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2005年04月の記事
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パリのおいしい台所/上野万梨子著
パリのおいしい台所/上野万梨子著この本は1998にでたものなんですが、今読んでもぜんぜん古くない（少し前ものはすごく前のものより古く感じられたりするものなのですが・・・）すごく素敵な料理本？です。上野万梨子さんが普段使っている基本素材（塩・スパイス・ビネガー・オイル・粉・ワイン・バター・クリーム・マスタード・チョコレート）を紹介しつつ、それでできるとびきりおいしい、でもシンプルなレシピも紹介されています。レシピを読んでいると、シンプルだけど手抜きじゃないんだなあ、ということがわかります。ちょっと気をつけること、敏感になることで、すごくおいしくなったりするのかも、と考えさせられました。フルール・ド・セルやセル・マラン・ド・ゲランドの塩も紹介されています。
2005.04.29
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早速のご注文ほんとうにありがたいです！
私たちのお店、キッチン道具の専門店TOOL&MEALがオープンして初めての週末でした。ご注文いただけるか正直どきどきしていたのですが、早速たくさんの方にアクセスしていただき、ご注文いただくことができました。ほんとうにありがたいです。ありがとうございます。これからいろんなイベント、新しい商品のご紹介、使い方のご提案などをやっていきたいと思っています。どうぞよろしくお願いいたします！！
2005.04.25
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おいしいごはんのためならば/平松洋子著
おいしいごはんのためならば/平松洋子著ちまたにあふれる、生活を楽しむ、的本の中で、平松洋子さんの本は「信じられる」感じがします。いろいろな土地を旅して、いろいろなものを食べて、それらを消化したあとに残る「私らしい味」が平松さんの文章（すごくうまい）の中の毎日の食事や食器の使い方のエピソードににじみでているからだと思います。この本はブックデザインもすてき。気軽に読めて、でもほーっと思うところ満載の楽しい本です。
2005.04.23
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オープンしました。どうぞよろしくお願いします。
2005年4月21日キッチン道具の専門店TOOL&MEALがオープンしました。まだまだ不慣れなことばかりですが、これからどんどん使いやすい楽しいキッチン道具をご紹介していきたいと思います。そして、こちらのブログではぼちぼちと私たちの愛読書を紹介していきます。料理本にかぎらず、食べ物の描写がすてきで印象にのこっているものなどいいなと思ったものをきままにかいていきたいとおもいます。どうぞよろしくおねがいします！
2005.04.21
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