2010年06月の記事
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これはナンですか？！不可思議ものに興味をもつ
突然ですが・・・ これはナンですか？！ 主婦の方ならもう見た事あるかもしれないですね。でも、私は昨日マルイの野菜売り場で発見して 驚愕しました『ゲゲゲの鬼太郎』に出てくる妖怪の子供か？！イソギンチャクか？！とか思ったわ～こんなきのこ初めてみましたこれは山形産の山伏茸（ヤマブシタケ）です♪山伏の結袈裟についた丸い飾りに似にていることから、「ヤマブシタケ」と呼ばれる。免疫力を高めるβーグルカン、脳細胞の活性化を促進するヘリセノン、エリナシンを含有中華料理では四大山海の珍味の一つとして珍重される高級食材でも～これは１００円♪それと・・・こんなのは？黄色の舞茸？！かと思ったら～見た事ありますか？！ こちら北海道産の タモギ茸タモギ茸は、ヒラタケ科の黄色いキノコです。 ダシがよく出て食感もよく、食べておいしいキノコやはり、β-グルカンを含有これはガン細胞を縮小させる働きが、＜アガリクス＞の２倍以上！自生しているものは幻のキノコとも呼ばれるも人工栽培により流通可能なものとなるが、まだちょっとお高いらしい・・・けど１５０円です。あとこれは長野産のアギ茸肉厚でしっかりした食感クセがない味ときてます。これは２本で１００円・・・ちと高い？この他にも椎茸とブラウンマッシュルーム買っちゃいました♪キノコって栄養あって安くって味わい深いからい～ね♪キノコのガーリックスパゲティーと次の日、天ぷらにでもしようかと・・・ 茸のガーリックスパゲティー こうなっちゃうとどれが何のキノコかわからなくなっちゃうね～でも美味しかったでっす♪
2010年06月28日
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久しぶりに海老名市へお買い物♪
主人がラジコン仲間と飲み会があると言うので海老名駅まで送っていきました。ついでにちょいと買い物でもと、マルイとサティそして、ついでにビナウォークへ。 前にも息子の生まれ故郷に買い物に行く話をしましたが住んでいた当時から比べるとますます雲泥の差、便利さは増すばかりの町になってます休日のイベントも充実しているようで、この日も太田プロに所属するお笑いのライブをやってました。今はかなり有名になったご当地出身の【いきものがかり】が同じ場所で２度程ライブをやったこともあるそうで♪小雨が降ったりやんだりのお天気でしたけどその手前ではお子ちゃまが広場を流れる水辺に入って大騒ぎをしてました。 この４月で８周年を迎えたばかりの大型ショッピングモール【ビナウォーク】この敷地に１３０店を超えるショップが並んでいる同施設５月～６月にかけて新店＆リニューアルラッシュをしたそうです。端から見始めたら１日がかりになりそうです１週間分の買出しを海老名のデパートで済ませようと思ったのですがとてもじゃないけど広範囲すぎて勝手が分らず、結局３分の１程買って明日いつものスーパーへ出直しの買い物に行く事にしました。マルイの食料品店で東北フェアをやっていたので息子達にお夕飯のお弁当 山形【味の梅ばち】の米沢牛弁当 流れで味見をしたばかりに、買う羽目になった青森のお漬物３包入って６３０円だったかしら。「高いお漬物～」と、思ったけど青森に持って帰るのはかわいそうと思ったらついつい買っちゃった・・・ 大根が白菜に巻かれて、さっぱりしたお味でした。私はこれだけでも今夜のご飯はいけそう～♪ 厚木市と海老名市を並んでつないでいるのは相模大橋とあゆみ橋２本の橋で、こちらはあゆみ橋ただ今延伸整備中です。私はここからはるか、大山の見えるお山の方まで帰ります～
2010年06月27日
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こだわりのラーメン屋？！でランチする
いつも行きつけのラーメン屋さん、ＺＵＮＤ－ＢＡＲに「そろそろメニューも変わる頃かもしれないから 行ってみましょうか～」と、長男と出向いたトコロ１１時開店の１０分前から扉の前にはうじゃうじゃファミリーからカップルまで人、人、人・・・ちょっと唖然としたふたり。「そういえば、ブログのご友人桜＊月夜さんが 『ＺＵＮＤ－ＢＡＲがテレビで紹介されていたのを見た』って おっしゃってたわぁ！！」ってことで、急きょ方向転換混んでいる店をアトに、久しぶりに昔住んでいた隣町にあるこだわりのラーメン屋さんに向かいました。 麺庖 くらかど 初めて行ったのはオープンして間もない頃で、次男が大学生だった時分だったかなオープンが１１時半から中はカウンター席が８席、小料理屋風の落ち着いて綺麗な店内ナンたって１日限定７８杯ていう数しか出さないていうんだから自信の程と欲のなさ？が伺える以前は元気のいいオバチャンが注文をとってくれたけど、数年たったこの日は、ちょいと無愛想なそれでも若いちょいハンサム系の店主さんお１人でやってらっしゃるのか？こちらは何の拘りか、女性と男性のどんぶり分けをしておいでで男性には普通に白いレンゲとどんぶりだけど女性には花形のレンゲと淡い桃色と白の二色のどんぶり長男は京都九条ネギ麺 １，０００円也私は兵庫県特海苔麺 ９００円也普通のラーメンなら７５０円から麺は中太、ダシは大きなズンドーに大きな豚骨がにょっこり豚骨に魚介類のスープのダブルスープ醤油味とのこと確かに豚骨のニオイが嫌いな私でも普通に美味しく頂けます。今時には珍しく味の好みも聞かないのでどうやら味はこれ一本と決めた拘りがあるのね。オバサンには・・・ちょっと濃いメ実際、味はいいんだもの、いいんじゃない♪ラーメン通を語る長男から言わせると「豚骨と魚介が見事にマッチして 誰が食べてもヒットにできるラーメン。 スープが冷めたときに魚介の味が濃く出るけど それ以外はマッチしすぎてて俺は物足りない部分もある。 俺の好みではないけど美味いラーメンだとは思う」だって。さて、ここまで言ってお気づきになった？写真大好きな私の話に肝心のラーメンの画像がないの。実は、このお店何故か店内の携帯電話使用も携帯電話での撮影等も禁止されているの。「他のお客様のご迷惑になりますから」って張り紙までしてあるんだから～「デジカメで一押しの音くらいいいんじゃないの？！」と長男にこそっと聞けば「携帯電話等、などって書いてあるんだよ！ダメでしょ！」内心、ダクトの音と隣りの女性客の話し声の方がこっちにはうるさく聞こえるけど～と思いつつも、長男に断言されて冷た～い視線を送られたのでシブシブデジカメをケースにしまう私「本当に美味しいラーメンと言うのは 何かしらクセがある。 クセになる味というのは 何かしら特徴がなければクセではない。 クセもなく単に美味しいだけでは飽きてしまう。」長男のラーメン語録です。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。実は文句ッタレおばさんの私このラーメン屋さんに一言申し上げたい事がございます。以前、このお店を調べた時「九条ネギ麺」の画像を食べものブログで拝見した事がありまして、ちょうど長男が食べるというので見るのを楽しみにしていましたが出てきたのが大違いのネギの量。 （イメージ）かたや麺が見えない程どんぶり山盛りのネギなのに長男のどんぶりには軽くひとつかみ程しかない。（入荷限定）とあるのはそういう事なの？入荷の量によっては見た目も変わるってことなの？こんだけ少ないなら一言あっても良くない？食べ物の恨みは恐ろしいって聞いたことありません？長男なんて「食べ物のことなんて、お腹に入ればどうでもよくなる」みたいなこというけれど～写真を撮らせないのはこういうことが誤魔化せないから？（そこまで言っちゃう？！）誰か納得させて～他人から見たら呆れられるオバサンなのでした。お見苦しい文句ブログになってますがここまでご拝読ありがとうございました
2010年06月26日
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縁がなかった？！捨て猫と縁のあった拾い猫
