来るから、これからもどんどん使っちゃお。明日は私の誕生日。先程、ヤマトさんがおっきな箱を持ってきてくれた。あれっ？何か通販たのんでいたっけ？送り主の名前を見ると・・ぷくちゃんの妹さんから。開けてみると、とっても綺麗なフラワーアレンジメントが入っていた。嬉しくって、嬉しくって。 サヤ子さん、ありがとう・・
January 22, 2004
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次のお取り寄せターゲットは？
それにしても寒いなぁ・・１月生まれの私だけど、寒いのは大嫌い！！だから旅はいつも寒い時期に南の島に出かけています。さて、先日 オーダーチーズ ドットコムからメルマガが届いたここのメルマガが画面がきれいで、見ているだけども楽しいね。イズニーＡＯＣのバターが入荷したとの案内。待ってました！以前から一度食べてみたいと思っていたの。早速注文しなくっちゃと仕事のお昼休みに注文。ラッキーなことに、４００円引きのクーポンまで付いていた。バターと一緒にブリーエキストラも注文しちゃった。発送が１月２８日ってことは、２９日には届くな。あー早く来週にならないかな～パン好きになって以来、バターも色々食べてきました。北海道の物産展に行ったら、会場にあるバター全種類買って母を驚かせたこともあったっけ。今一番のお気に入りは、やはりエシレバター。最近は広島でも小さいタイプは購入出来るようになったけど、私はいつも、かご入２５０ｇタイプを通販で購入。あのかご、小物を入れるのにすごく便利。かわいいし。さて、イズニーＡＯＣはどんな味なのかしら。届いたらまずは焼きたてのバゲットで試してみよっと。
January 21, 2004
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寒い夜にはスパイスミルクティー
仕事が終って家に帰ると、いつもならすぐ食事の支度にとりかかるけど、今日ぷくちゃんが会社の上司と飲みに行っているので、自分の分だけだと気が楽だな。料理は好きな方だと思うけど、さすがに仕事から帰ってからだと料理を楽しむ余裕までないなぁ～。その反動か、お休みの土・日は本当に楽しんでキッチンにこもってしまうこともある。それにしても冷えますね。明日の夜からは雪になるみたい・・最近、食事後のほっと一息に欠かせないのがスパイスミルクティー。昨年、アンデルセンのティー講座を受講した際に飲んだマサラティーを使ったミルクティーがとっても美味しかった。早速、帰りにマサラティーともう一つ紅茶用のスパイスを買ってみたのね。 マサラティーも美味しいけど、この紅茶用スパイスはとっても便利。シナモン・ジンジャー・ナツメグ・クローブ等が粉末になっているの。紅茶だけでなく、カフェオレにもとっても合う。普段コーヒー・紅茶には砂糖は入れないけど、このスパイス+ミルクの時は必ずグラニューやはちみつを加えて飲む。心から温まるのよね～。これから、このミルクティーを飲みながら読書しようかな・・
January 20, 2004
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やっと届いた塩トマト！
今日は月曜日。やはり週始めは気分が重たいな～。私の場合はすぐ体調に表れてきちゃうのよね。でも、毎朝配達に来る、ヤマトのお兄さんがハッピーを持って来てくれた。先週、会社のかーさん(本当の母ではありません)と一緒に頼んでいた塩トマトが届いたのだ。 このトマト、以前お裾分けしてもらって始めて口にしてファンになった。果肉がしっかりしていて、甘味と酸味のバランスもよい。塩トマトといっても、決して塩の味がするわけではないのです。熊本県八代でつくられている土壌が昔干潟だった塩分をふくんでいるかなんですって。このトマトそのままでも十分美味しいけど、サンドウィッチも最適。レタス・サムソーチーズ・トマトで素敵な味になるのよ。あー暫くはこのトマト、楽しめそうだわ。
January 19, 2004
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のんびり日曜日に美味しいケーキ
昨日仕事だったので、今朝は朝からフル活動。掃除したりアイロンかけしたり。ただ、風邪がぶり返してもいけないので押さえつつね。お楽しみ 今日の朝食は*アンデルセンのくるみのプレッツェル*ヨーグルト(これはぷくちゃんのススメで毎日食べてるの よつ葉の十勝プレーンヨーグルトこれが一番好き)*いちご*コーヒー ２杯目はスパイスミルクティー家事を午前中に済ませて、ＨＰの日記を遡って書き込み。う～ん小学校の絵日記状態。よくまとめて書いたもんな～。書き込みが終り、近くのケーキ屋さんマロニエに。ここのケーキ派手さはないけど、とても丁寧に作られている。今回は、カラメルショコラ・フロマージュブラン・苺のﾐﾙﾌｨｰﾕ+ショーソンを購入。お昼はぷくちゃんがお好み焼きを買ってきてくれた。中広にあるお好みハウスってお店。近所にも沢山お好み焼きのお店があるけど、ここのが私達二人とも一番好きなの。麺がしっかりしていて、キャベツの甘味がでるまでしっかり焼いてあるから。買ってきたケーキとコーヒーでランチ終了。夕食は大根でも炊こうかな。にんじん・干し椎茸・厚揚げ・白ネギ沢山具を入れて炊くと、何とも言えないこくのある味になるのよね味噌汁には、京都㈱いとやの焼き麩 丁字麩とたっぷりの春菊。カリフラワーはピクルスにしようかな、それとも普通にサラダ？もうちょっと考えよっと。