数日前、山中の夜勤に向かう道程で道端にうずくまるモノを発見。野うさぎ？うり坊？・・・もしや？！と思って車を停車させると生まれて３～４ヶ月くらいのブチの三毛猫よほど会社なんか遅刻してもいいから連れて帰ろうかとか思ったのだけれど男衆は熟睡タイムだし、誰も世話できるヤツがいない。今時山中に捨てられた猫はノミやダニに食いつかれていて家に連れ帰っても即退治しないと２年前の惨劇が、我が家の２匹の娘達に再び降りかかる。私が会社を休んで・・・なんてことシフト制だから無理！「ゴメン、明日の朝まで我慢してて」顔も心も泣き顔でお別れしたけど・・・次の日探したけど、あたりには三毛の姿はもうなかった。「また今年も酷い事するヤツがいたんだな」そう思うと怒りが込み上げてきた。 「捨て猫なんてするんじゃないっ！！」 拾い猫をするにもタイミングがある。やたら捨てられている猫がいるからといってもおいそれと拾ってもやれない。今回の場合も可哀想だけど「縁がなかった」と思わなきゃやってらんない猫を拾ったら「責任を持つ」ていうものが漏れなく付いてくる家族が増える様なもんなのだから「面倒をみる」必要が出てくるんだからそれこそ猫ッ可愛がりだけじゃダメなんだから～と言いつつ猫かわいがりされてる？！我が家の拾い猫２匹・・・ 「ダメだぞ！！本の上に乗ったら勉強できない子になる」昔、父親によく言われたセリフ小梅サン、あなたにも言ってあげましょか～ 本箱の上とソファーの背もたれの上小梅はお尻を高く上げて何やらアピールポーズ？尻尾を小刻みにプルプルしつつお尻ナデナデを要求します。 で、顔を見ると・・・ 避妊手術しているのに何か残り物があるのでしょうか？？猫の女の子のことはよくわからな～い よくおやすみのおとめ歳をとってからよ～く寝ます。 寝相も素晴らしい牛の様な体格に似合わないトコで寝るのでよく転がり落ちそうになります。 お歳のワリには甘えん坊なおとめさん小梅とばっか遊んでいるとじと～っと嫉妬の視線を送ってきます。声をかけてあげるだけで愛想のいい返事をしてくれるのはおとめさん、あなただけです
2010年06月25日
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鎌倉土産★鎌倉日帰り旅行★
鎌倉日帰り旅行ブログやっと最後です。たった１日の日帰り旅の事なのに、今日を入れたら９日がかりになってしまいました最後の仕上げは、鎌倉でちょこっと買ってきたお土産♪ 豊島屋 ワッフル わっふる posted by (C)くろすけcat （１個１８９円）鎌倉の豊島屋と言えば【鳩サブレー】が有名で鎌倉に小学校の修学旅行に来た時初めて買った鳩サブレーはそれはそれは美味しくてこの世のものとは思えなかった程至極のお菓子でした。数多くのサブレーというものを食べてきた現在でもここのサブレーを越える味には遭遇していません。で、私が神奈川に嫁いで数年後姑が幼い息子達にと買ってきたワッフルがこれまた初めて食べた初めてのワッフル！どら焼き皮の大好きだった私は似たようなふんわりした厚めの生地に甘酸っぱいジャムがたっぷりと挟まったこのワッフルを大人げもなく、親気もなく、子供以上に感動し、食べたのはいうまでもありません。もう２０年程前の事・・・ オリジナルのワッフルの型で＜ＷＡＦＦＬＥ＞＜ＴＯＳＨＩＭＡＹＡ＞と焼かれたワッフル生地にはアプリコット（杏）ジャムこれがまたおいし～んだっ♪ 豊島屋 四葩餅四葩餅 posted by (C)くろすけcat （５個入り１，０５０円）期間限定、四葩餅（よひらもち）鎌倉には別名「あじさい寺」と呼ばれる古寺「明月院」があり、その他多くの社寺にも季節が訪れると一斉に咲き匂います。古来あじさいの別称に四葩がございます所から四葩餅と名づけ作ってみました。ご笑味の程を---。 （豊島屋ＨＰより抜粋） 涼しげな翡翠に染められた餡に四葩色の花弁が薄い餅皮に包まれて幻想的な景色を楽しませてくれます。紫陽花の時季（６月末まで）ならではの美しくも、ほろ甘の美味しい和生菓子です開店早々にお取り置きしておいたので良かった～♪夕方にはもう売り切れでした。 ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★今回の鎌倉行きの決定はこのお方のお誘いもあったからじゃないかと内心思うのです地ぱんマン posted by (C)くろすけcat おかげさまで美味しいパン屋さんを知ることができたのだから、マスコットというか看板娘ならぬ看板息子？！はお店にはどうしたっていた方がいい！！ 地ぱん 江ノ電鎌倉駅を降りてスグの鎌倉名店街にあります＜地ぱんショップ＞の【加熱する事で美味しくなるぱん】と称されるこの地ぱんは、テイクアウト専門店なのだけどお店でも温めて手渡してくれるそうです。私が本当に食べたかったのは【お食事ぱんシリーズ】の五目ひじきぱん・切干し大根ぱんだったのですが今回は見当たらなかったので、この２種類 アジサイあんぱん ５月から７月時期限定蒸しぱんシリーズのひとつ電子レンジまたは蒸し器で３０～４０秒温めて食べる方が美味しいなんて知らないでそのまま食べたら美味しくなかったろうなぁ～パンの表面や生地、食べてみるとわかるけどパンというより、中華まんに近いのよ。でもパンて言われたらそれでもいいか。＜沖縄産紅芋＞のあんを、古代米＜会津産黒米＞を練り込んだ風味豊かなパン生地で包み、アジサイの花のイメージを表現しました。古代米はタンパク質、食物繊維、鉄分、マグネシウムが豊富で、薬膳料理にも用いられています。（地ぱんＨＰより） 薬膳カレーぱん この薬膳カレーぱんは古代米（黒米粉）を使っているのでパンの生地はアジサイぱん同様、濃紫色の噴霧がかかったような生地。電子レンジで温めるともっちりした美味しいパンとなる。カレーは酸味がちょっと利いて好みに合う五穀カレーのフィリング使用具の赤いのは？トマトじゃない・・・クコの実！！ や、ホント薬膳だ油で揚げていないので、実に健康的アッサリ食べれてしまうし、小さめなんだもん。・・・もっと買ってくれば良かった・・・いつも帰宅して思う後悔です。 ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★さいごの最後にＭさんが、「そういえば誕生日のプレゼントの お返ししてなかったから」とか言って猫柄のタオル地ハンカチとコレを頂きました。楊枝入れても、ミルクピッチャーにしても良し。なんたってカワイ～イ♪ 別にお返しなんてどうでも良かったんですけどね～だって私の誕生日去年の１２月だったんですもん。まるまる半年遅れてですから～
2010年06月23日
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鎌倉動物園へ行こう～♪★鎌倉日帰り旅行★
鎌倉といったら必要不可欠な動物がおるようです。今回の鎌倉日帰り旅行で出会った動物達をちょこっとご紹介先ずは鶴岡八幡宮の太鼓橋の下けっして美しいとは言えない青み泥色に混濁した中にぷっかり浮いていたのは アカミミガメ鎌倉動物園 posted by (C)くろすけcatどこぞの無責任者が池に放したために増殖した外来種のアカミミガメ。幼少の頃は別名ミドリガメとも呼ばれているこちらなら皆さんご存知でしょ？あの緑色のチッコイ亀が大きくなるとこんなになるんですね～八幡様の蓮池には錦鯉と同居して、ワンサと居るようで。 鳩 鎌倉動物園 posted by (C)くろすけcat神社仏閣のあるところ必ず姿を見せる鳩。鎌倉には当たり前のようにいる鳩ですが、この鳩がいたのが・・・ 鎌倉動物園 posted by (C)くろすけcat豆菓子を専門に扱います、小町通りにございます【まめや】さんこちらの店先にちゃっかりお邪魔して落ちた試食用の豆を拾い食いしていた鳩です。ちょっとここでおあいそを振りまけば、餌の争奪戦に神社仏閣まで行かずともお豆が頂けるという。。。鳩が豆を食らうお話で 台湾リス鎌倉動物園 posted by (C)くろすけcat三方山に囲まれた鎌倉で鳩同様、当たり前の様に鎌倉に生息するのがこの台湾リス（和名クリハラリス）鎌倉動物園 posted by (C)くろすけcatこちらは、銭洗弁財天に行く途中民家の木の上でお食事中のところ出会ったもの。かなり人慣れしている様子。市街地にも出没するくらいで、人間様も被害を被っている様生態系への影響、生活環境への被害、農林業被害等を考え、市でもタイワンリスの個体数削減を図る為手を尽くしている最中らしい。 神社仏閣の多い所、必ずお目にかかるのが犬いや、いや、狛犬でございます。鎌倉動物園 posted by (C)くろすけcatこちら鎌倉の大仏山門の後方に置かれます、外来種の狛犬で中華民国台中北ロータリークラブの一行が鎌倉西ロータリークラブとの結縁を記念して、寄贈された白色大理石製狛犬１９８０年寄贈とありますので狛犬の中じゃ新入りの方かな。鎌倉動物園 posted by (C)くろすけcat鶴岡八幡宮の年齢不詳の狛犬かなり古そうには見える。昔は階段の上に設置されていたらしいけど今は階段下においでです♪私には初代のゴジラにも見えるんだなぁ～ 眠り猫鎌倉動物園 posted by (C)くろすけcat小町通りで出会った猫店脇に止めてあるバイクの上でおやすみ中鎌倉動物園 posted by (C)くろすけcat長谷寺観音堂前に置かれた紫陽花の鉢の陰でお休み中・・・鎌倉に住む猫はナンだか幸せそうな寝顔。私も鎌倉猫になりたいと思うのだった