January 18, 2004
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やっぱりカスクルートは美味しい！
今日は土曜日なのに出勤。風邪で２日も休んでしまって仕事がたまってしまったのだ。トホホ・・ランチを楽しみに一人淋しく仕事。１０分もフライングして会社を飛び出し、アンデルセンへＧＯ！お気に入りの、くるみのプレッツェル・生ハムとドライトマトのカスクルートを買って一目散で会社へ帰りランチタイム。一人でもぜんぜん平気。だってパンが美味しいんだもん。午後からは淋しさも忘れ、がんがん仕事しちゃいました。食べ物の力はすごいな～。
January 17, 2004
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お買い物天国
グアム３日目今日も昨日と同じく、朝風呂に入りぷくちゃんを起こしてラ・ミレンダへ朝食に。昨日はあまりに食べ過ぎて、少々苦しかったので反省しちょっぴりパンを軽めにしてみたの。やっほ～昨日なかった大好きなマフィンがある！！私ってマフィン(カップケーキみたいなの)が大好物。日頃はそんなに食べないけど、南の島に旅行すると必ず毎食食べているくらい。昨日は無かったので、残念に思っていたのだ。小さめのマフィンと昨日ぷくちゃんがえらく気に入っていたクロワッサンをチョイス。このクロワッサン。なかなかいけました。バターの香りがよかった明日はもう飛行機に乗っている時間だね～なんて言いながらのんびり朝食を楽しみました。食事後はぷくちゃんと別行動。私は地元のスーパーマーケットペイレスに行ったのね。いつもならＫマートに行くのだけど、昨年あまりにも商品が少なくって・・楽しかったです。ペイレス。一時間近くもうろうろしちゃった。ここでも、ブルーベリーマフィンを購入。他はメジャーカップの大きいの。いかにもアメリカンサイズって感じかな。ガラスとそうでないとのがあって迷ったけど、荷物のおもさを考えて、ガラスは止めとこっと。午後はネイルサロンとマンダラスパでのんびりして夕食は nana’s cafeに行ってみた。テラスは既に満席だったけど、店内ならすぐ入れたの。ぷくちゃんはペッパーステーキを私はシーフードを注文。出てきた料理はボリューム満点。私のは、ソテーした白身魚にマッシュルーム他野菜をソテーしたソースがかかっていて、ラタトゥユ風のものとペンネのクリーム煮が添えてありました。 ブラックペッパーがすごーくてとってもスパイシー。ペッパーステーキの方はこれまた、ブラックペッパーが粒ごとどっさり付いていた。さすがにこれにはびっくり。でも食べてみると、次にまた食べたくなる後をひく美味しさでした 残念なのは、ここで私調子悪くなったこと。グアムに来てずっとよかったのにな～。これは来年の宿題だな。
January 11, 2004
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朝ご飯大好き。
グアム２日目。私は朝早く目が覚めるので、旅行に出るといつも朝風呂を楽しむの。日頃は朝早くに家を出て仕事に行くから、休日を実感しちゃう。お風呂に入るとお腹すいちゃうんだよね～。まだ寝ているぷくちゃんをつっついて起こしにかかる。朝が弱いぷくちゃん。少々では起きませーん。でもお腹の空いた私は強いのだ！！今回は朝食だけミルクーポンをつけてもらった。昨夜行った ラ・ミレンダへ行くことは出発前から決めていた。前回行った時、朝のビュッフェで一番パンの種類が多いのがわかっていたから。とにかく、私朝ご飯大好き！！ 三度の食事の中で一番好き。これって私の好きな 堀井和子さんもおっしゃっていらした。私の場合、パン好きだからかもしれないけどね。今回も沢山あるパンの中から悩みつつ、苺のカスダートのデニッシュとテーブルロールをチョイス。それから、オムレツを焼いてもらい、サラダやソーセージオレンジジュースにコーヒー。用意をしているだけで楽しい。他の観光客の方は、わーと来てどーっと食べて３０分くらいで帰っていくの。私達は結局２時間近くもかけてゆっくり朝食を楽しんだ。 沢山朝ご飯を食べたので、お昼はハーゲンダッツのアイス。ＡＢＣストアで日本では売られていない(もしかしたらあるかもしれないけど、取り敢えず広島にな無い)チョコレートアイスに分厚いチョコレートがコーティングされたバーを購入。私、ナッツがあまり好きではないので、このつるんとしたバーが大好物なの。毎回滞在中２回以上は食べてるかも。夜になってもあまりお腹が空かなくて、結局ホテル近くでラーメンとチャーハンを食べた。美味しい！とは言えないけど、そこそこ食べられたかな。
January 10, 2004
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いよいよグアムへ出発