2010年06月22日
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銭洗弁天で銭洗いがしたい！★鎌倉日帰り旅行★
今回の鎌倉日帰り旅行で、どうしてもＭさんが行ってみたいと言うのでやって参りました。鎌倉駅から徒歩で約２０分はかかります。ＪＲ横須賀線の踏切を越えひたすら道案内に沿って歩き、喘ぐ坂道を上がると見えてまいります・・・イメージ画像だとちょっと薄暗すぎですが～（スミマセン画像撮り損ねました）入り口が、岩をくり貫いた洞窟なのと周りの木々や岩壁にに囲まれた日陰にあるのでちょいと不気味な雰囲気が無きにしも非ず。この吹き抜け洞窟を抜けると本社のある弁天様がございます♪ 銭洗弁財天 （イメージ）★別名 宇賀福神社★源頼朝が世の救済を祈願したところ、巳年巳月巳日巳の刻に宇賀福神からこの地に湧き出す水での神仏供養のお告げをされ、社を建て宇賀福神を祀ると世の混乱は治まったとの話からいつの間にやらこちらの霊水でお金を洗うと倍になるとかいう信仰が生まれたとか話によっては１０倍～１００倍なんて話もあります。 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆私はこちらには４～５回来たことがあります。印象深く残るのは、この入り口の隅に、ふたりのお婆さんが店を出してまして・・・売っていたものがなんと、トグロを巻いたヘビの剥製！！たぶんこちらでお清めしたかなんかで、カラダに紫の紐に結ばれた５円玉も付いていたと思います。４～５歳だった長男がこの頃ヘビや恐竜系が大好きでこの売り場から離れようとしません。「ボクね、これは神様だからおもちゃじゃないんですよ」なんてお婆さん達に言われつつも姑もお金絡みの縁起物は大好きでしたので、「大丈夫よね、神棚にあげてノンノンするものね～」とかなんとか言いながら、数万円はする青大将だか？ヤマカカシだか？マムシだか？直径１２～１３ｃｍ程のとぐろを巻いたヘビの剥製を孫に買い与えた姑でした。 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆私自身、お金を清めるなんていう行為はした覚えもなくたぶん、姑にお任せしていたんだと思うんですが・・・清めて頂くにも順番て～ものがあるようですよ♪ 先ずはこちらの社務所で１００円出してロウソクと線香を頂きお金を入れるザルを借ります 本 社 こちらには日本神話に出てくる水神、市杵島姫命（いちきしまひめのみこと）が祀られているそうです。ここに参拝しロウソクと線香をお供えして・・・ 霊水のある岩窟 岩窟の中、右手にあるお社にお参りし、霊水の流れる場所へ・・・洞窟内に湧き出す鎌倉五名水の一つに数えられる清水が御神体洗ったお金はすぐに使うほど御利益が大きいとかなんとか。手っ取り早いのは、銭洗弁天でお守りなり、お土産なり買っちゃうか、お賽銭もあり？！・・・う～ん、あまり信心深くない人にはいいようになってる話かもね お借りしたザルにお好みのお金を入れて・・・張り切って奮発して万札に霊水をかけるＭさん増えるといいね～♪ 順番が逆なのですが、銭洗弁財天（通称銭洗弁天）へ行く途中の佐助トンネルの手前に甘味処がございます。こちらでちょいとランチで食べなかったデザートをいただこうかということになりました♪ 茶房 雲母（きらら） ちょっと見逃してしまいそうな住宅付のお店。木々のおかげで見逃してしまう人もいそう～昼のデザートを我慢してちょっと寄った甘味処 （７００円）私は宇治白玉あんみつお抹茶の蜜をかけて頂きます。 （８００円）Ｍさんは白玉クリームあんみつ黒蜜をかけて頂きます。お口直しのお漬物と一輪の花も添えて最後に昆布茶を出してくださるとっても女性オーナーらしいサービス♪でも、注文したのはいいけれどなかなか来ない・・・どうやら、できたての白玉を提供している様です。で、これがホントできたてで白玉が温かいんです！おまけに白玉がしこたまデカイッ！普通の白玉の倍以上はあるし、Ｍさん、「ピンポン玉くらいあるんじゃな～い！」「白玉が温かいからアイスクリームとけちゃうよ～」なんて驚愕していたくらい。それで、サービス精神あるのか、白玉の数も多い！さすがに北海道の小豆を使い、塩を入れないで作る漉し餡白玉粉だけで作るふっくらとやわらかいできたて白玉はそれだけで十分美味しかったですよ♪でも冷たいアイスとみつ豆に、あったか白玉はありなの？？？なんて思いながらもお昼のアトのデザートのつもりで頂いたのに満腹以上で苦しくなってしまったふたり「ここのは、デザートで食べたらヤバイね」とか言いながら銭洗弁財天から小町通まで戻ってきてもお腹がちっとも空かなくて困ったのでした。
2010年06月21日
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小町通りとドンブリランチ（後編）★鎌倉日帰り旅行★
丼モノっていうとカツ丼、親子丼、うな丼とか昔からあるものに家庭ですき焼き丼やら前の日の残りをぶっかけちゃえな～んてのが普通の丼モノだと思うのだけど鎌倉には、それはそれはユニークなどんぶり料理を食べさせてくれるお店がありました♪ ドンブリカフェダイニングｂｏｗｌｓ オープンキッチンを入り口と対面にして。店内はふかふかソファー席だったり、皮倍張り椅子だったりの豊富な種類のテーブル席でどこに座ろうかちょっと悩んじゃう。足も痛かったので奥行きのあるゆったりソファーへ お店のシンボルタワーのどんぶりタワー！！床から天井までどんぶりです どんぶりのサイズもＳ・Ｍ・Ｌランチだと６種類のどんぶりモノから選ぶことができますが、みんな独創的な美味しそうなものばかり♪デザートや前菜を付けなければＳなら８８０円、Ｍなら９８０円、Ｌなら１２８０円でドリンク・味噌汁・香の物付です♪ （イメージ）興味があったのが２つ・・・【丸ごとトマトの肉味噌丼】上の焼きトマトがインパクトあるでしょ♪野菜の下は、甘めの肉味噌だったら私も食べれるだろうし～う～ん悩んだ末Ｍさんと同じものにしました。これからの食欲もお取り置きしておかないとなので、Ｓドンブリの普通のランチセットです。 三崎マグロのタルタル丼ユッケ風 マグロで有名な三崎漁港、鎌倉からはホンに近い！私も何度かマグロ料理を食べに出かけた場所でございます。そんな三崎に陸揚げされたマグロを叩きにして、キムチ・シソ・ネギ・海苔等を添え卵黄でからめてユッケ風で頂くおドンブリッ！！ごま油の香りがまた食欲増幅するのよね～おまけにこのタルタル丼だけコラボ丼と称してサプリ米（カルシウム）も入っているというから召し上がり得というものお肉のユッケは食べたことなんてないけど（生肉苦手～）これはメチャクチャうんまいッＳサイズだけど腹８分～９分にはなるしね。普通の女の子なら十分かも♪（私は大食らいのオバサンよ～♪）値段はこのお丼だけ１００円増しそれと、この日のメニューだと湘南釜揚げ特盛りシラス丼が４００円増し湘南はシラスが獲れるのです♪生のシラスを丼で食べさせてくれるお店も他にあったりするんですよ♪他のランチメニューは規定通り。ご飯粒もひとつも残さず食べました！ごちそうさまぁ～♪と、丼の底を見ると・・・ ア タ リ？！ 丼の底にアタリの文字が一緒に食べてたＭさんの丼には何もなくお店の人に尋ねると「どんぶり勘定にさせて頂きます♪」とのこと、内心大ウケなお言葉何でも７～８丼に１丼アタリが出るらしい。「こちら８０円値引きさせて頂きます♪」端数の１０円単位が値引いて頂ける様で アタリなんて何年ぶりの幸せでしょう～おまけにサプリ米のサンプルまで頂けてなんて～愉快で美味しいお店なのかと感激してしまった私。遊び心のあるお店って言うんですか♪ランチメニューは毎週ちょこっと変わるみたいでお店のブログでちゃんと楽し～い予告もしてくれる。こんなお店滅多に見たことない！夜の丼メニューも豊富になって、お酒も頂けるのね近くなら夜も行ってみたいなぁ～お暇だったらブログご覧になって♪DONBURI CAFE DINING bowlsお献立の参考になる丼メニューもあるＨＰサービスいいったらありゃしない♪みんなのレシピ（まだまだ続く１５日の鎌倉日帰り旅行、次は～！！）
2010年06月20日
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小町通りとドンブリランチ（前編）★鎌倉日帰り旅行★
鎌倉に着いてもまだ時間が早くて今度は食べ歩きがしたかったのに小町通りのお店も若宮大路のお店もまだオープンしていませんしょうがないので鎌ブラです！（銀ブラだって今言わない？のに）若宮大路と小町通りは鎌倉駅を支店にほぼ並列しているので私とＭさんはこの２本の道を行ったり来たり小町通りには楽しいお店が多いので見て歩きも飽きません 自然工房石ころ館KAMAKURA 何故でしょう？場所が場所だから？鎌倉には天然石を扱うお店がけっこうあるんです。私も天然石好きで２、３件寄りましたが一番楽しめそうなこのお店は自分で選んだ天然石の原石を自分で磨いたり、アクセサリーにもできたりするんですって。 これ、何の皮でできていると思います？凄く薄くて軽くて、これのコートや大きなバックもあったのですけれどね。魚の皮だってお店の方が言うんです。ゆっくりお話を聞けなかったので残念でした。いったいどうに作るのかなぁ 豊島屋 鳩サブレーで有名な豊島屋さん駐車場がないので亡姑が若宮大路に路上駐車していつもダッシュで買って来たのは、鳩サブレーはもちろんだけど、ワッフルや紫陽花色の金平糖。この日も鎌倉の町なかは豊島屋の黄色い袋を提げた人ばかりでしたよ～ 茶近（ちゃこん） 鎌倉に来る前から＜おだんご騒ぎ＞で、おだんごを食べたがっていたＭさんランチ前なので１本で我慢して頂きました。 こちらの１日３千本の名物小町団子を作るとか団子にはコシヒカリにもち米を加え、弾力とクリーミーさを表現、米粉を作るところから拘ったお店。黒胡麻はお歯黒になるし、きな粉はむせそうだしってみたらしにしたＭさんこれがまた美味い！！私が今まで食べたことのない柔らかさともっちり感のあるちょい甘じょッパの絶妙だんごでした。もう１本食べても良かったかもね～ 拭うｎｕｇｏｏ 浅草の手拭いを売る店はお祭り用の柄モノが多かった気がしますが鎌倉は、お洒落な女の子が好みそうなカワイイ柄や楽しいものが多いです。ヘタなハンカチより汗拭きには手拭いを持つ私。さてさて、お次は行ってみたかったお店でランチです♪（後編へ続く～）
2010年06月19日
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似せアンパンマンと大銀杏★鎌倉日帰り旅行★
長谷より江ノ電に乗り込んで鎌倉駅に着きました。紛らわしくてすみませんが、こちらはＪＲの鎌倉駅。 江ノ電の鎌倉駅はこちらになります♪ （イメージ）テレビに影響されやすいミーハー的な中年オババの私早速、テレビ東京『空から日本を見てみよう』で紹介されていた＜ニセアンパンマン？！＞に会いたくいて、江ノ電鎌倉駅構内を早歩きおおっ！！いたぁっ～♪（まるで子供の様な喜び方）ちょっと有名人に会った気分アンパンマンの輪郭と鼻とは瓜二つだけどこちらの地ぱんマンは眉は濃いし、唇はタラコ目なんてパッチリまつ毛付！南方系のお顔 地ぱんマン 鎌倉日帰り旅行 posted by (C)くろすけcat地ぱんマンは江ノ電鎌倉駅鎌倉名店街内のテイクアウト専門の地ぱんショップの表にお立ちです。 地ぱんなんて言葉は私も初めてだったので・・・＜地ぱん＞とは福島県の銀嶺食品工業の社長サンが提唱する日本の食文化を継承し、穀物の精と素材の滋養を大切に生かし、日本人の味覚に合った、日本人のためのパンのことを言うそうです。「地ぱん」という考え方に共感したアンパンマンの作者のやなせたかしさんが、銀嶺食品工業にオリジナルキャラクターを無償で提供、江ノ電商事が同キャラクターの使用許諾を得たとの事。（湘南経済新聞ヘッドラインニュース抜粋）生みの親が一緒だったんだからちょっとは似てて当たり前なのね♪（購入したパンはアトで紹介しま～す）お次は鶴岡八幡宮を目指します！我が家ではこちらでふたりの息子達の名前を付けて頂いておりますし、境内でも遊ばせて頂いたこともご縁のあるお宮ということで・・・それに今年の３月の強風で酷い事になった、あの大銀杏（おおいちょう）が気になっていたトコロでした。 二の鳥居と狛犬鎌倉日帰り旅行 posted by (C)くろすけcat二の鳥居の狛犬は神奈川県で最も大きな狛犬なんだそうです。実は私と同い年だったりするんですね～比較的狛犬年令にしたらお若いんじゃありません？あ、わざわざお調べ下さらなくてけっこうですので 段葛（だんかずら） 鎌倉日帰り旅行 posted by (C)くろすけcat八幡宮に向かってまっすぐ伸びる通りは若宮大路と呼ばれております。そこには３つの鳥居がございますが、朱塗りの二の鳥居と三の鳥居に挟まれた中央に盛り土がされ、車道よりも高くなっています。これが段葛（だんかずら）と呼ばれているなんて私にはまたまた初耳の鎌倉です。源頼朝が妻北条政子の安産を祈願して築いたそうで、春はこの道は桜で満開になります。そういえば鎌倉駅の近くには、「おんめさま」と呼ばれる安産祈願で有名な大巧寺がありますが、戌の日に姑と安産祈願に来て腹帯を頂いた事を思い出しました。あの長ぁ～い腹帯、岩田帯っていうんでしたっけ。また来る事があったらお寄りしたいなぁ 太鼓橋鎌倉日帰り旅行 posted by (C)くろすけcat三の鳥居を抜けるとあるのが傾斜角３０度とか聞く太鼓橋息子達と遊びに来た頃は通行できてパンプスで来たのを後悔したこともありました。いつの間にやら通行禁止で・・・けが人が多いのか？文化財の保護なのか？はてはて？？ 大銀杏は・・・鎌倉日帰り旅行 posted by (C)くろすけcatさて、気になる大銀杏、今年３月の大風を受け、他の樹木は平気だったのに樹齢千年とも言われる大木が、根こそぎ倒れたのは幹の中心部にあいた大きな穴の為だったとか大銀杏が倒れた後には、かろうじて残った根や幹の一部から新芽が出ていました。そして、 鎌倉日帰り旅行 posted by (C)くろすけcat倒れた幹を根付かせるため、根もとから高さ４メートルまでを切断元の位置から７メートル西側に移植をしたのがこちら！（撮影場所が悪かったみたいで普通の太さに見えますがもっとふっとい！１．５倍増しでお願いします）八幡宮の方達や地元の方、大銀杏を愛する方達の尽力の甲斐あって、根付いた芽吹いた大銀杏！！本当に感動の姿を見せてくれていました思わず手を合わせてしまいました。鎌倉日帰り旅行 posted by (C)くろすけcat６月１５日のこの日は毎月恒例の月次祭（つきなみさい）とかで神社に祀っている御神体に感謝し、国家の隆昌をお祈りする儀式なのだそうです。８人の神職と巫女２人が列をつくって本殿への階段をあがっていきました。 （イメージ）神職の方達は、木製の黒い漆塗りの浅沓（あさぐつ）と呼ばれるこんな靴を履いて階段を歩くんです・・・ナンだかたいへんそう（スミマセン、６月１５日分鎌倉日帰り旅、まだまだ続きます）
2010年06月18日
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巨大十一面観音と長谷寺の紫陽花（後編）★鎌倉日帰り旅行★