やっと来た！毎年恒例のグアム。ぷくちゃんと結婚して四回目のグアムだ。今年はやっとアウトリガーが取れたの。(昨年予約はしていたのに台風の影響で急遽ウェスティンに)岡山空港へは車で行く。家を５時５０分にでて、小谷ＳＡに６時４０分に着いた。ぷくちゃんは、ここで大好きな肉そばを食べるの。ここの蕎麦は麺が細めで汁もあっさり。寒い朝には温かいおそば美味しいよね。私はぷくちゃんが肉そばを食べてるのを横目にＳＡ内のアンデルセンが７時に開くのをひたすら待つの。これって結構苦痛。お腹がきゅる～なんて鳴ってくるし。ＯＰＥＮするとすぐトレイを持って、焼きたてパンを購入。今回はスモークチーズのクロワッサンを買った。あれ？これって他のアンデルセンで見たことないな～。さすが焼きたて。サクッサク。それにちゃんとチーズもスモーク。あっという間にペロリと食べちゃった。でも、ここのアンデルセン。もうちょっと仕上げを気にして欲しいかな・・岡山空港では必ず源吉兆庵でお茶するの。私はぜんざい。ぷくちゃんは毎年違うものを食べているけど今年はあんみつを注文。あれ？ぜんざいの入っていた器が大きくなってる！それに中のお餅２個も大きくなっていた。これは嬉しい驚きね。機内食があまり好きではない私は結構これでお腹を満足させてる。ＣＯの機内食。なぜかぷくちゃんは大好き。特に必ず付いている食事パン。ちっちゃくて丸い柔らかパン。何気に甘いの好きみたい。３時間半のフライトなんて、あっという間。グアムに到着 ホテルに着いてすぐ、ツアーデスクでエステの申し込み。マンダラ・スパに行くのも楽しみの一つ。二日続けて申し込んだ。夜の食事をハイアット ラ・ミレンダに行きたかったので予約を入れてもらったら、既に満席。でもラッキー！キャンセルが出で、無事予約完了。予約時間より早めにラ・ミレンダに。金曜日はシーフードナイトということで、人気があるみたい。実際、お店はかなり賑わっていた。ビュッフェスタイルのこのお店。シーフードナイトらしく海老や蟹が沢山でていました。私が気になったのが、大きなパエリア。実際に食べてみるとパエリアというよりリゾットっぽかったかな。でも味はなかなか。何より嬉しいのがデザートが豊富なこと。かなりまよって５種類のケーキ食べちゃった。一つかなりこってりしたチョコレートのケーキがありこれは口に合わなかったけど、後は美味しく頂きましたよ。ぷくちゃんはひたすら蟹食べていました。蟹食べると本当に無口になるよね。でも今回は２時間近くかけてゆっくり食事をしたので、明日からの予定を話しながらの楽しい夕食になりました
January 9, 2004
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デパ地下天国
今日は私の実家へ帰る日。毎年、私の実家へ帰る時は、私達が食べる物を買って帰るの。実家の母は年末３０日迄仕事で、おせちは基本的に作らないのね。まあ、人数も少ないし。それで、毎年買い出しをして帰るのです。昨年地下をリニューアルしたそごう。(毎年ここなの)正月仕様なのか、普段の惣菜も素材をグレードアップして値段までグレードアップしてる。でも、今日は気前よくバンバン買っちゃった。ＲＦ－１は本当に野菜が新鮮。ここのサラダの組合せは勉強になるのよね～。ローストビーフのサラダ等を購入。他でもたーんと買って、実家へ帰る前に初詣に行くのも毎年恒例。実家に帰ると、母が牡蛎フライや海老フライを揚げていた。お鮨も取って豪勢な食卓に。色んな惣菜を買っても、一番人気は母が作った牡蛎フライ。やはり手作りの味が一番。梅坪の生菓子を食後のデザートに。これまた生菓子を食べるのも毎年恒例。和菓子は普段なかなか買うことがない私。断然ケーキ等の洋菓子の方が多い。でもお正月は和菓子でしょ。季節感のある生菓子は新春を上手く表現してうっとり。今年は季節ごとに和菓子食べてみようかな。
January 2, 2004
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明けました！
明けまして おめでとうございます。(とはいえ、この日記を書いているのは１/１８。遡って書いて いると、夏休みの絵日記を思い出してしまいました)元旦の朝はお雑煮。我が家では、杵でついた丸餅と醤油ベースの出し汁に広島特産の牡蛎と白菜。私の実家からの味です。もう慣れたけど、ぷくちゃん(主人)の実家は雑煮にあんこ餅を入れるのがノーマルタイプ。最初はぎょっ！て思ったけど。四国の方ではあんこを入れられる所がありますよね。(ぷくちゃんは四国ではない？)牡蛎からいいお出汁がでて、朝からお腹いっぱい食べちゃいました。 多分パンを食べない朝は元日くらいかな？今日はぷくちゃん(主人)の実家へいく日。ぷくちゃんは本家の長男。実家には沢山のお客様がいらっしゃるからお正月は大忙し。結婚して四度目のお正月。今年もずっと台所かな～と思って帰ると・・あれっ？今年はお客様が少ない。台所仕事も早々に終り、これまた早々に自宅に帰ってきました。
January 1, 2004
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