北鎌倉にある明月院があじさい寺として有名ですが、長谷寺も紫陽花の名所なんです。４０種類以上約２５００株の紫陽花がお山の斜面いっぱいに咲きます♪鎌倉日帰り旅行 posted by (C)くろすけcat残念なことにちょいとばかり時期が早かった様で満開とはいかず花色が少なかったかなぁ鎌倉に咲く【かまくら】と名付けられた紫陽花♪かまくらと言う名の・・・ posted by (C)くろすけcat【ホワイトエンジェル】白い紫陽花は清楚だなぁ私は、線香花火のようにパチパチって感じのガクあじさいが大好き♪鎌倉日帰り旅行 posted by (C)くろすけcatもう入梅したとこの日、Ｍさんから聞いたので紫陽花はできれば露気のあった方が綺麗で小雨程度に降ったらなぁ、とちょっと思っていたのに。曇っていたワリにジワジワ暑くなってきました。阿弥陀堂の脇でお姉さんに頂いたウチワがメチャクチャ助かりました♪ 鎌倉日帰り旅行 posted by (C)くろすけcat名前をチェックするのを忘れましたこの紫陽花↓鎌倉日帰り旅行 posted by (C)くろすけcat境内にも見晴台があるし、名物の大吉だんごを食べながら海景色を見れる海光庵もあります♪こちらは紫陽花のバックに海が撮れるトコ。鎌倉日帰り旅行 posted by (C)くろすけcatおおっ、逗子マリーナも見えちゃったりする！（ず～む！ズ～ム！）鎌倉日帰り旅行 posted by (C)くろすけcat逗子マリーナ（ずしマリーナ）は、神奈川県逗子市小坪の相模湾沿いにある９棟の分譲マンション、５箇所の共有会員制宿泊施設と、ハーバー、結婚式場、レストラン、プールなどを中心とした海浜型総合施設。（ウィッキーさんより抜粋）逗子マリーナは、文豪、川端康成が自ら命を絶った一室があるのは有名でありますが、我が家が贅沢の絶頂期に持っていた部屋があるのもこの一角。材木座の海岸でちっちゃかった息子達とよくカニ捕まえて遊んだなぁ～（おかげで今は顔にシミ満開！）自慢じゃないけど、とても懐かしいのぉ～鎌倉日帰り旅行 posted by (C)くろすけcatさてさて、長谷寺をアトにする前に長谷寺に伝わる昔話を追加しておきましょ♪養老５年（７２１年）に徳道上人は楠の大木から２体の十一面観音を造り、その１体を本尊としたのが大和（奈良）の長谷寺であり、もう１体を縁のある地で人々を救うようにと祈請の上で海に流したところ、その１５年後に相模国の三浦半島に流れ着き、そちらを鎌倉に安置して開いたのが、鎌倉の長谷寺であるとされる。故に奈良・鎌倉の長谷寺はどちらもご本尊は十一面観音（頼りになるのはウィッキーさん♪Wikipediaより）このお話からするとふたつのお寺のご本尊は同じ楠から生まれた御きょうだいてことになるの？！かな♪ナンだか浪漫～こんな話を聞いてからだと、お寺参りにも夢が湧くね鎌倉日帰り旅行 posted by (C)くろすけcatおっと、長くなっちゃうけど珍しく信心深くない私がお寺さんでお買い物したので～ 身代わり鈴 直径２・５センチ程の素朴な土鈴です。持ち主に厄難がふりかかると代わりに割れて守ってくれるというお守り。土鈴ひとつひとつが個性的なのがいいでしょ。形も大きさも微妙にちがうからどれをとっても音色も違う♪６００円。鈴虫が鳴くようないい響きの音色です。家族の分も買ってそれぞれ手に持つバックに付ける様に言いました。「ふふふ・・・これで誰が帰って来たか音で分るぞ♪」って、猫の鈴じゃあるまいにお次は鎌倉駅に向かいま～す
2010年06月17日
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巨大十一面観音と長谷寺の紫陽花（前編）★鎌倉日帰り旅行★
長谷寺にやって参りました。あまりにも早すぎて駅から約７分の鎌倉の大仏様まで行って帰って来たにも拘らず、入山できるのは朝の８時・・・まだ２０分もあるぅ～鎌倉日帰り旅行 posted by (C)くろすけcatこの時間長谷寺では朝のお掃除の時間らしく何人もの作務衣(さむえ)を着た方達がせっせと働いてらっしゃいます受付には朝もハヨから年配の、カメラを持った方やご夫婦らしき人達が列をつくり始めています。さて、入山料３００円お支払いして待ちに待ったにゅ～ざぁん！入山して直ぐに目が行くのは花菖蒲が咲いた妙智池や放生池だったり。でも、私が目に付いたのは見たことないコレでした。珍しモン好きの血が騒ぎます～♪鎌倉日帰り旅行 posted by (C)くろすけcat＜仏足石＞（ぶっそくせき）とはお釈迦様の足の裏の形を刻みつけた石現在では仏像を礼拝しますが、＜仏足石＞は刻んだ足形の上にお釈迦様がいるという空間を礼拝の対象にする、仏像が出来る以前の形式のものであったと思われます。（埼玉県光福山医王院 長善寺Hpより抜粋）・・・お釈迦様の足の裏を見てお姿を想像し、手を合わせるっつ～ことでしょうかふむふむ鎌倉日帰り旅行 posted by (C)くろすけcatＭさんが木陰に見つけて「カワイイ～！！」と大喜びで写真を撮ってたのがこのおさん方。癒し系のお地蔵様、通称 和み地蔵古来の仏様や建物より今時の女子はこういう方が記念写真撮るのには良かったりするのでしょうか？人気モノだそうですよ♪鎌倉日帰り旅行 posted by (C)くろすけcat扇垂木（おうぎだるき）と呼ばれる特徴のある屋根の地蔵堂を囲むようにこちら、カワイさというよりは数で圧倒された千体地蔵です。千体以上はあるそうです。で、阿弥陀堂までやってきました。源頼朝が、自身の４２歳の厄除けのために建立したものと、言われます阿弥陀如来座像が祀られております。で、その左にあるのが観音堂鎌倉日帰り旅行 posted by (C)くろすけcatこちらにＭさんが「見たい！！」と熱望した木造観音としては日本最大級の長谷観音が安置されてます。さすが、黄金に煌く像高９．１８メートルとあってそのお姿は圧倒させられます、感動モノです！今この場でご覧できないのが残念です。是非、長谷寺のＨＰをご覧になってみてね♪林家パー子呼ばわりされる私でも撮影禁止と言われたら～いくら素敵な観音様でもね～マナーは守りましょ～ （イメージ）観音堂のすみっこにあった一石一字経こんなの初めて見たのでＭさんと「やってみよう～！！」と大はしゃぎ般若心経の一字をひとつの石に書いて奉納するというもの一石１００円でござい♪ただですね、自分の好きな字が書けるワケじゃないんです。書く字が日めくり状態になっていて、書きたい人は一番上に出ている字を書かなければいけません。書いた人は次の人の為にめくってあげておくという仕組み。で、上になっていたのは・・・すきへんに屈辱の辱・・・耨 「Ｍさん、習字やってたんだから先書いて♪」「こんな字見たことないし、書いたことないよぉ！！」「次の字は『多』だよ簡単～！私これなら書くから」いつまでたっても譲り合い。おまけに本日一番、一石め！下手なの目立つジャ～ンでお互い書くのは諦めました・・・ちょっと後悔長くなるので後編へ続く～
2010年06月17日
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鎌倉の大仏様をふたり占めっ！！★鎌倉日帰り旅行★
（１５日の日帰り旅行の続き～）先ずは長谷駅に降り立ちました、Ｍさんと私。その時刻な、なんと午前６時４５分！！鎌倉日帰り旅行 posted by (C)くろすけcat張り切って朝早く出すぎたせいか、最初の目的地長谷寺に入山する事ができません長谷寺の入山タイムは８時！仕方がないので７時から見学できる通称、鎌倉大仏で知られる浄土宗寺院高徳院に向かう事に。鎌倉日帰り旅行 posted by (C)くろすけcat私が鎌倉の大仏に最初に会ったのは小学校６年の修学旅行鎌倉の大仏様に最後に会ったのは亡伯母と５年前の初夏の頃また記憶の更新がされます♪鎌倉日帰り旅行 posted by (C)くろすけcat山門を抜けて券売所にて拝観料２００円をお支払いして奥へすすむと、Ｍさんも数年ぶりの大仏様何故か鶴岡八幡宮にあると思っていたそうです。実は私も結婚前はそうだった気がします・・・何故か 鎌倉大仏鎌倉日帰り旅行 posted by (C)くろすけcat鎌倉大仏様高さ約１１．３１２メートル重さ１２１ｔ高徳院の本尊、国宝銅造阿弥陀如来坐像それにしても・・・人っ子一人おりませんいるのは大仏様の頭の上を旋回するトンビくらい！貸切状態やはり、散歩とお寺参りは朝早くがいいです♪鎌倉日帰り旅行 posted by (C)くろすけcatＭさん曰く「鎌倉の大仏は昔は金ピカだったんだよ♪ 今でもその名残りが顔にあるんだって！」なんて言うのでどれどれと探すとぉ・・・左のほっぺに目視できる程度に金の頬紅発見！いにしえの頃は鎌倉の大仏様も神々しい上に黄金に輝いていた時代があったのですね～ マイホームのある奈良の大仏様に比べると野ざらしにされたままの鎌倉の大仏様１５世紀の大津波で大仏殿が壊れて以来のこのお姿ちょっと気の毒な気もしますね鎌倉日帰り旅行 posted by (C)くろすけcat大仏様の向かって右には胎内に入る入り口があります。２０円を払えば鋳造された大仏様の胎内を拝見できますが～、この時間は無理鎌倉日帰り旅行 posted by (C)くろすけcat背後に廻ると・・・大仏様はかなりの猫背参拝に来る人達の為に前屈みになってくれてるのね。目だって参拝者が見上げた時に目が合うようにできているんだそうだもの鎌倉日帰り旅行 posted by (C)くろすけcat長さ１．８ｍ、幅０．９ｍ、重量４５キロの大仏様用大きな藁草履茨城県の子供会の方達が１９５６年以降、数年に一度寄進を続けてらっしゃるそうですお土産屋さんもお守り販売所もみ～んなまだ開きません。仕方ないので、そろそろ最初の目的地へ戻ります。鎌倉日帰り旅行 posted by (C)くろすけcat鎌倉・逗子に遊びに来ると姑が連れて来てくれた北京料理の華正楼和風建築３階建て。すっかり忘れていたのに、通りすがりに発見こんな所にあったんだぁ♪息子ふたりに聞いても覚えていないだろうなぁ～食べてみたかった＜鎌倉いとこ＞南瓜きんつばに未練を残しながら、Ｍさんが見たいと言う十一面観音のある長谷寺を目指して駅方向に向かいます♪
2010年06月16日
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江ノ電に乗ってみたい！★鎌倉日帰り旅行★
今月に入ってから仲良しの同僚Ｍさんと 「鎌倉か伊豆どちらかに日帰り旅行しよう！」 て、ことで決まったのが鎌倉１０日にテレビ東京『空から日本を見てみよう』でたまたま『江ノ電 鎌倉』の特集をやっていたのです。こ～れは鎌倉に行くっきゃないでしょ♪で、朝５時過ぎにＭさんの車で藤沢まで行き江ノ電１日乗り降り自由で特典付切符！ のりおくんを購入～５８０円です。 藤沢発の江ノ島電鉄（通称＝江ノ電）に乗り込みました♪ 神奈川に住む様になって２８年車での移動が殆どで鎌倉から逗子にかけては何度も行き来していた頃があり、車中の窓越しに、江ノ電の車輌と出合う事もしばしば。でも、江ノ電は１度も乗ったことがありません。昔からちょっと憧れてた江ノ電です♪江ノ電は今年で全線開通１００周年良い記念にもなります♪藤沢から１３の駅を経て鎌倉へは約３４分 江ノ電に乗る楽しさはこの３４分間に凝縮されていてその楽しさとワクワクと驚きに子供になったようにはしゃいでしまう自分がいます。 民家スレスレの所とか窓が開いてたら住人と目が合ったりしそうだし、路線の前が家の出入り口とか、家の門柱の中で電車が行き過ぎるのを待つ人がいたり日常利用していた路線とはだいぶ違います。 ほ～ら！狭いでしょ、狭いでしょ。電車と民家の間極楽寺駅前にレンガ造りの築１００年を越えるトンネルだってあるんですよ～♪ 海、海～♪右後ろに江ノ島が見えましたお天気が朝のうち曇っていたのと電車の窓ガラスがいくらか汚れ気味なので画面が白っぽいですけど～ この日は行き帰り、長谷に途中下車しました。これから順繰りに行った場所のご案内をば致します♪
2010年06月15日
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鰻を食べるとじんましん？！初めて食べる鰻料理
子供の頃、亡母に「あんたが小さい頃ね、 お父ちゃんが川で獲ってきた鰻を 食べさせたら、体中にじんましんができたんだよ」そんなことを言われていた事もあり鰻なんて成人しても暫くは食べることはなかったのです。でも浅草でだったかなぁ・・・嫁いで数年経った頃、家族で出かけた際に、うな重を食べようと入った店で私は生まれて初めて？鰻の蒲焼を食べ美味しいと感激したのは覚えております。母から聞かされていたじんましんは出ませんでした。でも、前回のサバの話で出したけどもともと、魚の骨や皮の対応が苦手なものだから、その後数回食べた鰻がどうもいけない。小骨がやたら当たる様なのだったり、皮が厚くてブヨブヨだったり、ドジョウの様な土臭さを感じたりで、すっかり鰻なんての魅力は感じなくなってます。あの店先から流れる香ばしく甘い香りは大好きなんだけどね～ てなことを踏まえて、私が鰻がイマイチでも家族の男衆はそうじゃない、大好きなんだなこれが仕方ないので、先日ドコモポイントで頼んだ５千円商品が我が家ではお初の！！ 一慎 鰻のひつまぶし 愛知県は豊橋市でうなぎ割烹をなさってる一慎のひつまぶしセット【国産の鰻にこだわり、うなぎ割烹「一慎」料理長監修のもと、無添加焼きタレに吸物だしと蒲焼きたれを詰合せうなぎの美味しさをまぶし、茶漬け吸い地まぶしとして３度お楽しみいただけます】というのがこのお品 ひつまぶしとは・・・ウィッキーさん（wikipedia）の話では名古屋近辺の郷土料理でウナギの蒲焼を細かく刻み、小ぶりなおひつに入れた飯に乗せて出され３種の異なる食し方で供される。飯を混ぜて食べることから、こう呼ばれるんだとかレトルトだからお湯で温めるだけの超簡単品！でも、開く前から我が家では１人前が少ない！！こんだけじゃ３種類の食べ方どころか２種類目で鰻が終わっちゃうでしょ？！とか思って、折角だから試しに味比べもしてみようかとスーパーのうなぎもちょこっと用意。半分手前が、国産、一慎の鰻の蒲焼を刻んだレトルトパウチもん半分後ろが、中国産、スーパーの蒲焼をオーブンで温めたもの器のわりに鰻ちょっと多かったかな～ ひつまぶしの食べ方説明書には『炊き上がったご飯をおひつに入れうなぎをのせ、タレをかけて下さい』と、あるけど我が家にはおひつなんてものは存在しないので各人、ひつまぶし丼状態で各々頂いて貰うことに。１．先ずは混ぜる前に、双方の鰻を食べ比べて頂いて（この行為は説明書きにはございません、我が家流）２．各人まぜまぜして頂いたのを食べて貰い３．同封の薬味（海苔・わさび）と葱を混ぜて（下画像） ４．最後は吸い地（だし）をかけてうな茶として賞味 長男が後々になって「俺、彼女と名古屋で食べたことがあるけど 皮もカリッとして凄く美味しかったよ。」我が家でのひつまぶし初経験者がいたのを知りました。主人「おっ、貰いものの鰻は柔らかくて美味いじゃん」長男「やっぱり、わさびを入れると一味違う！」鰻好きにはウケタ様です♪久しぶりに頂いた私も骨も皮のブヨ感も気にせず美味しく戴けました。ドコモさん、どうもごちそうさまでございました
2010年06月13日
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お魚は緑茶風呂が好き？！サバダバな干物～♪
我が家は全員、魚の丸焼きを食べるのがどうも苦手です。私の祖母や知り合いの魚好きなんて秋刀魚の塩焼きなんていったら、骨以外は綺麗に食べつくしてしまいましたが、私なんて血合いの部分は食べないし、皮なんてとんでもないし、骨が細かく付いてると面倒になってくるし。私が丸ごとお魚を食べるのが苦手なのは、物心ついたときから祖母が私に、わざわざ白身だけを剥いて与えていた愛情がそもそもの原因だったのではないかと思われます。だから、息子達も食べるのがヘタクソで秋刀魚はもちろん鯵やカマスなんて丸ごとは見るも無残なお皿の上になってしまいます。秋刀魚・鯵の干物にしてもそれは言えます。 （イメージ） 一番喜ばれるのは西京漬けやら塩鮭などの切り身ですが最近、はまっているのが・・・ 緑茶干し（鯖） 最近、テレビで知ったのですが、緑茶を使用すると、魚の旨み成分のイノシン酸が酵素で分解されてイノシンに変化して不味くなるのを防ぐ働きがあるんだそうです。コレまでは酸化防止のため、ビタミンＣ･Ｅやソルビット等の添加物が使用されていた様ですが、天然素材の緑茶カテキンによって魚の油脂に対する酸化防止効果が上がったそうです緑茶の中に含まれるカテキンが干物の旨みを長持ちさせるらしいですねこれまで灰干しの鯖が大好きで旨みも生臭身もあまりなくて美味しく頂いていた我が家でしたが、いかんせん・・・少しお高いっだから家族で食べるときは、半身を二人で半分こずつでもこの緑茶干しの干物は１枚約１００円 テレビで知ったのは静岡のお茶にどっぷり浸かってできあがった干物でしたが、こちらは茨城県の大洗で加工された鯖でございます♪確かに生臭くなくて、鯖の旨みは絶好！身も厚くて食べでがございましたわよ～♪しばらくコレにハマリソウです
2010年06月10日
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次男、新作ケーキを２割引で持ち帰る
遅番で８時半過ぎに帰宅した次男がケーキの箱を提げていました。私 「え～！ケーキこの前食べたばっかなのに また買ってきたの？！」次男「だってさ、新作のケーキもあったし 味見していなかったからさぁ。 それに２割引きだからね♪」３６０円のケーキが７２円安♪３００円切るのね♪で、次男の勤め先のケーキです。 オレンジココ ココナッツムースの上に果肉がたっぷり入ったオレンジゼリー、トッピングにクラッシュゼリーがのった爽やかなスイーツ ピンクグレープフルーツゼリー バニラビーンズ入りのパンナコッタとグレープフルーツ（ルビー）を使った爽やかな二層 ずんだモンブラン ずんだ（枝豆ペースト）のモンブランです。こちらはオーナーの好みが入っているとかでちょっと甘めにできてます。中はスポンジとカスタード・生クリームと普通。私的にはずんだを名乗るならもうちょっと豆くささ青くささがあってもいいと思うけど主人は十分味がするとか申します。はて？やはりケーキは好みよね ノアレザン バタークリーム、ラムレーズン、しっとりスポンジがナッツ入りのダックワーズにサンド美味しいです！ラムレーズンの香りとナッツ！私の好み♪バタークリームは、昭和生まれのバタークリーム育ちにはちょっとぉ～・・・なんだけど少なめだから良しとして。 このお店はどちらかというとファミリー向け、お子様向けでアルコールをあまりきかせないものが多いのですが、これは今までにないお味だったので、次男に聞くと「オーナーの息子さんが作ったんだよ」オーナーには３人の息子さんがいらして全員、ケーキ職人なんだそうです。ナンとも心強い！羨ましいくらいですね。出来たらこういう私好みのも増やしていって下さるとありがたいなぁと思うのでした
2010年06月07日
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村お興しの為に幽霊になる？！
私の髪の毛は伸ばし放題でストレート無染色でただ今、座高を越える長さがございます。夜勤労働者のお休みは夜更かしに始まります。いつもの勤務時間帯は目がパッチリ。暇つぶしに、夜な夜な白髪探しなんぞしながら髪の毛ブラッシングしとります。そんな夜更け・・・リビングで鏡を前に、前の毛をドップリ下ろしておりますところ主人が２階の自分の部屋からお手洗いに下りてきました。リビングから明かりが漏れていたのに気が付いて主人が半開きのドアから顔を覗かせましたトコロ・・・「どおぉぉっ！！ビックリしたぁ」なんてマジで叫びます。私 「何？！」主人「こんな夜中に、それ見たら誰だって驚くよ」なんて言うもんだから調子に乗って私も「ホラホラこうやって、肩落としたら貞子だよ～」あのホラー映画『リング』に出てきた貞子の真似をしてみたのでした。主人「そのカッコウして１週間くらいこの界隈うろついてみなよ。 お化け・幽霊見た騒ぎで人が集まって 村興しにもなるんじゃないの～」私 「その前に通報されて、警察行きじゃん」この辺りを徘徊するのは願い下げだけどお化け屋敷でバイトもありかも！とちょっと思う愚かな私でございました。あ～！！髪の毛カットに行きたいよっ！ 因みに我が家の近所には幽霊の出没する場所はけっこうあります。山の中の湖には大きな橋が架かっております。そこは自○の名所なんて言われてたりもします。 いつだか次男とドライブに行った際にもちょっと橋を見学して行こうと橋の手前の小さな駐車スペースに車を停車。既に１台濃紺の普通車が止まっています。先客？と思ってちょいと見れば窓ガラスが割られ車中は荒らされた形跡があり、個人名の書いてあるハガキや封筒が助手席に散乱放置自動車じゃないナンバー付次男と顔を見合わせて「もしかしたら、もしかするよね・・・」想像力をかきたてて、出てきたのは借金苦でここまで来た男性の車で、窓を割ったのは、この辺をうろついてる悪の若者、車輌の放置期間が長ければ警察だって調べるでしょ。って・・・あまり追求はしませんがたまにあの車どうしたろうか？と思います ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★霊感があると自称するＭさんが車で通勤途中に遭遇したのが夜中に四足で歩く裸の女とすげ笠をかぶった男。双方共に真冬の山道だったそうです。夏なら両方ともありそう？！ですが、・・・なんだか個性的ですまた、ある夜は見たこともないような姿をした男性が道路の真ん中で手を振っていたので、こんな真夜中にヒッチハイクなんてゴメンだとスピードを落として避けて通ろうとしてよく見るとその人は！・・・野生の牡鹿だったそうです。頭にのった二本の角が人間が腕を上げて振っている様に見えたんだろうと言ってましたが・・・彼女の視力は両方１．５なんですけどね～それに見たのはＭさんだけって話お粗末なお話で・・・・
2010年06月06日
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☆森の里☆メゾン・ド・ガトーのケーキです～♪
前日購入したケーキです先ずは５月の＜横浜ウォーカー＞にも掲載された２つのケーキをご紹介。 エーデルハウス （３５０円）「パイ生地の上にココアスポンジと生クリーム粉を使わずに焼き上げる事で口どけの良い生地に」横浜ウォーカーではそう語られております。私は単に見た目で目立っていたので選んだのよ。生クリーム三角屋根に、棒チョコ煙突ナンとも♪誰もが好きでしょ～お菓子のおうちですモン ベリーベリー （３８０円） ハート型のフレッシュチーズクリームの中に３種のベリーと苺のジュレ天使の羽のようにも見えるホワイトチョコ実にかわいらしい、でも味はちょっと酸味のある大人がほっほ♪と喜ぶ出来になってます。 リビエラ （３６０円）フランボワーズ大好きな長男が我先にと手を伸ばしたこのケーキ♪外側はライムを使ったクリーム、中に木苺のクリーム表面にライムとレモンの皮のシロップ煮と赤すぐりう～ん、食べずともお口の中が甘酸っぱさいっぱいになっちゃう内容でしょ食い物ブロガーにとって有り難いこの手のケーキわざわざカットしてお見せすることない見事なまでのプロのケーキカット口！！細部にまで手を抜かない下部のスポンジとソースの層上面の模様はとても美しい～ホールの状態で１度見てみたい♪ コーヒーゼリー （３３０円）ショーケースの中で一番キラキラきらめいて見えた☆☆コーヒーゼリーの集団☆☆甘いブランデーゼリーの下にコーヒーゼリー下はもちろん生クリームコーヒーは絶対飲まない！でもコーヒー牛乳は好きコーヒーゼリーは生クリーム付なら大喜びで食べれちゃう偏食動物の私このゼリーはグチャグチャ混ぜ混ぜしながら頂きホントにお行儀悪いけど、美味しかったです♪これからの夏場は冷たいアイスやこういうゼリー系が庶民にはたまらなく美味しいのよね。だから、ケーキ屋さんの売り上げは私の勤め先の洋菓子会社もそうだけど夏はアイスに引っ張られ売り上げ悪くなるのよ～アイスに負けない冷たいデザート考えて～ デリス （３６０円）続いては模様モノ・・・ススポンジの間に爽やかクリームにサンドされたのは様々な宝石のように見える果物の数々次男も私も食べてみたけど上の模様柄のは何の味だかさっぱり見当がつきません？？？考えた挙句の結論は食べて分れば立派な職人！と、いうことで・・・ネームプレートの下の説明書きを覚えられない私の年寄り脳がいけないんですハイ ルーション （３６０円）最後の最後は私が一番気になったケーキ♪ルーションてネーミングだけでこのケーキの中身が主に何かを当てられた人はよほどのフランス通かもしれません。アプリコットの生産で有名なのがフランスのルーション地方で、中身は杏なわけでございます。 杏のジャムが大好きな私。きっと鳩サブレで有名な鎌倉は【豊島屋】のワッフルのせい。昔は杏のジャムがタップリ入ったフカフカなワッフルが売ってたのだけど、子供と争って食べた気がします。杏ジャム大好き♪そんな甘酸っぱい杏やパッションフルーツの酸味のあるムース、下に薄べったく敷かれたチョコナッツ味のビスキュイとこれまたよく合うのだわ～♪大変美味しゅうございましたケーキは見た目だと私は思ってます。フルーツで着飾ったケーキはそれはそれだけでおいしそうに見えるものです。それに頼っていないでシンプルなデザインと幾重にも重ねた味のハーモニーで作られる【雅藤】のケーキは素晴らしいなと、食べるだけのド素人の私はこちらのケーキを頂くたびに思うのでございます
2010年06月05日
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ケーキ屋さんがお山の中にデビューしたー☆（店舗）
厚木市内ではかなり有名処の洋菓子店と思っております【雅藤】我が家でもここのケーキはお馴染みで洗練された無駄のないデザインのケーキには作られるパティシエの自信と技術力を感じるのですと、生意気に言っちゃッたりして♪その【雅藤】の姉妹店が今年の４月２２日に厚木の町はずれにオープンするというウワサを耳にしていながら、なかなか伺う事ができずこの緑の街道を「ドコにあるんだろう、雅藤」とかボヤキながら行きかって今日の今日まで十数回 この辺りはベッドタウンとして計画された新興住宅地。森の里ニュータウンと呼ばれています。緑と山にに囲まれた素晴らしく静かな良いトコです。我が家からもさほど遠くないちょこっと町なかよりの山の中・・・と思ってる私たまたま、たまに来るスーパーがオープン前でうろうろ近くを散歩中、郵便局の隣に見つけました♪「なぁ～んだ、郵便局の陰に隠れて見えなかったんじゃない！」姉妹店の【Maison de gatoh メゾン・ド・ガトー】 Ｍｅｉｓｏｎ ｄｅ ｇａｔｏｈ なんともメルヘンな建物でしょう～♪ムーミンハウスなんて呼ばれてもいる様ですよ・・・ふむふむ屋根に花が咲いてるし、実に楽しい建物♪ 表中央にあるコレ雨水が流れ落ちて下の池に流れ落ちる様にできているそうです。周りにはハーブ類が植え込まれて、素敵♪ さて、ドコが入り口なの～？！スロープ上がって２階がお店とのフダ有１階はスタッフルームと厨房だとか。 ティールームも１１時～１７時までやっているので今度は次男を連れて来ようっと このドアを開けると素敵なお菓子の世界が広がります。が、店内は画像が撮れるような雰囲気じゃなかったので雅藤ＨＰ森の里までおでかけになればちょっと覘くことができます～購入したケーキの画像はページを改めます。ちょっと待っててね♪
2010年06月04日
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ドコモポイント晩御飯♪洋食編
先日悩みに悩んだ品が届きました♪ドコモのポイント１万円分を食費の足しにと主人からの提供により実現されました５千円分を２口お願いしたちょいリッチ♪両方ともカチンコチンの冷凍でのご到着～今日はこちらを頂きますカタログの中にあった神戸ビーフハンバーグ５個（だけ）っていうのも魅力だったけど、我が家は質よりは量って感じ？だってハンバーグ４個、ローストビーフ２５０グラムスモークケーゼハム２５０グラム色々なお味を楽しめるんじゃ～ないの♪ ハング詰め合わせセット 神戸トアロードで創業して３０年ドイツ家庭料理の店として地元の人に愛される【ハング】人気メニューはハンバーグ本場の味をと、変わらない独自の製法で引き出すお肉のやわらかな歯ごたえと、ジューシーなうま味は、大量生産ではできない手作りならではのおいしさです。もうひとつの自慢は、ローストビーフお口いっぱいに広がるうま味、ローストの香りは絶品の証。セットの特製ソースを添えれば、レストランで出されている味がそのまま楽しめます。 （フェリシモセレクトより抜粋）なんてな情報もございまして・・・冷蔵庫で解凍してお湯で７～８分温めるだけでできちゃう ハンバーグ １個８０グラムだったので我が家じゃこんなちっさいのじゃたらん！てことで、このアト目玉焼きがのります付け合せは新ジャガの粉ふき芋とブロッコリーのチーズ焼き確かに柔らかい♪確かにお味もお肉のお味♪デミグラスソースも香り良くてオリジナリティあって実に味わい深い！！・・・けどやっぱりレトルト状態なので本来の味ってワケはありませんが我が家の男衆には満足だったみたいですよ。 ローストビーフ すみません、ソースを付けるの忘れてました。これ、絶品だったそうですよ♪他人事の様に言う私。よく言いますが、こういうまんま実体あるお肉は苦手なんであえて食べたいとは思わないのでございますが・・・心の中では食べられたらなァと思うほど美しいこの色！とても冷凍レトルト品には見えません。「やぁ～わぁらぁかぁぁぁぁいぃぃ～」「うぅまぁぁぁ～い」なんてな声が聞こえると自分に腹がたったりするわけですスモークケーゼハムは後日、主人がつまみに食べるそうです。もう１品はまたの機会に。和風モノです。私も初めての体験となるのでお楽しみでございます～♪
2010年06月03日
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熱いだけが火傷じゃないのね～
熱湯とカスタードクリーム次男が先日職場に設置された熱湯槽のお湯が腕にハネて左腕に火傷を負った話を致しましたが、つい３～４日前も・・・次男「二度あることは三度あるっていうよね～」台所で夕食の支度中の私の背後に帰宅したばかりの次男がやってきて言うのでまさかと思って振り向きざまに私 「ま～たどこか火傷したの？！」と、次男の左目の下に小指の先程の痛々しい火傷発見次男「今日、カスタードクリーム炊いてたら プッ！！て顔にはねて来てさ～ アッツ！！と思ったらこれだよ」私 「目の下かぁ～、シミになるよ。 私も天ぷらの油が狙ったように顔目掛けて とんできて２～３回ついたことあるもん。 でも、目に入らなくて良かったじゃない♪」次男「手の火傷は慣れたけどさ～、カスタードが 顔につくと熱ッいねぇ」・・・う～ん、どうしたって火傷って洋菓子作る人間には付き物だよね。二度あることは三度どころじゃないから気を張ってやるっきゃないでしょ！ ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 紫外線 （イメージ）私の勤め先、洋菓子製造会社のライン長代理の男性社員Ｍさん、朝、目覚めて起きようと思ったのに、どうしたことか目を開く事ができない目に痛みも感じる慌てふためき、閉じて開かない瞼を両手でこじ開けて洗面台へ見るとその目はウサギの眼あわてて眼球を水で洗ってみたものの～既に遅し！！Ｍさんは眼球に火傷を負っていたのでありました。実はＭさん、カスタードクリームを包装するビニールを殺菌する為に設置された、ＵＶ（紫外線）装置の青い光を保護眼鏡なしで長時間見てしまってたのだってそれも部下の１人も一緒になって、ふたりでそろってウサギの眼～機械の前には「危険！！保護眼鏡なしで光を直接見ないで下さい 失明する怖れがあります」って書いてあるのにね～失明はしなかったけど労災扱いされて上司からは大目玉だったとか私が以前、精密機械の製造会社にいた頃紫外線を照射して固める接着剤って～のを使っていた時作業台のステンレスのテーブルに反射したＵＶ光で下あごだけ日焼けした人もいたし、反射を防ぐ為にＵＶ照射される管の先を両手のひらで覆いながら作業していたら私なんて手の平に２～３個小さなシミができましたモン。これから暑い夏に向けて気をつけないと紫外線は怖いです！！ちなみに私は夜勤労働者なので暑い思いをしながらも昼は殆ど寝てるので日光には当たることがありません・・・これも問題かぁ～
2010年06月02日
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ビビンバしちゃえ丼とトマトのサラダ
今宵の我が家の夕食でございます。「野菜をた～んととらにゃぁだちかんぞぉ！」と、いうことでたまに食べたくなるのが・・・ ビビンバしちゃえ丼 ＜ビビンバ＞って韓国語でピビン(混ぜる)とパ(ごはん)の語源だとか要するに混ぜて食べちゃうご飯ならばビビンバ！ってことで、今夜は具をてんこもりにしたどんぶり♪ホウレン草・モヤシ・ひき肉の甘辛煮・錦糸卵・キムチホントならここにお寿司の甘酢しょうが刻んだのとぜんまいの甘辛煮とか入れちゃうのだけどま、混ぜて食べられれば何でもい～のです 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。で、付け合せにトマトのサラダ我が家であまり食べないのがトマト嫌いってわけではなくて面倒くさいって言います・・・？？？普通の野菜サラダにくし型２カットあっても手をつけない場合が多いのです。でも、トマトを横薄切りスライスして玉ネギのみじんをのせてフレンチやイタリアンドレッシングをかけ暫く冷蔵庫で冷やしておくコレだったら全部ペロリと食べてくれます♪いつだったか・・・長男の大学時代お付合いしていた関西人の彼女が遊びに来たときにこのトマトサラダを出した際、「トマトのスライスに砂糖とコアントローに 漬けて冷やしたのも凄く美味しいの。 お母さんがよく作ってくれたんよ。」デザート感覚で食べるトマトの様だったけど・・・１度作って我が家の舌には合わないので２度はありませんでした・・・私は田舎モノなので採れたてのトマトにお塩をぱらっとかけてかぶりつくのがいいのだけどなぁ～♪
2010年06月01日
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